തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ അസാധാരണവും മൃദുവുമാണ്. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേക ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല, വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. നന്നായി ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഗുണമേന്മയുള്ള ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് , ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം, പോലും അവശേഷിക്കുന്നു കഴിയും. രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ, തീർച്ചയായും, പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ലഭിക്കും, അല്ല പുളിച്ച.
റോൾ വേണ്ടി കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 280 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ക്രീം വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- തെങ്ങ് ഷേക്സ്;
- പഞ്ചസാര;
- കറുവപ്പട്ട
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ ഉരുക്കി, കോട്ടേജ് ചീസ്, മാവു ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ബേക്ക് പൊടിയുമായി ചേർത്ത് മുക്കിയെടുക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് തണുപ്പിക്കുക. പൂവിടുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ തേങ്ങ ചിപ്സ് ഒഴിക്കുക, അതിൽ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദീർഘചതുരത്തേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. എണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്, പൂരിപ്പിക്കൽ, അത് നിലത്തുക. ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളഞ്ഞു. ടെസ്റ്റ് രണ്ടാം ഭാഗം കൃത്യമായ ആണ്, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ കറുവാപ്പട്ട ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക. 25 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപണിയുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ക്രീം ഓയിൽ - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ വെണ്ണ ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഇടുകൂടിയാണ് നാം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. നാം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മാവു sifted, മിക്സ്, ഒരു പന്ത് ശേഖരിച്ച് ഒരു സിനിമ മൂടി 15 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഈ കുഴെച്ച ആഴ്ചയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കേണം, നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, മാവു കൊണ്ട് ധാരാളമായി തളിക്കേണം, അത് മൂന്നു പ്രാവശ്യം മടക്കിക്കളയുന്നു, 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ. അത്തരം പ്രവൃത്തികൾ 3 മുതൽ 4 തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഷോർട്ട്ബ്രെയ്ഡ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര;
- ഉപ്പ്
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെണ്ണ മുറിക്കുക. ഭക്ഷണസാധാരണമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച്, നന്നായി പിഴുതു തിന്നു. മെലിഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ഇടകലർത്തുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബോബിലേക്ക് രൂപംനൽകുന്നു, അത് ഒരു ഫിലിമിൽ മൂടി തണുപ്പിലേക്ക് അയക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് പിസ്സ കുഴിക്കാൻ
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആണ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര;
- ഉപ്പ്
- സോഡ, 0.2 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ രണ്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ എടുക്കും: ആദ്യം ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, രണ്ടാം ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ തല്ലി, (ഞങ്ങൾ രുചി ചേർക്കുക പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും). ചീകിയ മുട്ടകൾ തൈര് അയയ്ക്കും, അവിടെ സോഡയും മാവും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സിനിമ മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പിസ്സ പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചുടേണ്ടതിന്നും എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്ന ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. മയോന്നൈസ് ആൻഡ് വേണ്ടേ ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്, ടോപ്പിങ് പ്രയോഗിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് - 200 ഡിഗ്രി 15 വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
പൈ കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് മാവു കലർത്തിയ മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ധാരാളം, മാവു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്ക ഇടകലർന്നു. ഇപ്പോൾ ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഷേവ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് കുഴപ്പങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ താഴെയുള്ള വിളംബം. ഫോയിൽ എടുത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, അറ്റങ്ങൾ വശങ്ങളും അവരെ ക്രമീകരിച്ചു, തകർന്നടിഞ്ഞു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ഫോയിൽ എടുത്ത് മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു രൂപം എടുത്തു, മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവടെ തളിക്കേണം. ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ (സ്ട്രോബറിയോ, raspberries) വിരിച്ചു, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പായുന്നു, അതു തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അച്ചിൽ നിന്ന് ഫിനിഷ്ഡ് പിപ്പ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക.