ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കുകളുടെ യാഥാർഥ്യങ്ങളിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും തെങ്ങുപയോഗിച്ച് പാചകത്തിൽ പാചകവിധേയമായ ഒരു പാചക പരീക്ഷണത്തിൽ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കുക.
തായ് സൂപ്പ് റ്റോ ടോ - റിസപ്റ്റ്
റഷ്യൻ കുഴിച്ചെടുപ്പ് പോലെ അല്ലെങ്കിൽ അത് യുറേനിയം ബോറച്ചിനുള്ളതാണ്, അത് ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം ആണ്, ഓരോ വ്യത്യാസവും ഓരോ കുടുംബത്തിനും തീർച്ചയായും ഉണ്ടായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ക്ലാസിക്കിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക പതിപ്പ് ഉണ്ട്, ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചത്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 1.9 ലിറ്റർ;
- lemongrass - 4 കാണ്ഡം;
- കറുത്തഞെട്ടുകൾ - 2.5 സെ.മീ വരെ നീളം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
- നാരങ്ങാ kaffir ഇലകൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചെമ്മീൻ - 540 ഗ്രാം;
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 320 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 440 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- മത്സ്യം സോസ് - 115 മില്ലി;
- തായ് ചില്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 115 മില്ലി;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 145 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കുഴിയിലേക്ക് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മുൻകൂർ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പുൽതൈലം കൊണ്ട് ബലി മുറിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന നീര് ഭാഗം വേഗത്തിൽ പുള്ളികളെ കൂടെ അടിച്ചു വിനാഗിരി മുറിച്ചു. നാരങ്ങ കഫീർ ഇലകൾ പൊതിയുക, ഇടത്തരം കനം തളികകൾക്കൊപ്പം ഗാലിയങ്ങൽ മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു. മുത്തുച്ചിപ്പി കഷണങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത് - വലിയ കഷണങ്ങൾ. നിങ്ങൾ പാചകത്തിൽ വിത്ത് നീക്കം അല്ലെങ്കിൽ വിടുകയില്ല, പാചകക്കുറിപ്പ് ചൂട് കുരുമുളക് കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം കാഠിന്യം വ്യത്യാസപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ കഫീർ കുമ്മായം, പുൽതൈലം, ഗംഗാങ്കൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു. 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം. അവരെ ശുചിയാക്കിക്കൊണ്ട് മൃതദേഹങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും മുടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്ന "സിര" നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. ചാറു കലർത്തി ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉടനെ കൂൺ, തക്കാളി, ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ അടുത്ത അയയ്ക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നീട് മസാലക്കൂട്ടും കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, മത്സ്യം സോസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. അവസാന തയാറാക്കൽ തേങ്ങാ പാൽ ഒഴിച്ചു സാമ്പിൾ എടുത്തു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഈ പാത്രത്തിലെ രുചി ക്രമീകരിക്കുക.
സൂപ്പ് വോള്യം തേങ്ങാപ്പാൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്
സൂപ്പ് ഹൃദയത്തിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ കടൽ മത്സ്യവും അവയുടെ സംയുക്തവുമാണ്. നാം ഷേപ്പിലുള്ള സൂപ്പിന്റെ ജനപ്രീതി പതിപ്പിൽ വച്ച് നിർത്തും, എന്നാൽ, ചുവടെ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന അനുപാതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലഭ്യമായ ഘടകങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പരിഷ്ക്കരിക്കാനാകും.
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ ചാറു - 540 മില്ലിഗ്രാം
- രാജകീയ ചെമ്മീൻ - 10-12 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 65 മില്ലി;
- ഗംഗാങ്കൽ - 3 വലിയ കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ കഫീർ ഇല - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മുളക് പേസ്റ്റ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മത്സ്യം സോസ് - 25 മില്ലി;
- ഒരു ഇഞ്ചിപ്പുല്ല് - ഒരു കഷണം;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 95 മില്ലി;
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ചേരുവകൾ പീൽ ചേരുവകൾ ബാക്കി കൂടെ ഒരു ചൂടുള്ള ചാറു വെച്ചു. ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, സീസൺ അതു, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ശ്രമിക്കുക: ആസിഡ് മതി എങ്കിൽ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം തെങ്ങിനുള്ളിൽ പകരും.
തേങ്ങാപ്പറിൽ കുഴികളിൽ സൂപ്പിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചാറു - 1,8 എൽ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- കുഴികളുടെ പാസ്ത വോളിയം - 35 ഗ്രാം;
- lemongrass - 2-3 ശാഖകൾ;
- നാരങ്ങാ kaffir ഇലകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 235 മില്ലി;
- അരി നൂഡിൽസ് - 440 ഗ്രാം;
- ചെമ്മീൻ - 20 എണ്ണം;
- തക്കാളി, കൂൺ enoki - ഫയലിംഗിന്.
തയാറാക്കുക
പാസ്ത കുഴികൾ, പുൽതൈലം, നാരങ്ങ ഇലകൾ എന്നിവക്കൊണ്ടുള്ള തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു വയ്ക്കുക. എല്ലാ 10 മിനിറ്റും വേവിക്കുക, പിന്നെ മത്സ്യം സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, തേങ്ങ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് പാചകം തുടച്ച്, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ഇടുക. വീട്ടിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയായി, അതു നൂഡിൽസ് ന് ഹോട്ട് ചാറു ഒഴിച്ചു പുതിയ തക്കാളി, കൂൺ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് വിഭവം പൂർത്തീകരിക്കാൻ തുടരുന്നു.