പാരിസ്ഥിതിക വിപ്ലവം, പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ അവരുടെ കണ്ണുകൾ അസ്വാസ്ഥ്യജനകമായ ചോദ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ണുനീരമായി താഴ്ത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. സസ്യാഹാരം ഉപയോഗപ്രദമാണോ, അതിനകത്തേക്ക് മാറ്റം വരുത്തണോ എന്നത് ന്യായീകരിക്കാം - ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാൻ ആർക്കും കഴിയില്ല. കാരണം, ഏറ്റവും വിവേകദായകമായ ഡയറ്റിഷ്യൻ പറയുന്നത് ആളുകൾക്കും അവരുടെ മുൻവിധികളും ജീവിതദൈർഘ്യവുമാണ്.
സസ്യാഹാരികൾക്ക് സ്വന്തം വാദങ്ങൾ ഉണ്ട് - തിരഞ്ഞെടുത്ത പാതയുടെ പ്രയോജനത്തെ ശക്തമായി തെളിയിച്ചു. ഇത് സ്വാഭാവികമാണ്, എല്ലാവരും മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ മികച്ചവരായിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിരവധി "ട്രംപ് കാർഡുകൾ" ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രാഥമിക "കാഠിന്യമില്ല" ഇല്ലെങ്കിൽ, അവ പരസ്പര വിരുദ്ധമാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മിഥ്യാധാരണകൾ പരിഗണിക്കുക, അങ്ങനെ റോസ് നിറമുള്ള കണ്ണടകൾ ധരിക്കാൻ പാടില്ല.
കുടൽ ദൈർഘ്യം = ഒരു മനുഷ്യൻ സസ്യഭക്ഷണം?
ആദ്യത്തെ വിഷയം , "ഉവ്വ്, ഞാൻ ഒരു സസ്യാദാണ്!" എന്ന് പറയാനുള്ള ലക്ഷണമാവാം, മനുഷ്യന്റെ കുടൽ നീളം. മനുഷ്യരിൽ, തീർച്ചയായും, അത്, ആടുകളുടെ കുടലുകളെപ്പോലെ ആയിരുന്നു. ഇരകൾ - രണ്ടുതവണ ചെറുതാകും. സസ്യഭക്ഷണത്തിന്റെ നീണ്ട ദഹനപ്രക്രിയയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാവുകയും മൃഗീയ പ്രോട്ടീനോട് ചേർക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്നാണ് (മാംസം പോഷകാഹാര ഭക്തരെ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്). ഇത് അത്തരം ദീർഘകാല ഘട്ടത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ശരീരവും ശരീരവും വിഷലിപ്തമാക്കും.
മറുവശത്ത്, വേട്ടയാടൽ കുടൽ. പ്രോട്ടീൻ വേഗത്തിൽ വിട്ടേക്കുക.
എന്നാൽ ഇവിടെ അവരുടെ വാക്ക് nutritionists വെച്ചു. നമ്മുടെ കുടലുകളും നമ്മുടെ "സസ്യപ്രജനന" ത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പ്രോട്ടീൻ അതിൽ നിലനിൽക്കില്ല, നമ്മെ വിഷമിപ്പിക്കുന്നില്ല. പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് അമ്ലത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ വയറ്റിൽ ദഹനപ്രക്രിയയിലാണ്. പിന്നീട് അത് ഡുവോഡിനത്തിൽ പ്രവേശിച്ച് എൻസൈമുകൾ മുഖേന "പ്രോസസ് ചെയ്തു". പിന്നെ അസുഖമില്ലാത്ത അമിനോ ആസിഡുകൾ മാത്രം. എന്തെങ്കിലും തെറ്റ് സംഭവിച്ചെങ്കിൽ, ഒരു കുടൽ കുടൽ മാംസം കുടൽവഴിയിലൂടെ കടന്നുപോവുകയും ചെയ്തു - ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളെക്കുറിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ മോശമായി ചവച്ചരച്ച മാംസത്തെക്കുറിച്ചോ പറയുന്നു. ഒരു വാക്കിൽ, നമ്മുടെ കുടലിൽ ഉത്തേജനം ദഹനേന്ദ്രിയത്തിലൂടെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഒരു അടയാളമാണ്.
വെജിറ്റേറിയനിസം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്
സസ്യാഹാരം കൂടുതൽ സസ്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്, അതിനനുസരിച്ച് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ എന്നിവയും നൽകുന്നു. അതിനാൽ പല സസ്യഭുക്കുകളും തങ്ങളെ ആരോഗ്യവാന്മാരായി കരുതുന്നു.
എന്നാൽ ഈ കണക്ക് നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ നടന്നു. ഓരോ രണ്ടാമത്തെ സസ്യാഹാരവും 92% vegans B12 (ശുദ്ധമായ മാംസം വിറ്റാമിൻ) യുടെ കുറവുമൂലമുണ്ടാകുന്നു. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ ഡി തുടങ്ങിയവയുടെ ആവശ്യമായ ഭാഗം സസ്യസംരക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ഇതെല്ലാം നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ രോഗങ്ങൾക്കും ദോഷങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കുന്നു, അതുപോലെതന്നെ ഹെമറ്റോപോസിസിസ് പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, മാംസപേശി, സെർവിക്സ്, മസ്തിഷ്കം എന്നിവയുടെ മാംസക്കഷണങ്ങളെ മാംസഭക്ഷണത്തിന് സാധ്യത കുറവാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ പരീക്ഷണം നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, കാൻസർ സംഭവങ്ങളുടെ അഭാവത്തിന് ഏറ്റവും അനുകൂലമായ സൂചകമായി പെക്കറ്റേറിയൻ "മീൻ കഴുകി".
ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ തൂക്കം
നന്നായി, പ്രധാന വാദം ധാർമ്മിക കാരണങ്ങളാൽ ഇറച്ചി-സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നവർ അല്ല, സസ്യാഹാരത്തിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും സംബന്ധിച്ച് ഉത്കണ്ഠയുള്ളവർ, കാരണം അത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും.
വെജിറ്റേറിയന്മാർ എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകൾക്കും സാധാരണയായ, താഴ്ന്ന ബോഡി മാസ് ഇൻഡക്സിൽ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തെ "പരസ്യം ചെയ്യുക". എങ്കിലും, ഒരു ബുദ്ധിമാനായ ഡോക്ടർ പറയുന്നത് കുറഞ്ഞ BMI ഇപ്പോഴും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കില്ലെന്ന്,
അനാവശ്യമായി പേശികളെ വലിച്ചെറിയാത്തവയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച്, വിസർജ്യത്തിൽ, ആദ്യത്തേത്, കാസ്റ്റാസ്രോഫിക് പേശി അണുവിമുക്തമാക്കൽ നിരീക്ഷിക്കുന്നു. ശരീരം പേശികൾ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് ശരീരത്തിന് അറിയാമെങ്കിൽ, അവന്റെ സ്വന്തം പേശി ടിഷ്യു കഴിക്കുന്നതിലൂടെ മാംസത്തിന്റെ അഭാവം ശാന്തമാക്കും.
സസ്യാഹാരം മാറുക
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തത് സന്മാർഗ്ഗികമോ മതപരമോ ആയ പരിഗണനയുടെ ഫലമാണെങ്കിൽ, വെജിറ്റേറിയൻ ദോഷം കുറയ്ക്കുന്നതിന് മൂന്നു ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ക്രമേണ അത് മാറണം.
ആദ്യം - മാംസം സെമിഫൈനൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. അടുത്തതായി - മീനും ചിക്കനും പോകുക. മാംസം മുതൽ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾ നിരസിക്കരുത്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ ആയുധമെടുക്കുക, അവർ മാംസത്തിലേക്ക് മടങ്ങാൻ ചായ്വുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻറെ പുതിയ രുചിയുമായി അവരെ സഹായിക്കും.
ആദ്യം, നിങ്ങൾ വെറും പച്ചക്കറി അലങ്കാരവും മാംസം അനുപാതത്തിൽ മാറ്റേണ്ടതാണ്, ആദ്യം അനുകൂലമായി.