ഏഷ്യാമൈനറിൻറെ വ്യാപ്തി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഏഷ്യയിൽ മാത്രമല്ല, ആഫ്രിക്കയിലും മാത്രമല്ല വലിയ പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു കിടക്കുന്നു. അനേകം പാചകരീതികളിൽ ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസം നല്ല പാത്രമായ സ്നേഹമാണ്, കാരണം കഷണങ്ങൾ അത്രയും അപകടകരവും അസുഖകരവുമായ ചെറിയ അസ്ഥികൾ ഇല്ലാതാകുന്നതാണ്. ഇത് പലതരം പാചകത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു: ചുട്ടു, വെന്ത, തിളപ്പിക്കുക. ടിലാപിയ മത്സ്യത്തിന്റെ സംശയാസ്പദമായ പ്രയോജനം ഉച്ചരിക്കുന്ന മത്സ്യവിഭവങ്ങളുടെ അഭാവമാണ്. ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസത്തിന്റെ നിഷ്പക്ഷ രുചി വിവിധ സുഗന്ധങ്ങളാൽ മനോഹരമായി മൂടാം.
തിലപ്പാന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
തിളപ്പിയ അതിന്റെ ഗസ്തൊരാനോമിക് ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മനുഷ്യ ആരോഗ്യം അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ മാംസം അമിനോ ആസിഡ് ഘടന കൊണ്ട് സമതുലിതമായ ഒരു വലിയ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പുറമേ, ടിലാപിയ ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ സമ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ ഈ സുപ്രധാന വസ്തുക്കൾ ആവശ്യമുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. മുതിർന്ന പ്രായം, ഗർഭിണികൾ, കുട്ടികൾ എന്നിവരെ ഉൾപ്പെടുത്താം.
തിളപ്പിയയിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം
100 ഗ്രാം ടിലാപിയയിൽ 96 കലോറിയിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതും, 21 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും, കൊഴുപ്പ് 1.7 ഗ്രാമാണ്. ഈ മത്സ്യത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ല. പ്രത്യേക ആഹാരം കഴിക്കുന്നവർക്ക്, 50 മില്ലിഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയ ടിലാപ്പിയയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫാലിലി ആസിഡുകളുടെ അളവ് 0.77 ഗ്രാമാണ്. വറുത്ത ടിലാപിയയുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 127 കിലോ കലോറി ആണ്.
ശരീരത്തിന് ടിലാപിയയുടെ ദോഷം
ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ മത്സ്യത്തിന്റെ ദോഷം കണക്കിലെടുക്കാനൊന്നുമില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ തിളപ്പിയ സാഫല്യവും ഹാനികരവുമാണെന്ന് കരുതുന്നു