ഫ്രെഞ്ച് ചീസ്കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫ്രഞ്ചു ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് സാധാരണമായതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ഥമാണ്, കാരണം "ഫ്രഞ്ച്" പതിപ്പ് ഒരു മധുരക്കിഴങ്ങ് നിറമുള്ള ഒരു പായ പോലെയാണ്, കാരണം ഇത് ശാന്തമായ ചുടാത്ത ഒരു പാളി കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. മനോഹരമായ, അസാധാരണമായ ക്ലാസിക്കൽ ലാളിത്യവും ഈ ലേഖനത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പഠിക്കും.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഫ്രഞ്ച് ചീസ് വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവ് എണ്ണ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ചെറിയ നുറുക്കികളാക്കി വയ്ക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഇതിൽ ഒന്നിന് വയ്ച്ചുപോകാത്ത ഫോമിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

കാബേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, മുട്ടകൾ ഏകതാനമായ വരെ ബ്ലൻഡർ, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക രുചി ചേർക്കുക. നുറുക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ ഫില്ലിംഗുകൾ നിറയ്ക്കാൻ തയ്യാറാണ്, അവ നുറുങ്ങുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, ഫ്രെഞ്ച് ചീസ്കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40-45 മിനുട്ട് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. തണുത്തതും ചൂടും നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് സേവനങ്ങളും ചെയ്യാം.

ഒരു ഫ്രഞ്ച് ചിക്കൻ എങ്ങിനെ കളിക്കാം?

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് കൂടുതൽ പാചകരീതിയും പോഷകാഹാരം നൽകുന്നു. ആഹാരത്തിൽ നിന്ന് ദിവസങ്ങളിൽ നിന്നും അകന്നുകഴിഞ്ഞാൽ അത്തരം ഔഷധമൂല്യം സുഖകരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 220 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വാനില സത്തിൽ - 1/3 സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• semolina - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്രഞ്ച് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാം: ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവയുടെ തീറ്റ, അവിടെ തയാറിച്ച തൈര്, വാനില സത്തിൽ, മൃദുവാലും മാങ്ങയും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഏതൊരു അഡിറ്റീവുകളുമായും അനുബന്ധമാക്കാം: ഉണക്കമുന്തിരി, അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പാണ്. തൈര് നിറയ്ക്കുന്നതിന്റെ പുതുമ ഒരു ചെറിയ കുമ്മായം പനയോ, നാരങ്ങയോ നൽകും.

ഇപ്പോൾ നാം ടെസ്റ്റിലേക്ക് കടക്കുന്നു: മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി വേർതിരിച്ച മാവ് ഒഴിക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.

എണ്ണ രൂപം, പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, പകുതി അതു പൂരിപ്പിക്കൽ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെണ്ണ വെച്ചു. പാചകം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, മധുരപലഹാരം നിന്ന് എടുത്ത് വേണം, തണുപ്പിച്ച ശേഷം തേയില , compote അല്ലെങ്കിൽ പാൽ സേവിച്ചു.