ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത്, വാർദ്ധക്യ കാലത്ത് സാർവത്രിക മരുന്ന്, മിക്കവാറും എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും പാർട്ട് ടൈം പ്രതിരോധ മരുന്നുകൾ ശരിക്കും നിലനിൽക്കുന്നു. നമ്മൾ ഒരു അത്ഭുത പല്ല് അല്ല, പുരാതന നാഗരികതയുടെ രഹസ്യ പാചകത്തെക്കുറിച്ചോ, ഒരു വിദേശ പൗരസ്ത്യ മരുന്നിനെപ്പറ്റിയല്ല സംസാരിക്കുന്നത്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന വളരെയധികം ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ വളരെ സാങ്കൽപ്പികമാണ്, കാരണം ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് ഇത് നിർബന്ധിതമായി ശുപാർശ ചെയ്യാമെന്നതിനാൽ, നാഷണൽ പോഷകാഹാരകർ ഐകകണ്ഠനെ ഈ സ്ഥലത്തെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ആപ്പിൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നു. ഇതിനുപുറമെ, ഏത് സ്റ്റോറിലും, ഏത് സമയത്തും ഏത് സമയത്തും ആപ്പിളുകൾ വില്പന ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
ആപ്പിളിൻറെ രാസ ഘടകങ്ങൾ
പോഷകാഹാരവിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു ഏറ്റവും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും . ഇക്കാര്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമായ സ്ഥാനത്താണ്. ഏതാണ്ട് എല്ലാ വർഷവും നമുക്ക് ഈ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള അവസരം ഉണ്ട്. പുതിയ ആപ്പിളിൻറെ രാസഘടകം പ്രായോഗികമായി നീണ്ട സംഭരണത്തിനുശേഷവും മാറ്റപ്പെടുന്നില്ല. കീടനാശിനികളുടെയും മറ്റ് ദോഷകരങ്ങളായ മാലിന്യങ്ങളുടെയും ഭയം കൂടാതെ ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കാം.
ഒരു ആപ്പിളിന്റെ രാസഘടകം ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- വെള്ളം - മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ 85%.
- പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും - ഏകദേശം 1%;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംയുക്തങ്ങൾ - ഏകദേശം 10%;
- ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ;
- ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ;
- വിറ്റാമിനുകൾ: PP, A, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഗ്രൂപ്പ് B, C, E, H, K;
- മുകൽതരം: ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ, കാൽസ്യം, സോഡിയം, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, ക്രോമിയം, ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം മുതലായവ
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം കുറച്ച ആപ്പിൾ, പച്ച നിറങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഹരിത ആപ്പിൾ, pectins, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ രാസഘടന എന്നിവയും ഹൃദ്രോഗസംരക്ഷണ സംവിധാനത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിലെ പഴങ്ങളുടെ പതിവ് ഉപയോഗം ഹൃദയാഘാതം, ത്രോംബോസെസ്, സ്ട്രോക്കുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു.