കൂടാതെ, വറുത്ത വേരുകൾ എണ്ണയ്ക്കോ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകമായി മാറിയേക്കാം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധദ്രവങ്ങൾ എന്നിവയാൽ തളിച്ചു വയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വാലിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെയുക എങ്ങനെയാണ് തക്കാളിയാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും, ഈ ലളിതമായ നിർദ്ദേശം ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെയുക frying എങ്ങനെ?
ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് തൊലി ഉരസുന്നത് ബേക്ക് ചെയ്യാനുള്ള മാർഗം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്: ആദ്യ എണ്ണ, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും നല്ലതാണ്, രണ്ടാമത്തേത് അത്തരത്തിലുള്ളതാണ്.
ഒരു സാധാരണ പ്ലേറ്റ് പോലെയല്ല, അടുപ്പിലെ ചൂട് കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതും നിങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കുറഞ്ഞ പങ്കാളിത്തവും ആവശ്യമാണ്.
നിങ്ങൾ ക്ലീനിംഗ് സമയം ചുരുക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരിയായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെയുക ഫ്രൈ മുമ്പ്, കടലാസിൽ ചട്ടിയിൽ ട്രേ മൂടുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഉടൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിച്ചു ഒറ്റ പാളി അവരെ വിതരണം ചെയ്യാം. ഏറ്റവും കൂടുതൽ അഴകിൽ, 180 ഡിഗ്രിയിലെ താരതമ്യേന താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ അടുപ്പിന്റെ ശരാശരി തലത്തിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേരുകൾ ചെയുക എത്ര സമയം അറിയുന്നില്ല എങ്കിൽ, 15-20 മിനിറ്റ് നിർത്താൻ, ഈ സമയം നട്ട് വലിപ്പം അതിന്റെ മുറികൾ അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. അടുപ്പിലെ ചൂട് യൂണിഫോം വിതരണം ചെയ്തിട്ടും, കാലാകാലങ്ങളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇളക്കിയിരിക്കുമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചൂടായിരിക്കുകയും, പ്രത്യേക പരിചരണം അവർക്ക് തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഒരു സുരക്ഷിത സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുകയും, തുടർന്ന് സീസൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകത്തിൽ പ്ലേ ചെയ്യണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ഷെല്ലിൽ ചെയുക frying എങ്ങനെ?
മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ, നിലക്കടല ഷെല്ലുകൾ അത് കഴുകിക്കളയണം. കഴുകിയ ശേഷം, ഉണക്കിയതും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്തതും ഒരു പാളിയിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാളിയിൽ വ്യാപിച്ചതും. തീർച്ചയായും, അത്തരം ഒരു സാന്ദ്രമായ ഷെൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പല്ല ചെയുക 20-25 മിനിറ്റ്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. കട്ട തണ്ടു മുറിച്ചെടുക്കലും നിർബന്ധമാണ്. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, വേനൽക്കാലത്ത് പൂർണ്ണമായും രാത്രി മുഴുവൻ തണുക്കുന്നു (ഷെൽ കീഴിൽ, കേറ്ണലുകൾ കൂടുതൽ തണുക്കുന്നു), പിന്നെ മാത്രമേ വൃത്തിയാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അടുത്തതായി, ഷെൽ, ഫിലിം എന്നിവയിൽ നിന്നും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വൃത്തിയാക്കി, തുടർന്ന് ശ്രമിക്കുക: ഉപ്പിട്ട നട്ട് ക്രീം നിറമുള്ളതും കയ്പുള്ളവയുമാണ്.