ചൂടുള്ള നായ്ക്കൾക്കുള്ള ബണുകൾ

ഹോട്ട് ഡിയുകളെ വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്നു വിളിക്കുന്നു. അത്തരം ആഹാരം തികച്ചും പ്രയോജനകരമല്ലെങ്കിലും ചിലപ്പോഴൊക്കെ നിങ്ങൾ സ്വയം താലോലിക്കും. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഇത്തരം പാചകം പാകം പ്രത്യേകിച്ചും. ഇപ്പോൾ വീട്ടിലെ ഹോട്ട് ഡോക്സിനു വേണ്ടി കുപ്പായമണി ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നമ്മൾ പറയും.

ചൂടുള്ള നായ്ക്കളുടെ കുലകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• പാൽ - 200 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

മാവ് കലർത്തിയ പുളിച്ച, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫലമായി വരണ്ട മിശ്രിതം ഉണർത്തുക. പിന്നെ മുട്ട, ചൂട് പാലും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 1 മണിക്കൂർ ഇവിടേയ്ക്ക് വിടുക. കുഴെച്ചതു വളം എത്തിയശേഷം മേശയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ ഒട്ടിപിടിക്കുക, അതിൽ ഓരോന്നിനും 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കനംകുറഞ്ഞ പിണ്ണാക്ക് ആകും ഓരോ ജോലിയുടെയും അറ്റങ്ങൾ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് മടക്കിവെച്ച് ശ്രദ്ധയോടെ മുറിച്ചു വയ്ക്കാം. ബേക്കിങ് പേപ്പറിൽ മൂടിവെച്ച ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു കുപ്പിവെള്ളം വിരിച്ചു, ഒരു തണ്ടിനൊപ്പം, അരമണിക്കൂറോളം നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു buns ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അയയ്ക്കുകയും, 180 ഡിഗ്രി വരെ preheated. ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ചുടേണം. അതിനുശേഷം, ചൂടുള്ള നായ്ക്കൾക്കുണ്ടാകുന്ന കുപ്പികൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉടൻ പുറത്തു വരാം, നിങ്ങൾക്ക് വെട്ടിമുറിക്കുകയോ തളിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ഡാനിഷ് ഹോട്ട് ഡോഗ് ആയി ബൺസ്

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 600 ഗ്രാം;
• പാൽ - 300 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• പൊടിയിൽ വെളുത്ത എള്ളെണ്ണം.

തയാറാക്കുക

ചൂടുള്ള പാൽ, യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഉരുകി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രമാനുഗതമായി sifted മാവു ചേർക്കുക, പിന്നീട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുട്ടി ഏത് സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, കവർ വയ്ച്ചു. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂറോളം കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക. അതിനുശേഷം അത് 60-70 ഗ്രാം വീതം കഷണങ്ങളായി വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വയ്ച്ചുപോയ ബോർഡിൽ നാം കുഴിച്ചെടുത്ത് കഷണം മൂടുക. അടുത്തതായി, ഓരോ പന്ത് ഒരു ലേയറിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയുന്നു, പിന്നീട് അത് ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുന്നു, അതിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പാച്ച് ചെയ്യുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ നിന്നും ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ഷീറ്റിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ പാദരക്ഷകൾ മാറ്റുന്നു.

ഞങ്ങൾ പണിയെടുക്കുന്നു, അരമണിക്കൂറോളം മുന്നോട്ട് പോകാനാണ് ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നത്. ഒരു അടിപ്പു മുട്ട കൊണ്ട് ഓരോ ബണ്ണയും മിശ്രിതമാക്കുക, എള്ളെണ്ണ വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് 180-200 ഡിഗ്രി താപനില ചുടേണം.

ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് രൂപപ്പെട്ട ബൺസ് ഒരു ഡാനിഷ് ചൂടുള്ള നായ്ക്കുട്ടിയുടെ രൂപത്തിൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി അവരുടെ വ്യത്യാസം വെറും കാഴ്ചയിൽ മാത്രമാണ്. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, ഒരു വശത്ത് ഒരു ബൺ, മുകളിൽ (ഒരു കൂട്ട്) ഛേദിച്ചുകളയും, ഞങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ആവേശമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം ഉള്ളിൽ, ഞങ്ങൾ വേണ്ടേ, മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു ഒരു സോസേജ് ചേർക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ പതിവ് മുകളിലത്തെ വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. പിന്നെ ഒരു വശത്ത് ബൺ മുറിച്ചു അകത്ത് അവർ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇട്ട് തക്കാളിയും ചേർക്കുക: വേണ്ടേ ആൻഡ് കടുക് .