അതു മാംസം, മീൻ, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ സലാഡുകൾ രണ്ടു ഉത്തമമായ കാരണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ കൂൺ സാർവത്രിക വിളിച്ചു കഴിയും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്. വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്ത് ചാംപ്നോണുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ പറയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു Champignons കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 ½ കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
- വെളുത്ത - 4 എണ്ണം;
- റോസ്മേരി - 1 ശാഖ;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ശാഖ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. നാം സസ്യ എണ്ണയിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പകരും ഉദാരമായും ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി വലിയ തോതിൽ കൂൺ ഉള്ളി. ഉള്ളി കൂടെ peeled champignons ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു റോസ്മേരി ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ എല്ലാം തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു Champignons അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പാചകം, വിഭവം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു ശേഷം!
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ champignons കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-6 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുമ്പിൽ, എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരംഭിക്കുക, അതു വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, പിന്നീട് 10-15 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, അധിക വെള്ളം നീക്കം. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുകയാണ്.
ഭൂമിയിലെ അവശിഷ്ടങ്ങളെ വല്ലതും നീക്കംചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ തൂണുകളോ ബ്രഷുകളോ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നു. അപ്പോൾ കൂൺ രണ്ട് തരം മുറിച്ചു.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുകുകയും മുത്തുച്ചിപ്പിയിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് ഈർപ്പവും പൊൻ നിറവും പൂർണ്ണമായി ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയെ മറക്കാതിരിക്കുക. ഒരു കൂൺ കഷണങ്ങൾ തീർത്തു.
ഇപ്പോൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ വളരെ ശക്തമായി സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി അതിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങും. പാചകം അവസാനം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പിട്ട കൂൺ കലർത്തി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രത്യേകമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് ഒഴിവാക്കണം. വെവ്വേറെ ചേരുവകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ എന്നിവ രസകരമായ ശാന്തസമുദ്രമുള്ളതായിരിക്കും.
Multivark ലെ champignons കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 1 കിലോ;
- സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- ഫ്രീസുചെയ്ത ചോളം - 1 ഇനം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ശാഖ;
- വറ്റല് "Parmesan" - 3/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
"ഫ്രൈ" മോഡ് ഓണാക്കുക, ബഹുവർണ്ണ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്. അതുപോലെ ഞങ്ങളും സെലറിയും ചെയ്യുന്നു.
വെണ്ണ, ഫ്രൈ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. കാലം കഴിഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ ബഹുവർണ്ണ പാത്രത്തിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുന്നു. മാവു കൊണ്ട് പച്ചക്കറി അരപ്പ് തളിക്കേണം ധാന്യം പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. രുചി ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് താലത്തിൽ ഇളക്കി സീസൺ.
മൾട്ടിപാർക്കിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ ചാറു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് 2/3 ആക്കിത്തീർത്തു, തുടർന്ന് ലിഡ് അടച്ച് "ഫ്രയിംഗ്" ൽ നിന്ന് "കരിഞ്ചന്ത" ലേക്ക് മാറുക. 30 മിനിറ്റ് ശേഷം, പുളിച്ച ക്രീം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് champignons തയ്യാറായിരിക്കണം, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇപ്പോഴും ഉറച്ച എങ്കിൽ - മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് പാചകം ദീർഘിപ്പിക്കരുത്. നാം ഉടൻ മേശ തയ്യാറായ വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കും, താമ്രശുദ്ധിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും അലങ്കരിക്കുന്നു.