പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക്

പുളിച്ച ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. എണ്ണ ക്രീം പോലെയല്ലാതെ , ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് മാത്രം പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്.

പുളിച്ച ക്രീം നന്നായി പഴങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് ഏത് കേക്ക് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും: ചോക്ലേറ്റ്, പാൻകേക്ക്, സ്പോഞ്ച് കേക്ക് - പല പാചക.

പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ഭവനങ്ങളിൽ കേക്ക് "Ryzhik"

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് റൈ തയാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അത് വളരെ അത്ഭുതകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. അലങ്കാര വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അതുപോലെ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ്. പുളിച്ച ക്രീം നന്ദി, കേക്ക് വളരെ നന്നായി മൃദുവായ അതിനാൽ വളരെ സാമർത്ഥ്യം ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 450 ഗ്രാം;
• വലിയ മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ദ്രാവക തേൻ - 60 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര -215 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ "Peasant" - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;

ക്രീം:

• പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് (30%) - 550 ഗ്രാം;
• വാനില (നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര) - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു ഇനാമലും കണ്ടെയ്നർ തേൻ, പഞ്ചസാര, എണ്ണ ഒഴിച്ചു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു. കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ തീയിൽ നിന്നും ബൗൾ നീക്കം ചെയ്യണം സോഡ ഒഴിക്കട്ടെ - എല്ലാം കുമിളയും വോള്യം വർദ്ധിക്കും. പിന്നെ ഒരു സമയം മുട്ടകൾ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി, അങ്ങനെ അവർ വളഞ്ഞില്ല. മാവു ചേർക്കുക നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

തണുത്തതും കൈകൊത്തില്ല എന്നുറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് മേശയിൽ കിടത്തിയിടുക. തേൻ അടിഭാഗം പരന്നശേഷം അത് ഒൻപത് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുകയും കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി ഉരുട്ടിയിടുകയും വേണം. ദോശകൾക്ക് ഒരു വൃത്താകൃതിയിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ്, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എന്നിവ സർക്കിളിലേക്ക് എടുക്കണം. 2-ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ മുറിച്ചശേഷം അവശേഷിച്ച അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൂടി ചേർത്ത്, രണ്ട് മിനിറ്റ് ഓരോ നിമിഷവും ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും ഉടൻ പാൻ ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം.

ദോശകൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ കഴിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മിക്സർ ഒരു നല്ല തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക പഞ്ചസാര, വാനില ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ കൂടി, ഒരു നല്ല ബീറ്റ്. ക്രീം തയാറാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കേക്ക് വാങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അപ്പം ഓരോരുത്തരുടേയും മുകളിൽ വെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം പൂശിയ ഓരോ വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിന്ന് ഉണ്ടായിരിക്കണം ഏത്, പിരിച്ചു തളിച്ചു അപ്പോൾ പിണ്ണാക്ക് തളിച്ചു. റെഡി "Ryzhik" കുറഞ്ഞത് 5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കണം വേണം.

പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഞ്ചസാര മണൽ - 1 ഇനം;
• സോഡ;
• മാവു - 215 ഗ്രാം;

ക്രീം:

• പുളിച്ച ക്രീം ഫാറ്റി (25% ത്തിൽ കൂടുതൽ) - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര ചെറിയ - 1 ഗ്ലാസ്.

തയാറാക്കുക

ഒരു ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഫോം, വളരെ, എണ്ണ മയമുള്ള മുൻകൂറായി തയ്യാറായിരിക്കണം.

മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവ്) ഉറച്ച നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ തല്ലി. കൃത്യമായി സോഡ, മാവു, എല്ലാം ചേർക്കുക. നൂറു എട്ട് ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഇരുപത് മിനുട്ട് വേവിച്ച ചുടേണ്ടതിന്നും ചുടേണം. അതിനുശേഷം, ബിസ്ക്കറ്റ് തയാറാകുമ്പോൾ ഇത് തണുത്തതും രണ്ട് വലുപ്പത്തിലുള്ള ദോശകളും ഒരേ അളവിൽ മുറിച്ചു വേണം വേണം.

ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര, വാനില ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുക. കനത്ത വരെ അടിക്കുക.

ദോശകൾ തണുത്തതും ക്രീം തയ്യാറാകുന്നതുമെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ഡെസേർട്ട് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങും. പരസ്പരം മുകളിൽ അടുപ്പിച്ച്, ശീതീകരിച്ച് ക്രീം കൊണ്ട് പറ്റിപ്പിടിച്ച ഗ്രേസിസ്. പുളിച്ച ക്രീം അവശിഷ്ടങ്ങൾ കേക്കിന്റെ വശങ്ങളിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. തണുത്ത സ്ഥലത്ത് (കുറഞ്ഞത്) രണ്ടു മണിക്കൂറോളം ഗർഭിണികൾക്ക് ഡിസേർട്ട് നൽകുക.