അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചിക്കൻ, അതു രുചികരമായ ചീഞ്ഞ സ്വീവും ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി സമയത്ത്. ചിക്കൻ മാംസം ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിൽ എളുപ്പം ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, പുറമേ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ലഭ്യത അവൻ നമ്മുടെ മേശയിൽ സന്നിഹിതനായിരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു: ഉത്സവവും ദൈനംദിന. അടുത്തിടെ ഞങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി ചിക്കൻ പച്ചക്കറി സംസാരിച്ചു, ഇനി അടുക്കളയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ പല തവണ നിങ്ങൾക്ക് അറിയിക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി എന്നിവ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ചെറി തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒറെഗാനോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞാൻ എന്റെ ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ വെട്ടി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 ഭാഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വൃത്തിയാക്കിയ, വൃത്തിയാക്കിയ പാതി വരെ പാകം വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്, ഒരു colander എറിയുന്നു. ചെറി തക്കാളി തൊലി ചെയ്യുന്നു. നാം ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഒരു ചിക്കൻ, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ ഇട്ടു, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ഈ വെള്ളം ഓറിഗാനോ തളിക്കേണം. 200-220 ഡിഗ്രി താപനില 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവയുമായി കാസേറോ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
- കോളിഫ്ളവർ - 150 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 150 ഗ്രാം;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- അഡിഗെ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഡിൽ, ഉപ്പ് ഗ്രീൻസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ, ചിക്കൻ ചാറു, 7-8 മിനിറ്റ് പാകം കോളിഫ്ലവർ, ബ്രൊക്കോളി, സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. ചിക്കൻ, കോളിഫ്ളവർ, ബീൻസ് എന്നിവ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച്. പാൽ ഞങ്ങൾ രുചി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ ആൻഡ് മിക്സ്, മുട്ട, വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ, കാബേജ്, സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്, വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബ്രൊക്കോളി: സസ്യ എണ്ണയിൽ കൊഴുപ്പ് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഫോം ലെ ചേരുവകൾ പുറത്തു കിടന്നു. ഇതെല്ലാം പാൽ സോസ് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒരു പുറംതോട് രൂപം വരെ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടെന്ന് വിചാരിക്കുന്ന പക്ഷം, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യണ്ട, കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ .
പച്ചക്കറികളുമായി ഫോയിൽ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുടക്കം - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ തുടയെല്ലാം കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്. കുരുമുളക്, സ്ട്രിപ്പുകൾ, കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് - സർക്കിളുകൾ, ഉള്ളി - semicircles, വെളുത്തുള്ളി - നേർത്ത പ്ലേറ്റ്. ചിക്കൻ തുടയിൽ സുഗന്ധങ്ങളാൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉലുവയും, മുകളിൽ ഫോയിൽ ഇട്ടു - വെളുത്തുള്ളി, സവാള വളയങ്ങൾ, കുരുമുളക്, കാരറ്റ് പ്ലേറ്റുകളും. ഞങ്ങൾ അത് എല്ലാം ഫോയിൽ ഇട്ടു. ഓരോ തുടയിലും തുടരുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഒരു മണിക്കൂറിൽ 200 ഡിഗ്രി ചുട്ടു താപനിലയിൽ വെച്ചു.
ഒരു കലത്തിൽ പച്ചക്കറി ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ചാറു - 100 മില്ലി;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ കലങ്ങളും അവരെ വെട്ടി, കലത്തിൽ അടിയിൽ കിടന്നു ഉപ്പ് ത്യജിച്ചു തളിക്കേണം വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക. ചിക്കൻ fillet പുറമേ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് ചേർക്കുക. നാം മുകളിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. അടുത്ത പാളി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള (ആവശ്യമെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കാവുന്നതാണ്). പിന്നെ കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് തക്കാളി സർക്കിളുകളിൽ സമചതുര സർക്കിളുകൾ പോയി. പച്ചക്കറി ഓരോ പാളി ചെറുതായി ഉപ്പിടും വേണം. എല്ലാം ചാറു കൊണ്ട് പകർന്നു, മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ മേലാകെ ആണ്. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറി ചിക്കൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ തളിച്ചു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ മേശ വിളമ്പുന്നു.