വെണ്ണയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?

ചീസ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും പോഷകാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. ചില സ്പീഷീസ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമല്ലെന്നതാണ്, മറ്റുള്ളവർ വയറ്റിൽ വളരെ കനത്തതാണ്, കാരണം ചീസ് അതിൽ കലോറി അളവ് കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനെയും ഘടനയും ഉൽപാദന രീതിയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നത്തെ നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ടേബിളിന് ഏത് തരം മികച്ചതാണെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ചീസ് എത്രയെത്രയാണെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

സാധാരണ തരത്തിലുള്ള ചീസ് എത്രയാണ്?

ചീസ് മൂന്നു പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഹാർഡ് (ഉദാഹരണത്തിന്, ഡച്ച്, പർമെസാൻ), സെമി-ഹാർഡ് (റഷ്യൻ, മാസ്, അൽട്ടായി മുതലായവ), മൃദു (ചണത്തൊഴുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മൊസറെല്ല). സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലെ ഏറ്റവും ജനകീയമാണ് സെമി-സോളിഡ് ചീസ്, മറ്റുള്ളവർ പലപ്പോഴും ഗൌർമെറ്റ് ഓപ്ഷനുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ചില പ്രശസ്തമായ പാൽപ്പട്ടങ്ങളുടെ കലോറിസിറ്റി പരിഗണിക്കുക:

• ഡച്ച് ചീസ് സെമി-സോളിന്റാണ്, സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസനയും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതും 28 ശതമാനത്തിൽ അധികമല്ല. 100 ഗ്രാം എന്നതിനേക്കാൾ 352 കിലോ കലോറിയാണ് കലോറി.
• ചന്ദർ - ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചീസുകളിൽ ഒന്നാണ്; അതിന്റെ കലോറി മൂല്യം 392 കിലോ കലോറിയാണ്, ഇതിൽ 23 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 32 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്;
• റഷ്യൻ ചീസ് - അനേകരി രുചിയുള്ളതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറിയുടെ ഉള്ളടക്കമാണ് - 100 ഗ്രാം വരെ 360 കിലോ കലോറി;
• മൺസ്റ്റർ (ലിവറോ, റോമാഡൂർ, ടിലർസർ, ലിംബ്ലികർ എന്നിവ) - കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഫ്രെഞ്ച് ചീസ് - 29 ഗ്രാം; 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 365 കിലോ കലോറിയാണ് ഇതിന്റെ കലോറിക് മൂല്യം.

ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇടയിൽ പലപ്പോഴും മേശയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആ പാൽക്കട്ടയാണ് ഇവ. അവർ sandwiches, casseroles സലാഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ചായങ്ങളെല്ലാം ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിലെ പരിമിതമായ അളവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

സുളുഗുനി ചീസ് എത്രയാണ്?

മധുരമുള്ള ഈ ചീസ് മൃദുവായതാണ്, ഇത് ഒരു കൌണ്ടർ ഡേറ്റും മൃദുവായ ക്രീം രുചിയും ഉണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിനായി ഈ ഓപ്ഷൻ നല്ലതാണ്, കാരണം 100 ഗ്രാമിന് 285 കിലോ കലോറി മാത്രം. ഈ കേസിൽ ഘടനയിൽ 19.5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 22 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ വസ്തുക്കളും ഉത്പന്നത്തിൻറെ താരതമ്യ ശേഷിയുമാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.

പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കലോറി

വൈവിധ്യമാർന്ന ചായം പൂശിയുണ്ട്, പക്ഷേ അവയെല്ലാം പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടില്ല. 21 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ - 2.34 ഗ്രാം ചീസ് - 35 ഗ്രാം കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പരിമിതമായ അളവിൽ.

ചീസ് കലോറി

ഇത് ഒരു മസാല നീല ചീസ് ആണ്, അതിന്റെ ശുദ്ധീകരണത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, ജർമ്മൻ യജമാനന്മാർ ഇപ്പോഴും അതിന്റെ ഫോർമുല രഹസ്യമാക്കി നിലനിർത്തുന്നു. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 21 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 30 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, ആകെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 354 കിലോ കലോറി ഊർജ്ജമാണ്. ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം, പക്ഷേ വളരെ സ്വീകാര്യമാണ്.

പാർമെഷന്റെ ചീസ് എത്രയാണ്?

ചീസ് കട്ടിയുള്ള ഗ്രേഡ് പർമേസൻ ആണ്. നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ എത്തുന്നതിനു മുമ്പ് ഈ ചീസ് 12-36 സമയത്തിനുള്ളിൽ വലിക്കുന്നു ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത എത്തുന്നതിന് മുൻപ് മാസങ്ങൾ. നിർമ്മാനെ ആശ്രയിച്ച്, ഈ ചീസ് 100 ഗ്രാമിൽ 380 മുതൽ 390 കലോറി വരെ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ വിളിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പരിപാടികളിലേയ്ക്ക് തിരിയുന്നത് നല്ലതാണ്.

മാസ്കാർപോൺ ചീസ് എന്ന കലോറിക് ഉള്ളടക്കം

ഈ മൃദുവായതും, സുഗന്ധമുള്ളതുമായ, വിരളമായ ചീസ് ചീസ് പലപ്പോഴും രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ അതിന്റെ കലോറി ഉത്പന്നങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉയർന്നതാണ്: 100 ഗ്രാം ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് 412 യൂണിറ്റുകൾ, അതിൽ പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ 4.8 ഗ്രാം അളവിലും, 41.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പിലും പ്രതിഫലിപ്പിച്ചു! ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ പോലും, ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അത് ഒഴിവാക്കണം.