ശരത്കാല സീസൺ മത്തൻ ഞങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു. മത്തങ്ങയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, അവർ പാനീയങ്ങൾ, ഡെസേർട്ട്സ്, പേസ്ട്രികൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കി, സ്വതന്ത്രമായി ചുടണം, മറ്റു പച്ചക്കറികളുമായി ചേർത്ത്, കഷണം, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. അവസാനമായി ഈ മെറ്റീരിയലിലേക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണമെന്ന് ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.
മാംസം വേണ്ടി മത്തങ്ങ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ
മാംസം ഏതു തരത്തിലുള്ള മത്തങ്ങ മികച്ച അലങ്കരിച്ചപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ചെയ്യും. മത്തങ്ങ പാലു മത്തങ്ങകളിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്തിട്ടില്ല, കാരണം അത് വളരെ ജലമയമാണ്. ഒരു thickener എന്ന പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ മുറികൾ നിമിത്തം ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പകരം തീരുമാനിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- ഒരു ചെറിയ കോളിഫ്ളവർ തല;
- മത്തങ്ങ - 320 ഗ്രാം;
- സന്യാസി ഇല - 6-8 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- പാൽ - 60-80 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
വിത്തുകളിൽനിന്നുള്ള മത്തങ്ങ പൾപ്പ് വേർതിരിക്കുക. കാബേജ് പൂശിയതും വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞതും കൂടെ പൂശിയത് കൂടെ അമിതമംഗലം വേണ്ടി ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ മത്തങ്ങ ഇടുക. മൃദുവോളം നീരാവിയിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുവരിക. മുന്തിരിപ്പഴം പൊടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്നതും, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മോർട്ടാർഡിലും നല്ലത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഹൃദ്യമായ പച്ചക്കറികൾ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുകയും അവയെ ലയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വെണ്ണയും പാലും തയ്യാറാക്കിയ പാലിൽ ഇളക്കുക, ഉപ്പ് പാകമാവണം, വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. മത്തങ്ങയിൽനിന്നു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പാലിലും തയ്യാറാണ്, പാചകം ഉടനെ തന്നെ അത് സേവിക്കുക.
ചിക്കൻ മുതൽ ചിക്കൻ വഴറ്റേണ്ടത്
വെളുത്തീയ ഭക്ഷണത്തിന് ഐസ്, പയർ, മത്തങ്ങ എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം ഒരു മിശ്രിതം കോഴിവളർത്തൽ വിഭവങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധമുള്ള ഒരു വിഭവ വിഭവം ആയിത്തീരും, ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ മെനുവിന് നല്ല ഓപ്ഷനായി മാറും.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 55 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ഇഞ്ചി (ബജ്റയും) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 620 മില്ലി;
- പയറ് - 1 ഇനം;
- മത്തങ്ങ (തിളപ്പിച്ച്, തുളച്ചുകയറി) - 115 ഗ്രാം;
- നിലം ജീരകം, മല്ലി, മഞ്ഞൾ, മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
സവാള അരിഞ്ഞതിനുശേഷം ഇഞ്ചി, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് ഒലിവ് ഓയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ ചേർത്ത് ചാറു കൊണ്ടു നിറയ്ക്കുക. സുഗന്ധ ദ്രവങ്ങൾ, മത്തങ്ങ പാലു മിശ്രിതം ചേർത്ത് ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുക. ഉടൻ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്യുകയും ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക - പയറ് വേഗം വേവിച്ചു വയ്ക്കും. പച്ചമുളകിയൊഴിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ അലങ്കരിച്ച മാംസപേശികളെ ചേർക്കുക.
ഫാസ്റ്റ് രുചികരമായ മത്തങ്ങ അലങ്കരിച്ചേക്കാവുന്ന വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 140 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 230 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ - 160 ഗ്രാം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മഞ്ഞൾ ഒരു നുള്ള്;
- നിലം മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
കടുക് വറുത്ത പാൻ ചെയ്യുന്നതിന് കടുക് വിത്തുകൾ അയച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. അല്പം കഴിഞ്ഞ്, എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. Spasserovarov വില്ലും, ഉപ്പ് ബാക്കി സുഗന്ധ തളിക്കേണം. ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വെട്ടി ചെറുതായി അരിഞ്ഞുവയ്ക്കുക. സമാന രൂപവും വലുപ്പത്തിലുള്ള മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളും ചേർക്കുക. ബ്രൌൺ ചെയ്യാൻ പോലും പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായി ക്രമീകരിക്കുക. മത്തങ്ങ ഒരു രുചികരമായ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തയ്യാറാക്കി, അതു മുമ്പ് നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു കഴിയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മത്തങ്ങ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പാചകം എങ്ങനെ?
മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളുള്ള ഈ ചീസ് casserole ഒരു മാംസം ഒരു രുചികരമായ സ്വയം സേവിക്കുന്ന വിഭവം ഒരു ഹൃദ്യമായ സൈഡ് വിഭവം തീർന്നിരിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു വീടായിരുന്നു ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയത്.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 410 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 110 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- പാൽ - 470 മില്ലി;
- ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്;
- മത്തങ്ങ പാലു - 60 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട വെള്ള - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- അപ്പം - 9 കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി കൂടെ മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ. എപ്പോഴാണ് മത്തങ്ങ grasps, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം. പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടെ വ്യത്യസ്തമായി പാൽ, ചീസ്, ജാതിക്ക, മുട്ട എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. ഉപ്പ് ഉപ്പ് മിശ്രിതം. അപ്പം തുല്യമായ അളവിൽ സമചതുരയായി വേർതിരിക്കുക, മത്തങ്ങ, ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് ചീസ്-പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉപേക്ഷിക്കുക.