ഉരുളക്കിയിട്ടില്ല വെട്രിക്ക്

എന്നിരുന്നാലും, സാധാരണയായി നാം എങ്ങനെയാണ് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഫലം ഏറ്റെടുക്കുന്നത് എന്ന് മനസിലാക്കുന്നില്ല. ഈ ചോദ്യം മനസിലാക്കാൻ നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം.

ആരാണ് വിറ്റാമിൻ നേതാവ്?

സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച്, നാരങ്ങകളിൽ, വിറ്റാമിൻ സി ഏറ്റവും കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി ഞങ്ങൾ വിശ്വസിച്ചു. തീർച്ചയായും, അവർ അസ്കോർബിക് ആസിഡിലെ സമ്പന്നരാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ നമ്പർ ഉടമകളുടെ പട്ടികയിൽ ആദ്യത്തേതല്ല. വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ള പഴങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ വളരെ താഴ്ന്നതാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മിക്കവാറും എല്ലാ അസ്കോർബിക്റ്റുകളും നമ്മൾ വിചിത്രമായ പഴങ്ങളിൽ കാണുന്നില്ല, പക്ഷേ ഏറ്റവും സാധാരണമായ നായ് റോസ്, വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കം ഒരു നാരങ്ങയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തി നാൽപ്പത് പ്രാവശ്യം കവിഞ്ഞു! ശരി, നായ എഴുന്നേറ്റു ഒരു പഴം അല്ല, എന്നാൽ ഇത് അവന്റെ വിജയം കുറയുന്നുമില്ല.

പഴങ്ങൾ, അവയിൽ, നാരങ്ങ, മറ്റ് സിട്രസ് എന്നിവ യഥാർഥത്തിൽ നയിക്കുന്നു. നമ്മുടെ പട്ടികയിൽ പ്രധാന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മറ്റു പഴങ്ങളുണ്ട്. പക്ഷേ, ചൂടുവെളള കാലാവസ്ഥകളുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ അവ സാധാരണഗതിയിൽ വളരുന്നു. അവ ദീർഘദൂര യാത്രകൾ നടത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. അവരുടെ കൂട്ടത്തിൽ: പപ്പായ, ഗുവാവ, മാമ്പഴം, കിവി മുതലായവ.

ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ വളരാൻ കഴിയുന്ന ഏതുതരം ഫലം, വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഒരു സ്വാഭാവിക ചോദ്യം. നമ്മുടെ ആപ്പിളിൽ വളരെ കുറച്ച് അസ്കോർബിക്ക് കാണാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ അവർ വളരെ താങ്ങാനാകുന്നതും അവരുടെ ജന്മദേശങ്ങളിലുള്ള സൂര്യനെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ, അവർ വിചിത്രമായ പഴങ്ങളേക്കാൾ ഉപയോഗപ്രദമല്ല. സരസഫലങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ സി ഒരു: കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി , കടൽ buckthorn, പർവ്വതം ആഷ്, സ്ട്രോബെറി.

നമുക്ക് വൈറ്റമിൻ സി ആവശ്യമുള്ളത് എന്തുകൊണ്ട്?

എന്നാൽ ഈ വൈറ്റമിൻ നമുക്കു പ്രധാനമാണോ? ഒരു മനുഷ്യന് അയാള് ഇല്ലാതെ തന്നെ ചെയ്യാന് കഴിയില്ലെന്ന് തെളിയിച്ചിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും മനുഷ്യശരീരം അസ്കോർബിക് ആസിഡ് സ്വതന്ത്രമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്:

• വൈറ്റമിൻ സി, എമിറ്റോമിനോസിസ് തടയുന്നു അണുബാധ ശരീരം പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, വൈറസ്;
• ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ അനുകൂലിക്കുന്നു;
• വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഴങ്ങളുടെ ഉപയോഗം, രക്തക്കുഴലുകളുടെ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അവർ മോഹവും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിത്തീരുന്നു;
• വിറ്റാമിൻ ഒരു ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്.