നമ്മുടെ കാലത്ത്, ചെറി മുഴുവൻ വർഷം വർഷം ലഭ്യമാണ്: വേനൽക്കാലത്ത് അത് പുതിയ രൂപത്തിൽ വിപണിയിൽ അലമാരയിൽ അലമാരയിൽ, കാണും - ശീതീകരിച്ച നിർമ്മാതാവ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വാങ്ങിയ. ഇത് ചെറി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗിനെ പരീക്ഷിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും നല്ലതല്ലേ?
ഷാമം കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
പൈ വേണ്ടി:
- വെണ്ണ - 110 ഗ്രാം;
- ഗിന്നസ് ബിയർ 125 മില്ലി;
- മാവ് - 130 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 70 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
- കുഴിയില്ലാത്ത ഷാമം - 140 ഗ്രാം.
ക്രീം:
- ക്രീം ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അഴുകൽ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകുമ്പോൾ, എണ്ണ 18 സെ.മീ ആകൃതിയിൽ മൂടുക.
ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി വെണ്ണ ഉരുട്ടി, ബിയർ തീയൽ. വെവ്വേറെ, പഞ്ചസാര ഒഴികെ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച്, രണ്ടാമത് മുട്ട ചേർത്തത്. എണ്ണ-ബിയർ മിശ്രിതം പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട ചേർക്കുക ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ തളിക്കേണം. എല്ലാ ഷാമം 2/3 എടുത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ബാക്കി അവരെ അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി.
40 മിനുട്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത രൂപത്തിൽ ചുട്ടു ഒഴിക്കുക.
ക്രീം ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകൾ വിപ്പ് ആൻഡ് ലഭിച്ച മിശ്രിതം കൂടെ തണുത്ത ബിസ്കറ്റ് മുകളിൽ മൂടുക. ഉപദ്രവകാരികളോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുക.
ശീതീകരിച്ച ഷാമുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി നിർമ്മിച്ച ലളിത പൈ
ചേരുവകൾ:
- ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി ;
- ഫ്രോസൻ ചെറി - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 5 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലി;
- ക്രീം ചീസ് - 65 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഷാമം പീൽ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു അന്നജം, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു എല്ലാ ദ്രാവക കനവും വരെ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര അടിച്ചു ക്രീം-ചീസ് കൊണ്ട് മാവ് ആൻഡ് എണ്ണ അതിന്റെ ഉപരിതലം വിരിക്കുക. ക്രീം പാളി, നനഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ മൂടി 15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാം അയയ്ക്കുക. ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് ചുടാൻ തയാറാകാൻ കഴിയും ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്.
ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പകരുന്നത്
ചേരുവകൾ:
- ചെറി ജാം - 240 മില്ലി;
- മാവ് - 310 ഗ്രാം;
- സോഡ - 7 ഗ്രാം;
- തൽക്ഷണ കോഫി - 7 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 245 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 120 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഡ്രൈവിനു 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ കഴിക്കുക, മാവു, കൊക്കോ, കാപ്പി, സോഡ എന്നിവയുടെ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ബാക്കി മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചമ്മട്ടി നിന്ന് പകര്ന്നു ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫോം കവർ സ്പ്രേ തയ്യാറാക്കുക. ചെറി ജാം സരസഫലങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സിറപ്പ് കൂടെ ഡിസേർട്ട് ഒഴിക്കേണം.
40 മിനിറ്റ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പൈ ചുടേണം, വെട്ടിക്കളയുകയും തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം സേവിക്കും.