ടർക്കി ഇറച്ചി മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ നിരവധി വിറ്റാമിനുകൾ, എ, ഇ, വിവിധ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മറ്റു വളർത്തു മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം പോലെയല്ല, ടർക്കി ഇറച്ചി കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, പോലും, നിങ്ങൾ പറവാനുണ്ടു വരണ്ട പറയാം. ടർക്കിയിലെ മാംസം എളുപ്പത്തിൽ സ്വാംശീകരിക്കും, അതിൽ നിന്ന് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും, കത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക (ആഹാരം ചൂടാക്കാനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ രീതി).
നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ടർക്കിക്കുണ്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കും. അതു ഫാറ്റി സൾഫർ ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു, പ്രധാന കാര്യം സ്വാഭാവിക ആയിരിക്കണം (വിവിധ ചോദ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാത്ത രാസവസ്തുക്കൾ പുറമേ ഏതെങ്കിലും സംശയാസ്പദമായ "പുളിച്ച ക്രീം" ഉൽപ്പന്നം).
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം ലെ stewed തുർക്കി fillet
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി മാംസം (അസ്ഥിയോ, തൊലിയുരിഞ്ഞോ, തൊലിയുരിഞ്ഞോ, തൊലിപ്പുറത്ത് നിന്നോ ഫിൽറ്റ്) - ഏകദേശം 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സുഗന്ധ ഉണങ്ങിയ നിലം (നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റമറ്റ് സോഡിയം ഉപ്പ് കൂടാതെ സ്വാഭാവിക അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ റെഡിമെയ്ഡ് മിശ്രിതങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും);
- പ്രകൃതി പുളിച്ച ക്രീം - 150 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ ടേബിളുകളോ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ച് നാരുകൾക്കിടയിൽ ടർക്കി മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാലും വളയങ്ങളുടേതാണ്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരപ്പട്ടയിലോ എണ്നയിലോ ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് എണ്ണയോ നന്നായി എണ്ണയോ വേവിക്കുകയോ ഉള്ളി വഴറ്റുക. മാംസം ചേർത്ത് മാംസം നിറം മിതമായ ചൂടിൽ മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് ഒന്നിച്ച് വേവിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒപ്പം ലിഡ് ഒഴികഴിവ്, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് മുഴുവൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ഇളക്കുക, ഒഴിക്കേണം.
ഇപ്പോൾ പുളിച്ച ക്രീം കുറിച്ച്. പുളിച്ച ക്രീം 80 ഡിഗ്രി സെന്റിഗ്രേറ്റിക്ക് മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ആയിരിക്കണം.
ലഹരിപാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ബർബാൺ, മെസ്കാൾ, ടെക്വില, മുന്തിരി വോഡ്ക, പൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടേബിൾ ടെന്നീസ് എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.