സ്റ്റഫ് പാസ്ത - പാചകക്കുറിപ്പ്

കനെലോണി വിൽപനയുടെ വരവോടെ, ലാസ്സാഗന , വലിയ കടൽത്തീരങ്ങൾക്കു വേണ്ടിയുള്ള ഷീറ്റുകൾ, പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ സ്റ്റഫ് പാസ്ത എന്നിവയും ഞങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ കൊണ്ട് അത്താഴം കഴിക്കാൻ ഒരു ഹൃദ്യവും രുചികരമായ വിഭവവും അത്യുത്തമമാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തയുടെ പാചകരീതി

ഒരു ഡിന്നർ പാർട്ടിക്ക് ഒരു രുചിയുള്ളതും താരതമ്യേന എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് വലിയ പാചകം ചെയ്ത പാസ്റ്റ കോണല്ലണി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• നിലം ബീഫ് - 1 കിലോ;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി സോസ് - 1 l;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കനെലോണി - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• മാവു - 50 ഗ്രാം;
• പാൽ - 600 മില്ലി;
• മൃദുവായ ചീസ് - 140 ഗ്രാം;
• പാർമസെൻ - 140 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ബീഫ്ഫ് ഫ്രൈ പൂർത്തിയായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാൻ നിന്ന് നീക്കം, അതിന്റെ സ്ഥലത്തു, എണ്ണ ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞത് സവാള ഇട്ടു. ഉള്ളി വേണ്ടി ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തിയാൽ അമർത്തി മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഒരുക്കുവാൻ. തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് അല്പം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് കൂടി ട്യൂബിം ചെയ്യുക.

വറുത്ത പാൻ രണ്ടാം സോസ് വേണ്ടി, വെണ്ണ ഉരുക്കി ഒരു മിനിറ്റ് അതിൽ മാവു ഫ്രൈ. മാവ് മിശ്രിതം പാലിൽ ചേർത്ത് അൽപം മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം. ഉടൻ പാൽ കട്ടിതുടങ്ങും. ഇതിലേക്ക് ഒരു മൃദു ചീസ് ചേർക്കുക. സോസ് ഒരുതരം ആവാം.

ഫിനിഷ്ഡ് സോസ് പകുതി ചട്ടിയിൽ വിഭവം പകർന്നിരിക്കുന്നു. സോഫ്റ്റുവിൽ അടിച്ച് കിടക്കുന്ന മണ്ണെണ്ണ കൊണ്ട് നമ്മുടെ കനെനോണി നമ്മൾ നിറയ്ക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ചുവന്ന സോസ്, വെളുത്ത സോസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത. വറ്റല് parmesan ചീസ് കൂടെ വിഭവം മുകളിൽ തളിക്കേണം 40-45 മിനിറ്റ് preheated 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വിഭവം ഇട്ടു.

ഒരു multivarquet ലെ സ്റ്റഫ് പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്. Cannelloni സോസ് ഒഴിച്ചു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം 1 മണിക്കൂർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ പാകം വിട്ടേക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കനെലോണിയോ കുഴികളുടെ പ്രാഥമിക തിളയ്ക്കൽ ആവശ്യമില്ലെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അടങ്ങിയ പാസ്ത കടലുകൊണ്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാസ്ത ഷെല്ലുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിന് സമാനമാണ്, എന്നാൽ ഇവിടെ വളരെ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുള്ള മാംസം പായസം ഒരു ഭാഗമായി റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - 6-8 ദ്വിതിമകൾ;
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉണങ്ങിയ അരക്കെൻ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• നിലം ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
• കടൽത്തീരങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി സോസ് - 1 l;
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 250 മില്ലി;
• ചീര ഫ്രീസ് - 500 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 3 ഇനങ്ങൾ;
• ഗ്രൗണ്ട് ജ്യൂസ്ഗ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• പൊരിച്ചെടുത്ത പർമേസൻ - 1/2 സെന്റ്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മോസറെല്ല ചീസ് - 300 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ശേഷം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളേയും പച്ചമരുന്നുകളേയും നാം മാംസം അരിച്ചെടുക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പ്രത്യേകിച്ച് തവിട്ട് ഉള്ളി. പാചകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ മതേതരത്വവും മിശ്രിതവുമായി ചേർക്കുന്നു. തക്കാളി സോസ് , ചിക്കൻ ചാറു എന്നിവ ചേർത്ത് 10-15 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക.

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാതി തയ്യാറാക്കിയത് വരെ സസ്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്. ചീര കഴുകിയതും കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട പൊടിച്ചതും. വറുത്ത ചീസ് മൊസസറേലയുടെ തൈര് പകുതിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിറക്കുക.

അച്ചിൽ അടിയിൽ സോസ് പകുതി പകരും. നാം തൈര് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചില്ലുകൾ തുടങ്ങുന്നു. മുകളിൽ മാംസം സോസ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ബാക്കി ചീസ് വിഭവം തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നാം കടൽത്തീരം ചുടണം. നാം ചൂടുവെള്ള മേശയിൽ താലത്തിൽ സേവിക്കുന്നു.