ചിക്കനിൽ നിന്നും ചൗഹൊഗ്ഗിപിള്ളി, ജോർജിയൻ പാചകരീതിയിൽ രുചികരമായ വിഭവമാണ്. അത് അസാധാരണമായ ചീഞ്ഞയും ഹൃദ്യസുഗന്ധവും ആയി മാറുന്നു. കുപിതനും മൂർച്ചയുള്ളവനുമായി കുങ്കുമനിറം അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മുളക് ചേർക്കാം. ഇന്ന് ചിക്കോച്ചിൽ നിന്നും ചിക്കോകിലി പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
ജോർജിയൻ ചിക്കൻ മുതൽ Recipe chokokhbili
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- റാട്ടണ്ട - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 95 മില്ലി;
- പച്ചിലകൾ - 45 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് മസാലകൾ ചുവപ്പ് - കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്;
- ഹാപ്പുകൾ-സനോലി .
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ പ്രോസസ്സ്, കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കിയ, പൂങ്കുലത്തുകളിൽ നീക്കം, semirings വഴി shred, തക്കാളി കൂടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം cuticle പിരിച്ചു ആൻഡ് മാംസം സമചതുര മുറിച്ച്. ബൾബ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും പുറത്തുവരുന്നു, ചൂടാക്കിയ ക്രീം വെണ്ണയിൽ തകർത്തു കാണും. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വരെ വറുത്ത ചായം. ഇറച്ചി, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂട് 5 മിനിറ്റ് വീഞ്ഞും ഒരു പായസം ആൻഡ് പായസം മൂടുക വീഞ്ഞു പകരും. അസുഖം കുറയ്ക്കുകയും 20 മിനുട്ട് വിഭവം അരപ്പൊള്ളിക്കുക. അതിനു ശേഷം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, സസ്യജാലങ്ങൾ, വെണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.
ചിക്കൻ ചിക്കോകല്ലി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 5 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ;
- തക്കാളി - 195 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 25 ഗ്രാം;
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, ജപ്പാനീസ് ചക്കോകബിലി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും അത് കഴുകുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ എല്ലാ കൊഴുപ്പും മുറിച്ചുമാറ്റി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഉയർന്ന ചൂടിൽ മണ്ണിളക്കി ചൂടാക്കുക. സമയം നഷ്ടപ്പെടാതെ, നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുകയും നേർത്ത പ്രകാശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു