ചോക്കലേറ്റ് പാചകം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു രുചികരവും രുചികരവും മധുരമുള്ളതുമായ ഡിസേർട്ട് ആണ് ചായത്തീല. ഇത് പൂർണ്ണമായും അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഈ തരത്തിലുള്ള ഡെസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. പാചകം ചെയ്യാനും സമയവും ഊർജ്ജവും ഒഴിവാക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. തിരക്കുപിടിച്ച ജനങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ രീതി ഉത്തമമാണ്, കാരണം അത് താപ ചികിത്സയ്ക്കില്ല.

വീട്ടിലെ ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാനായി നിരവധി രസകരമായ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, രുചി മാന്ത്രികവും വളരെ ചോക്കളുമാണ്!

ചോക്കലേറ്റ് - വാഴപ്പഴമല്ല് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

അടിസ്ഥാനം:

• കുക്കികൾ - 500 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ക്രീം - 50 മില്ലി;
• ക്രീം മദ്യം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ധാന്യം മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വാഴ - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

അലങ്കാരത്തിന്:

• വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• പുതിയ മിന്റ്;
• ക്രാൻബെറി സിറപ്പ് - ആവശ്യമെങ്കിൽ.

തയാറാക്കുക

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് വാനില വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ബിസ്കറ്റ് എടുത്ത് നല്ലത് വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി പൊടിക്കുക. പിന്നെ അല്പം ഉരുകി വെണ്ണ, മിക്സ് ചേർക്കുക. മാസ്റ്റേഴ്സ് ഒരു യൂണിഫോം പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ വിതറി, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ചെറിയ അറ്റങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ശീതീകരണത്തിന് 40 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാക്കിയ അടിത്തട്ടിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം.

ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നാം മുട്ട എടുത്തു, ഞങ്ങൾ yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വെള്ള, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ഇളക്കുക. വെട്ടിപ്പ് നിർത്തരുത്, ഞങ്ങൾ പിണ്ഡത്തിന്റെ യോൾക്കുകൾ ചേർക്കും.

ചോക്ലേറ്റ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ഉരുകുന്നു, ക്രീം ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിക്ക. അതിനു ശേഷം ഇത് എണ്ണമയമുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. വാഴപ്പഴം വൃത്തിയാക്കിയ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്തതും ഞങ്ങളുടെ മതേതരത്വത്തിൽ ചേർത്തു. എല്ലാം താഴെ, തീയൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഇട്ടു ഇളക്കുക. ഒടുവിൽ പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് തപ്പിത്തടിച്ച തൈരിനെ നാം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.

തണുപ്പിച്ച അടിത്തട്ടിൽ 1 മണിക്കൂർ 160 ഗ്രാം ഓവറായി preheated ൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, ലെവൽ, ചുട്ടു എന്നിവ ഇട്ടു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചീസ് തണുത്ത് 6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. സേവിക്കുമ്പോൾ, സിറപ്പ് കൂടെ ചോക്ലേറ്റ്-തൈര് ചീസ് കേക്ക് ഒഴിച്ചു വറ്റല് വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് പുതിയ പുതിന ഇല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

അടിസ്ഥാനം:

• കുറുക്കുവഴി ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കീസ് ​​- 500 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 300 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം;
• തൽക്ഷണം ജെല്ലി - 10 ഗ്രാം;
• ക്രീം - അലങ്കരണം വേണ്ടി.

തയാറാക്കുക

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? അതുകൊണ്ട്, കുക്കികൾ എടുത്തു നല്ലത് വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി പൊടിക്കുക. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉരുകി വെണ്ണ തകർത്തു കുക്കികൾ ഒഴിക്കട്ടെ. ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ പൂർണ്ണമായും മിശ്രിതമാണ്. പിന്നീട് ഒരു യൂണിഫോം പാളിയിൽ ബേക്കിംഗ് ഡിസ്കിലേക്ക് അത് വ്യാപിച്ചു, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ചെറിയ അറ്റങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ഫ്രീസററിൽ 40 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ അടിത്തട്ടിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് എടുത്തു ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുക, അല്പം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു, ഇളക്കുക. മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ ജെലാറ്റിൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വാനില പഞ്ചസാര രുചിയിൽ വയ്ക്കുക. പിണ്ഡം നന്നായി അടിച്ച് ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കേക്കിന് തുല്യമായി വിരിച്ചു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇത് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അതിനിടയിൽ, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ജെല്ലിയെ ചൂടാക്കുകയും അല്പം തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഒരു പൊള്ളുന്ന തുലനം പോലെ മാറുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കേക്ക് മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് ഫോം എടുത്തു, സൌമ്യമായി മുകളിൽ പാകം ജെല്ലി ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് തിരികെ അയച്ചു. എല്ലാം ഒടുവിൽ ദൃഢീകരിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആകൃതി മാറ്റുക, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഒഴിച്ചു നിർത്തിയ ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുക.