ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് പ്രതികരിക്കാത്ത പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണ സംവിധാനം അസംസ്കൃത ഭക്ഷണമാകാം. നന്ദി, അവ ഉപയോഗിക്കേണ്ട വസ്തുക്കളുടെ പരമാവധി ശേഷി നിലനിർത്തുന്നു. അസംസ്കൃത വസ്തു എന്ന സസ്യാഹാരമായി കരുതപ്പെട്ടിരുന്നു.
പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറാൻ തീരുമാനിച്ചവരുടെ മെനുകളിൽ സുരക്ഷിതമായി ഉൾക്കൊള്ളാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പ്രത്യേക പട്ടികയുണ്ട്. ഇതുകൂടാതെ, അവരുടെ ഉപയോഗത്തിൽ അനേകം നിയമങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ല.
- കൊഴുപ്പ് (കശുവണ്ടി, തേങ്ങ, ഗോതമ്പ്), പഞ്ചസാര, പഴങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്താൻ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ദഹനം എൻസൈമുകൾ മൂലമാണെന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഭക്ഷണം. ഫ്ളാഷുകളേയും ആസിഡുകളേയും സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഘടനയിൽ സമാനമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചേർക്കരുത്, ഉദാഹരണത്തിന്, വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പുകളും (കശുവുകളും അവോക്കാഡോകളും).
- പാചകക്കുറിപ്പ് അസംസ്കൃത ആഹാരം ഉണക്കിയ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം അനുവദിക്കുന്നു, പ്രധാന കാര്യം പാചകം സമയത്ത് താപനില 40 ഡിഗ്രി മുകളിൽ ഉയരുന്നില്ല എന്നതാണ്.
എല്ലാ ദിവസവും റോസാപ്പൂവ് ഭക്ഷണം
തെർമോലിറ്റിയുടെ സംസ്ക്കരിച്ച ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിച്ച ആളുകളുടെ ഭക്ഷണപദാർത്ഥം വളരെ കുറവുള്ളതാണ്, കാരണം പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങളിൽപ്പോലും നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം: സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, സ്നാക്ക്സ്, ധാന്യങ്ങൾ, ഡെസേർട്ട്സ്. ഒരു സമ്പൂർണ മെനു തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്. ചൂട് ചികിത്സ ഒഴിവാക്കുന്നതിനാൽ, പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചക ലളിതമാണ്.
അസംസ്കൃത ആഹാരത്തിനുള്ള സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ സാധാരണ പച്ചക്കറികളുമായി ചേർത്ത് നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി സ്വീകരിക്കാം എന്നതിനാൽ, അവർ ചൂടായിരിക്കണമെന്ന് ഇതിന് അർഥമില്ല. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തണുത്ത സൂപ്പ് okroshka ആൻഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് ആകുന്നു , പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുന്ന വീട്ടിൽ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം മറ്റ് പാചക ഉണ്ട്. പരമ്പരാഗത ആദ്യ കോഴ്സുകളിൽ മാത്രമല്ല, മധുരമുള്ള ഓപ്ഷനുകളും നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം.
ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സൂര്യകാന്തി തൈകൾ - 100 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- ബദാം പാൽ - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- അസംസ്കൃത ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ ബ്ലെൻഡറിൽ പച്ചക്കറികൾ പറിച്ചെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അവോക്കാഡോകളും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക.
- എണ്ണ ചേർത്ത് ശ്രദ്ധയോടെ നീങ്ങുക.
- സോസ് വേണ്ടി, ബദാം പാലും ഇടകലർന്ന പച്ചക്കറികളും ഇളക്കുക. അവരെ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു സേവിക്കും.
പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിൻറെ സാലഡുകൾ - സലാഡുകൾ
പച്ചക്കറി, പച്ചിലകൾ, പഴങ്ങൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ സാലഡുകൾ - സസ്യഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നവർക്കുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ. ചില ഉൽപന്നങ്ങൾ ചുട്ടു വയ്ക്കാം, പക്ഷേ താപനില 40 ഡിഗ്രി മുകളിലാകരുത്, ഇത് ഒരു ഡ്രൈയർ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി വർക്ക് ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് നേടാം. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ജനപ്രീതിയുടെ ഒരു വ്യാഖ്യാനമാണ്, പക്ഷേ വിലക്കപ്പെട്ട സലാഡുകൾ.
സെയ്ഡോഡോഡ്സ്കി ഒലിവിയർ
ചേരുവകൾ:
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 400 ഗ്രാം;
- പീസ് - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അസംസ്കൃത സോയ മയോന്നൈസ് - 4 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് തൊലി പച്ചക്കറി.
- ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, സോസ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെച്ചു.
- കുറച്ചുസമയം ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് ഉറപ്പിക്കുക.
അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പേശികൾ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ചൂടാക്കൽ കൂടാതെ കരിമ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ് എന്ന് പലരും ചിന്തിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾക്കായി അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, കഷണങ്ങളായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു രുചിയുള്ള, ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമാണ്. അവർക്ക് വിത്ത് , വിത്തുകൾ , ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരിയായ സംയോജനത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങൾ ഒരു രുചിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം നേടാൻ കഴിയും.
കൊഴുത്ത വിത്തുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ലക്സ്സീഡ് - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാഴ - 2 എണ്ണം;
- സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ - 6-10 പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- അസംസ്കൃത ആഹാരത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- വാഴപ്പഴം അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം ബ്ളേൻഡറിൽ വെട്ടിയിട്ടു, വീർത്ത വിത്ത് വിത്തുകൾ കൂട്ടിക്കലർത്തുക.
- അവളുടെ വിത്തുകൾ തളിച്ചു gruel, സേവിക്കും. വേണമെങ്കിൽ, അല്പം അസംസ്കൃത സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, പഴം അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
അസംസ്കൃത ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നമാണ്, എന്നാൽ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ പാഥുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്? വാസ്തവത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പല വ്യത്യസ്ത പാചക വസ്തുക്കളും ഉണ്ട്. അന്നജം കുറയ്ക്കാനായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തൊലികളഞ്ഞതും, പൊതിഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികൾ ശുപാർശ ചെയ്യുക. സുഗന്ധവിളകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നിഷ്പക്ഷ രുചി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ പച്ചക്കറിക്ക് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ കൊറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ സ്വീകാര്യമാണ്.
കൊറിയൻ ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- നിലം മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 200 മില്ലി;
- എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- ഉടനെ വെള്ളം 3 ലിറ്റർ ചൂടാക്കാൻ മുട്ടായി ഇട്ടു. പീൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് റൂട്ട് വിളകൾ കഴുകി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക grater ഉപയോഗിക്കുക.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ഇട്ടു, പിന്നെ, മിനിറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ വേണ്ടി അരിപ്പ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിനെ മുക്കി.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, മല്ലി, അരിഞ്ഞത് കുരുമുളക് തളിക്കേണം, ഒപ്പം ശക്തമായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണ പകരും.
- നന്നായി ഇളക്കി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.
അസംസ്കൃത ആഹാരത്തിനായി റോളുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണരീതികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് റോളുകൾ പോലെയാണ്, വർഷങ്ങളായി ഭക്ഷണശാലകളിലും വീട്ടിലും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്നത്. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് അരി ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ വിഭവത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്. പാചകത്തിൽ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും.
അസംസ്കൃത റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ഉണക്കമുന്തിരി - 2 കയ്യും;
- സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ - 1 ഇനം;
- വെളുത്തുള്ളി - ലോബെൽ;
- കറി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ലിൻസീഡ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ഓറി - 4 ഇല;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ വിത്തുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക വേണം.
- തക്കാളി പൊടിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക. മിശ്രിതമാക്കുക മിശ്രിതമാക്കുക.
- ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, കാരറ്റ് പൊടിക്കുക, പിണ്ഡത്തിന്റെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- ഒരു പിടി ഉണക്കരോ വിത്തുകൾ എടുക്കുക. കാരറ്റ്, തക്കാളി, ബാക്കിയുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഓറിയിൽ നിറയുക, റോളുകൾ ചുരുക്കുക. അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി നിങ്ങൾ സേവിക്കും.
പച്ചക്കറി ആഹാരം - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ബേക്കിങ് ഉപയോഗിച്ചാണ് സ്റ്റോർ ബ്രൌസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അസംസ്കൃത ആഹാരത്തോടെ അത്തരം ആഹാരം വിലക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന് വ്യത്യസ്ത പാചകങ്ങളാണുണ്ടാക്കാൻ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. സപ്ലിമെന്റുകൾ മാറ്റിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
കാരറ്റ് അപ്പം
ചേരുവകൾ:
- മുളപ്പിച്ച ഗോതമ്പ് - 1 ഇനം;
- തിരിനായും സൂര്യകാന്തിയുടെയും വിത്തുകൾ - 0.5 St.
- കാരറ്റ് കേക്ക് 2 കാരറ്റ്;
- ഉള്ളി - 0.5 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- എല്ലാ വിത്തുകളും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നിലകൊള്ളണം.
- വെണ്ണ കേക്ക്, വെണ്ണ, നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഉള്ളി ഒരു grater ന് പൊടിക്കുക പൂർത്തിയായി പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ മുതൽ ദോശ ഉണ്ടാക്കേണം, ഏത് വലിപ്പം പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ആയിരിക്കണം. 40 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതൽ ഇല്ലാത്ത ഒരു താപനിലയിൽ ഇരുവശത്തും ഉണക്കറിൽ ഡിബേറ്റ് ചെയ്യുക. മിക്ക കേസുകളിലും ഈ പ്രക്രിയ 5-6 മണിക്കൂർ എടുക്കും.
റോ ഫുഡ് - കോക്ക്ടെയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
വിവിധ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പ്രധാന ഭക്ഷണവും ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം. ധാരാളം പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അസംസ്കൃത ഭക്ഷ്യ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണരീതികൾ പച്ചിലകൾക്കും മൂന്നു പഴം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർന്നതാണ്. ഒരു ഏകതാപം പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കടിപ്പെടുന്നു.
പഴം-സ്ട്രോബെറി കോക്ടെയ്ൽ
ചേരുവകൾ:
- വാഴ - 2 എണ്ണം;
- സ്ട്രോബെറി - 1 ഇനം;
- ചീരയും - 6 ഇലകൾ;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ.
കാരറ്റ്, ഓറഞ്ച് കോക്ടെയ്ൽ
ചേരുവകൾ:
- ഓറഞ്ച് മാംസം - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഇഞ്ചി നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സാലഡ് - 1 കുല
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ.
പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മധുരപലഹാരം - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
അസംസ്കൃത ആഹാരത്തിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനം, അത് നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നിഷേധിക്കാൻ ഒരു ഒഴികഴിമയല്ല, മധുരവും മധുരവുമുള്ള എന്തെങ്കിലും തിന്നുക. നിരവധി പഴങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, തേൻ, പരിപ്പ് മറ്റ് ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ പഴം, വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. ഇവയിൽ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും വേണ്ടി ദോശ, ദോശ, ഐസ്ക്രീം, പ്രിയപ്പെട്ട ഇടവഴികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
അസംസ്കൃത ആഹാരത്തിന് മധുരം
ചേരുവകൾ:
- സോളിഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 1 ഇനം;
- എള്ളെണ്ണ വിത്തുകൾ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - 1 ഇനം;
- തേൻ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മൂക്കുമ്പോൾ പീച്ച് - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- ഈ കുറിപ്പടിക്ക് പച്ചക്കറിക്ക് 40 മിനുട്ട് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, 8 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് ഉണക്കണം.
- ബ്ലെൻഡറിലുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും പൊതിയുക, ചുറ്റും ഒരു കാൻഡി രൂപപ്പെടുത്തുക.