നാവിൽ നിന്ന് ജെൽഡ് - ഇത് തമാശ പറഞ്ഞ ഒരു വിഭവം ആണ്: "നാവ് വിഴുങ്ങും." ഏതെങ്കിലും ഉത്സവത്തിനായുള്ള ഒരു ആഘോഷമാണ് ഇത്. ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ഒരു നിശബ്ദ നായിക്കു വേണ്ടിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബീഫ് നാവ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- ജീരകം, മല്ലി, കറുവ ഇല, ഇഞ്ചി - രുചി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം
അലങ്കാരത്തിന്:
- കാരറ്റ് വേവിച്ച - 1 പിസി;
- ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ട - 1 കഷണം;
- pickled കുക്കുമ്പർ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ നമ്മൾ എങ്ങനെയാണ് ഒരു മൂർഖൻ നാവ് തയ്യാറാക്കാൻ പഠിപ്പിക്കും. ആദ്യം മാംസം കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ കഴുകിക്കളയുക. ഒരു എണ്ന പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, അത് കട്ടിലിന്മേൽ കിടക്കുക, ഭിത്തികളെ തൊടുക. അടുത്തത്, നനവ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് നായ് എടുക. ഉപാപചയ പ്രതലത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ഭാഷ വളരെ ചീഞ്ഞതാവുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ കണ്ടെയ്നറുകൾ അഗ്നിയിൽ വെച്ച്, വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന ഉടൻ, അത് നന്നായി വറ്റുകയും വീണ്ടും കെറ്റിൽ നിന്ന് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. തീയെ കുറച്ചുമാത്രം ഞങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു. നാം പാൻ ഒരു ഉള്ളി, സെലറി, കാരറ്റ് ആരാണാവോ വെച്ചു. ലിഡ് അടച്ച് ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
സമയം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, മറ്റൊരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഉപ്പുചേർന്ന് മറ്റൊരു മണിക്കൂർ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. പിന്നെ, പാചകം നാവ് ഒരു പാചക വലിയ വിറച്ചു കൊണ്ട്, ഈ വഴി മാംസം സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. ഇപ്പോൾ സൌമ്യമായി നാവ് നീക്കം, 2 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് അത് കഴുകിക്കളയാം. അതിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ്, അതിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക. തീ പിടിക്കുക, ശക്തമായ തിളപ്പിക്കുക. ആ സമയം അവസാനം, തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് നഞ്ചിയിൽ 15 മിനുട്ട് മുക്കിയിട്ട്, ഇപ്പോൾ ഒരു ജെല്ലുഡ് ആകുന്ന ഘടന ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. ചുവടെ ഗ്രീൻ പീസ് ആൻഡ് തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, മനോഹരമായി കട്ട് വേവിച്ച കാരറ്റ് ആൻഡ് അച്ചാറിനും വെള്ളരി കിടന്നു. അടുത്തതായി പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ജെലാറ്റിൻ വളരുന്നു. നാവു, നെയ്തെടുക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് നെയ്തെടുത്ത വഴി. ഒരു ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തെ വലിച്ചെടുക്കുക, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ജെലാറ്റിൻ എന്ന വാതിൽ പിരിച്ചു കളയുക. ഒരു നമസ്കാരം അല്ല ഇടത്തരം ചൂട് മിശ്രിതം Preheat. നാക്ക് നാരുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലുഡിക്ക് നാവ് അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ പറയുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ ഫോമുകളിൽ മാംസം വെക്കുക. ഈ സമയത്ത്, സുഗമമായ ചാറു അല്പം തണുക്കുകയും അതു പകരും കഴിയും. വളരെ കുത്തനെ ഘടനയോടു കടന്നു ചാറു ഒഴിക്ക ചെയ്യരുത്. ഇതിലേക്കായി ഒരു ഡൈനിംഗ് റൂം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടിനും ഫ്രിഡ്ജ് ഒഴിക്ക ഘടനയോടു വെച്ചു. വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ ആ രൂപത്തെ ഫ്ളാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ തിരിക്കുക, നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂടുക. ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കു ശേഷം, ഫോം നീക്കം ചെയ്യുക, ബീഫ് നാക്കിൽ നിന്നും പാകം ചെയ്ത സ്റ്റഫ്ഷോപ്പ് ആസ്വദിക്കുക.
പന്നി നിന്ന് പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നി നാവ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
തമാശയുള്ള ഒരു നാവികനെ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെ കുറിച്ചു കൂടുതൽ ലളിതമായ ഒരു മാർഗം നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം. എന്റെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ശരിയായി പന്നിയിറച്ചി നാവ് , ചെറിയ നാരുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarki ഇട്ടു. സുഗന്ധം, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ "ശല്യപ്പെടുത്തൽ", സമയം 2 മണിക്കൂർ എന്നിവ സജ്ജീകരിച്ചു. ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്ന സിഗ്നൽ ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്ന ഉടൻ, നാം ഉണ്ടാക്കുന്ന ചാറു മുതൽ നാക്ക് കഷണങ്ങൾ എടുക്കുകയും ദ്രാവകം ഒരു പ്രത്യേക തുരുത്തിയിലൂടെ അരിവാൾകൊണ്ട് തീരുകയും ചെയ്യുന്നു. നാവിന്റെ ശീതീകരിച്ച് ഇഞ്ചി വെട്ടിക്കുറച്ചും ചെറുതായി മുറിച്ചതും ചാറുയിലേക്ക് മാറുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും അലങ്കരിക്കാൻ, പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കും വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ വിഭവം വെച്ചു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പന്നിയുടെ നഖത്തിൽ നിന്നും പാകം ചെയ്ത വെള്ളം എടുത്ത്, അതിനെ ഭാഗമായി വെട്ടി, മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. അത്തരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ലേക്കുള്ള നിറകണ്ണുകളോടെ, കടുക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോസുകൾ സേവിക്കാൻ നല്ലത്.