തക്കാളി സോസിൽ ലെ മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. അതു യഥാർത്ഥ അല്ലെങ്കിൽ ആകർഷണീയന് വിളിച്ചു കഴിയില്ല, പക്ഷേ അതു കൂടാതെ സാധാരണ ഗതിയിൽ അതിഥികൾ അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിയും. ഈ വിഭവം നട്ടിരിക്കുന്നതും കുട്ടികൾക്കുപോലും ഭക്ഷണം നൽകുന്നതുമാണ്. തക്കാളി സോസിൽ ലെ മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ ക്ലാസിക് പാചക കുറച്ചു മാറ്റങ്ങൾ വിധേയമായിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ വിഭവം രസകരമായ വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ ഉണ്ട്.
തക്കാളി സോസ് ലെ മത്സ്യം മീശയുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മീൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
സോസ് വേണ്ടി:
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- zira - ഒരു നുള്ള്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തക്കാളി സോസ് ലെ മീൻ മീശ വെച്ചു എങ്ങനെ പറയാം. ഒരു മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ പടക്കം ഒരു മീൻ fillet പൊടിക്കും ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട, തകർത്തു പച്ചിലകൾ, ഒരു നാരങ്ങ നീര്, ഒരു പീൽ, ഞങ്ങൾ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പും കുരുമുളക് വെച്ചു. നമുക്ക് ചെറിയ മീശത്തണ്ടുകളിൽ നിന്ന് രൂപംകൊള്ളുന്നതും ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് 45 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒലീവ് ഓയിൽ, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പ്രചരിപ്പിക്കാനും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം കൃത്യമായി തണുത്ത മീബിബിളുകൾ കുറയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ദുർബലമായ തീയിൽ ഒരു അടച്ച ലിഡ് കൂടെ പായസം.
തക്കാളി സോസിൽ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ ചിക്കൻ മീശ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കളയുക - 500 ഗ്രാം;
- അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
- പാൽ - 40 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൊണ്ട് ഇളക്കുക. ബ്രെഡ് ലഹരിയാണ്. ചീസ് ഒരു ചെറിയ ടെതറിൽ തടവി. ശേഷം, മതേതരത്വത്തിന്റെ റോൾ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നാം ചെറിയ മീശ, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. പിന്നെ സ്റ്റേമേറിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്ലറുകളിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഇടുക. നാം തക്കാളി പീൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പൾപ്പ് ആക്കുക. ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തക്കാളി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മീശ ബേൽ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ 30 മിനിറ്റ് പാചകം പാകം ചെയ്യുന്നു.
തക്കാളി സോസിൽ അരി കൊണ്ട് മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 1 കിലോ;
- അരി - 300 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 300 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി സോസിൽ പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്നവർക്ക് പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം വേവിക്കുക. നാം ഇവിടെ മുട്ടകളെ മുറിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുന്നു. അടുത്തതായി, ഒരു തക്കാളി സോസ് തയ്യാറാക്കുക: തക്കാളി പേസ്റ്റും അല്പം ഉപ്പും പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ കടലാസിൽ കടലാസിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ മൂടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മീശ വെച്ചു. ഓരോ പന്തും തക്കാളി സോസ് കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു crusting before 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീശ വെച്ചു .
ചീസ് കൂടെ തക്കാളി സോസ് ലെ മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
- ഫോർസെമിറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 1 കഷണം;
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
സോസ് വേണ്ടി:
- തക്കാളി - 700 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി നന്നായി സവാള ഒരു മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ നടണം.