സ്വാഭാവികമായും ഉണ്ടാക്കാവുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ തൈരിയുടെ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ശസ്ത്രക്രിയാ വിഭാഗത്തിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ thermos ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്നത് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ഈ ആശയം ശരിയായി നടപ്പാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്, ഞങ്ങളുടെ പാചകവിഭാഗങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ചുവടെ ചർച്ച ചെയ്യും.
ഒരു thermos - പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ തൈര് എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ പാൽ - 975 മില്ലി;
- തൈര് വേണ്ടി 1 തയാറാക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്.
തയാറാക്കുക
തൈര് തയാറാക്കാൻ നമുക്ക് ഒരു തെർമോസ് ആവശ്യമാണ്, വൈഡ് കഴുത്തും കുറഞ്ഞത് ഒരു ലിറ്റർ വോളിയുമായിരിക്കണം. മുഴുവൻ പാലും ആദ്യം തിളപ്പിച്ച് നാൽപത് നാൽപ്പത്തി അഞ്ച് ഡിഗ്രി വരെ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കും. ഇവ പുഞ്ചിരിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇവയാണ്.
സ്റ്റാർട്ടർ ആദ്യം ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത്, ശേഷിക്കുന്ന പാൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുക. ഒരു തെമ്മാടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പകരുക, പാത്രം അടച്ച് ആറുമണിക്കൂർ വിടുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പുളിപ്പിൻറെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം. അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം തൈറിനെ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ ഒരിടത്ത് തണുപ്പിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ, ഫിർമെന്റിലെ ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ച തടയുന്നതിന് അനിവാര്യമായും ആവശ്യമാണ്.
സജീവമായതിൽ നിന്ന് തെർമോസിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ പാൽ - 975 മില്ലി;
- അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ activium - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റാർട്ടർ ഇല്ലാതിരുന്നാൽ, ഏതൊരു കൂട്ടിച്ചേരലുകളും കൂടാതെ സജീവമായതോ മറ്റേതെങ്കിലും ഗുണനിലവാരം വാങ്ങുന്നതോ ആയ തൈരിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതുപോലെ മുമ്പത്തെപ്പോലെ, നാൽപതു നാൽപ്പത്തി അഞ്ച് ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വേവിച്ച പാൽ തണുപ്പിക്കാനും, അത് തയാറാക്കുന്ന തൈര് തൽസമയ തയാറാക്കിയിടുകയും വേണം. പാൽ ഒരു ക്ഷീര അടിയിൽ പൂർണമായും പിരിച്ചുവിടുക. അതിനുശേഷം ബില്ലിനു ഒരു തെർമോസ് കുപ്പികളിലേയ്ക്ക് പകരുക, അതിനെ അടച്ച് അഞ്ചു മുതൽ ഏഴ് മണിക്കൂർ വരെ വിട്ടേക്കുക.
നിങ്ങൾ പാൽ പാൽ പാൽ പാൽ പാൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ആവശ്യമായ ഊഷ്മാവ് തണുപ്പ് മാത്രമേ ചൂടുള്ളൂ.
റെഡി തൈര്, കഴുകി ഉണക്കിയതും ഉണക്കിയതുമായ പഴങ്ങൾ , പഴം അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ, അതുപോലെ ധാന്യം അടരുകളായി മറ്റ് സമാനമായ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള പലതരം ഫ്ലേവർ അഡിറ്റീവുകൾക്ക് മുൻപ് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.