വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് ചില ഭക്ഷണ മെനുകൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ലീൻ വിഭവം ഒരു വകഭേദം ആണ്, പുറമേ, അതു തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ (മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ, ചീസ്, പച്ചിലകൾ, മുതലായവ) നിറഞ്ഞു കഴിയും.
പച്ചക്കറി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ - ഒരു ലളിതമായ കാര്യം, അതു പാചകം എങ്ങനെ പറയുന്നു.
പച്ചക്കറികൾ തയാറാക്കിയിട്ടും (അവർ ആവശ്യമുള്ള എല്ലാം ചാറു കൊടുക്കും വരെ) വേവിച്ചു വരെ വേവിച്ചു, എന്നാൽ പല സമയങ്ങളിൽ മുട്ടയിടുന്ന ചെയ്യുമ്പോൾ കണക്കിലെടുക്കണം വേണം. പച്ചക്കറി ചാറു പ്രധാനമായും ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും പരമാവധി നിലനിർത്താൻ, പ്രധാനമായും പച്ചക്കറി പാകം ഇല്ല ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചിയുള്ള തിരിഞ്ഞു.
സൂപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ആരാണാവോ rhizome - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലോറൽ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് - 5 പീസ്;
- ഗ്രാമ്പൂ - 3 പൂങ്കുലകൾ;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- തണുത്ത വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ശുദ്ധമായ കാരറ്റ് ആൻഡ് ആരാണാവോ rhizome വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ല അരിഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ വെള്ളം ഒഴിക്ക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ചൂട് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഒരു ബൾബ് വെച്ചു (ഞങ്ങൾ അതിൽ ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെച്ചു), പീസ് കൂടെ കുരു ഇല കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ബൾബ് നിന്ന് നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ തൊണ്ട് നീക്കം കഴിയില്ല, മുകളിൽ പാളി, അപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ചാറു മനോഹരമായ സുവർണ്ണ നിറം ഏറ്റെടുക്കും. 10 മിനുട്ട് മുക്കാൽ വേവിക്കുക. പാൻ പറ്റില്ലെങ്കിൽ അനാവശ്യമായ അലർജി ഒഴിവാക്കാം. Prisalivaem. വെജിറ്റബിൾ ചാറു (പാകം ചെയ്ത, അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് വകഭേദം അനുസരിച്ച്) കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാർ.
ഇഷ്ടം, ഉള്ളി, ജീരകം, പെരുംജീരകം ഫലം, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പുതിയ ചീര (മിൽമ, സെലറി സെലറി, ആരാണാവോ, lovage, റോസ്മേരി, ബാസിൽ, tarragon മറ്റുള്ളവരെ) ഒരു എണ്ന മുക്കി കഴിയും.
അത്തരം പച്ചക്കറി കുഴികൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സൂപ്പ് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു ഉൽപന്നം (ഉദാഹരണത്തിന്, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം) പാകം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ, അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, അങ്ങനെ പ്രക്രിയ 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല.
പച്ചക്കറി ചാറു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1 L;
- പുതിയ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 290 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 185 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ
- തേങ്ങല് റൈ ഹോമര് റുക്സുകള് ;
- പുളിച്ച ക്രീം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ വളരെ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അല്പം പടക്കം ചേർക്കുക അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ബജ്റയും ചീസ് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി ചാറു നിറയ്ക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്ത കുരുമുളക്, നാരങ്ങയുടെ രുചി തണലുകളുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പുളിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ചേർക്കാം.