പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗിന്റെ അനിഷേധ്യമായ മുൻതൂക്കം ഉൽപന്നത്തിന്റെ ശാന്തവും സുഗന്ധവുമാണ്. പുറമേ, പാചകം സമയത്ത്, അവർ വളരെയധികം വർദ്ധിക്കുകയും നന്നായി രൂപം പ്രമാണിച്ചു ചെയ്യരുത്. കൂടുതൽ പാളികൾ, കൂടുതൽ കാറ്റടിക്കുന്നതും അതിശയകരവുമായ ഫലം. മാംസം, പച്ചക്കറി, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, തൈര്, ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ പഫ് നാടൻ പാചകം, എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര തളിച്ചു: അത്തരം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് അപ്പ് കുഴികൾ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലതരം ഉപയോഗിക്കാം. ഏതായാലും, അത് അതിശയകരമാണ്.
പിന്നെ ക്യാബേജ് ആരാധകർക്ക് ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കഷായങ്ങൾ പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കി അപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.
പഫ് പേസ്ട്രി യീസ്റ്റ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി കാബേജ് കൊണ്ട് രുചികരമായ അർത്ഥം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 0.5 കിലോ;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 0,4 കിലോ;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- കുരുമുളക് പൊടി;
- ലോറൽ ഇല - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്
- കടലാസിൽ.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു grater കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി താമ്രജാലം ഞങ്ങൾ ഉള്ളി മുറിച്ചു ഞങ്ങൾ കാബേജ് കുലുങ്ങി. പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മൂന്നു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക, അഞ്ചു മിനിറ്റ് കാബേജ് ശേഷം. ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഒരു ചെറിയ തുക അലിഞ്ഞു തക്കാളി പേസ്റ്റ് പകരും, ഒരു മൂടിയിൽ മിക്സ് മൂടി. പത്തു മിനിറ്റ് ശേഷം ഞങ്ങൾ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ലോറൽ ഇല ഇട്ടു വീണ്ടും ഇളക്കി ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു എങ്കിൽ കാബേജ് മൃദുത്വം വരെ വേവിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ.
ഇപ്പോൾ 2 മില്ലീമീറ്റർ കനം വരെ പഫ് പേസ്ട്രി പകർത്തുക, ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എണ്ണയുടെ വലുപ്പം ഇഷ്ടാനുസരണം നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുദ്രയിട്ടിട്ടുള്ള ക്യാമ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ പട്ടി നേടുകയും മുൻപ് കടലാസിൽ പേപ്പർ മൂടി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു അങ്ങനെ സ്ക്വയറുകളുടെ മധ്യത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ, വിരളമായി നേർ സമ്മതം അറ്റങ്ങൾ അടയ്ക്കുക.
നാം മുട്ട തല്ലി, അല്പം പാൽ ചേർക്കുന്നു. 220 ഡിഗ്രി പത്ത് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപരിതല പാറ്റേണുകളും ചുട്ടു തറയും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ലബ്രിസേറ്റ് ചെയ്യുക, പത്തുകളുടെ വലിയ അളവിലുള്ളവ, പിന്നെ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ്.
കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈഡ് കഷണങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ flaky bezdozhzhevoe - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
- 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 160 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 250 മില്ലി;
- ബേ ഇല -1 പിസി;
- കുരുമുളക് പൊടി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാലു മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ അര ടാർപ്സ് അരിഞ്ഞത് സവാള ഫ്രൈ, ചെറുതായി വെള്ളം ചൂട് വെള്ളം തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, പായസം ഒരു ചെറിയ തുക ലയിപ്പിച്ച അരിഞ്ഞ കാബേജ് ചേർക്കുക. ബാക്കി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, ബാക്കി ഉള്ളി ചേർത്ത് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ വയ്ക്കുക.
ഇരുചക്രവാഹനങ്ങളുടെ മിശ്രിതമായ മിശ്രിതങ്ങൾ ചേർത്ത് കാബേജ്-ഇറച്ചി തയാറാക്കണം.
പഫ് പുളിപ്പില്ലാത്ത യീസ്റ്റ് പുഴുക്കലാക്കുകയും സമചതുരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരങ്ങൾ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ഓരോരുത്തരും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ഓരോ ചതുരശ്ര അടിയുടെയും മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു ത്രികോണ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരം ചുരുട്ടുക, ഒരു വിറകോടുകൂടിയ അറ്റത്തുള്ളവുകൾ അമർത്തുക.
പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടായ വറചട്ടി പാനിൽ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടുക, ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക, മുകളിൽ തിരിഞ്ഞു ഏതെങ്കിലും കവർ ഇല്ലാതെ, മറ്റൊരു വശത്ത് തവിട്ട്.
നമുക്ക് മേശപ്പുറത്ത് ചൂട് ദോശകൾ ആസ്വദിക്കാം!