ഒരു സാധാരണ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിഭവമാണ് ഷൗർമാ. അത് കിഴക്കൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്നാണ്. ഷവർമ്മയിൽ എത്ര കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന ചോദ്യത്തിന്, കൃത്യമായ ഉത്തരം നൽകുന്നത് വിഷമകരമാണ്, കാരണം പിറ്റേവിലുള്ള ഷവർമയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നേരിട്ട് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം - മാംസം.
എന്താണ് ഷവർമ ചെയ്തത്?
സിയർ, മഞ്ഞൾ, കറുപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ: ഒരു കഷണം ഷേമമ്മ, നേർത്ത ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക്, പിറ്റാ, വറുത്ത മാംസം, വെളുത്തുള്ളി പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ്, പുതിയ ക്യാബേജ്, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി,
ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഇറച്ചി വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, അറബ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഷവാർമെം ഒരു ഒട്ടകം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആട്ടുകൊറ്റൻറെ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത് - ഇസ്രായേലിൽ - ഒരു ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മാംസം. മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ എന്നിവയുടെ മാംസംകൊണ്ട് ഷൗർമ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. വെളുത്ത ചിക്കൻ മാംസം ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഷവർമ്മയാണ്. ഷവർമയിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ മാംസം ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ അളവനുസരിച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ ശരാശരി 22 ഗ്രാം ആയിരിക്കും.
ചിക്കൻ ഷവർമയിൽ എത്ര കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു?
കോഴി ഇറച്ചി കൂടെ shaurma കർശനമായി അനുസരിച്ച് പാകം എങ്കിൽ, ഈ വിഭവം 100 ഗ്രാം ൽ കുറിച്ച് 260 kcal അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഒരു മികച്ച ഭാഗത്ത് മാത്രമേ നേടാനാകൂ. ഷവർമയിലെ ആരാധകർക്ക് അത് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ വേവിക്കാൻ കഴിയും.
ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉയർന്ന പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. ഷവാർമാ സ്വയം ചെയ്യുന്നത്, കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായത് കലോറിക് ഉള്ളടക്കം കണക്കുകൂട്ടാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവം മാംസം ചേർക്കാതെ മാംസാഹാരത്തിന് തയ്യാറാക്കാം.
തെരുവ് കിയോസ്കുകളിൽ ഷവർമ വാങ്ങുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കും. സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു പകരം ഫാറ്റ് മാംസം, വേണ്ടേപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം തവണ കലോറി ധാരാളം ചെയ്യാം.