ചിക്കൻ ചിറകുപോലുള്ള അത്തരം ലളിതമായ ഉത്പന്നത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ, താഴെ വായിക്കുക.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ചിറകു
ചേരുവകൾ:
- ചിറകു - 8 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 35 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ചിറകുകൾ അതു ഉണക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തടവുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, ചിറകു ലേക്കുള്ള വേണ്ടേ ചേർക്കുക, മിക്സ് അവരെ ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു promarinovatsya തരും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അവയെല്ലാം ഒരു കഷണം വറുക്കാൻ പോകുന്നു. അരിഞ്ഞ തുരുത്തി പൊട്ടിച്ചതിനു ശേഷം, അവർ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവയെ വെക്കുക.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സോയ സോസിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ ചിറകുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിറകുകൾ - 6-8 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ;
- പുതുതായി നാരങ്ങ നീര് - 10 മില്ലി;
- ദ്രാവക തേൻ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോയ സോസ് - 60 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ചിറകുകൾ കഴുകിപ്പോകും, ആവശ്യമെങ്കിൽ അവസാനത്തെ വിചിത്രകരം മുറിച്ചു കളയണം, ചിറകു പൊതിയുന്നിടത്ത് ചിതറിക്കിടക്കുക. തേൻ, നാരങ്ങ നീര്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 30 മില്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസ് ഇളക്കുക. ഓരോ വിഭാഗവും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിച്ചു, പഠിയ്ക്കാന് വയ്ച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ പറക്കണം. അതിനു ശേഷം, ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കി വെച്ച് ഇരുഭാഗത്തും തയ്യാറാക്കിയിരിക്കും.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചിറകുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിറകുകൾ - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളകുപൊടി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
- കടുക് - 20 ഗ്രാം;
- അരി വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ദ്രാവക തേൻ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
വിരലുകൾ സന്ധികളിൽ മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അവസാന ഭാഗം നീക്കംചെയ്യാം. നാം അവരെ 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തിക്കാണിക്കുക. അപ്പോൾ സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, കടുക്, ലിക്വിഡ് തേൻ, മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ഒരുമിച്ചുചേരാൻ വിടൂ. ഇതിനിടയിൽ, മുളക്, നേർത്ത അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അതിൽ ചില്ലി ഇടുക, സുഗന്ധം ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ അതു കടന്നുപോകാം. ഇപ്പോൾ ചിറകു വിരിച്ചു 7 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി, അവരെ അരച്ചെടുക്കുക, പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. ക്രമേണ അവൻ caramelize തുടങ്ങുന്നു, അതിനാൽ ചിറകു പൂർണ്ണമായും പഠിയ്ക്കാന് പൂർണ്ണമായും ആകുന്നു, ശക്തമായ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിറകു മാറ്റി. ഉള്ളി സുതാര്യമായ വരെ നെയ്യുന്നു, അത് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വെച്ചു, 50 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ചിറകുകൾ വീണ്ടും വറചട്ടിയിലാക്കി, വീണ്ടും ചേർത്ത്, ഒരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് മൂടിയിൽ വയ്ക്കുക. അതേസമയം, ഞങ്ങൾ തീയെ തീർത്തു.
മയോന്നൈസ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ വിറകു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മയോന്നൈസ് 67% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-5 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
കഴുകി ഉണക്കിയ ചിക്കൻ ചിറകു ഉപ്പും കുരുമുളക്, ഉരസുന്നത്. മയോന്നൈസ് സഹിതം വെളുത്തുള്ളി, ചിറകും ചേർത്തു. രാത്രി നന്നായി തണുത്ത് ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള പാൻ വിരിച്ച് ഇരുഭാഗത്തും തയ്യാറാക്കി.