തിരക്കിട്ട് ജാം കൊണ്ട് കേക്ക് കേക്ക്

ബേക്കിംഗിന് ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ കുഴക്കങ്ങളിൽ ഒന്ന് മണൽ ആണ്, അതിൽ നിന്നും അത്ഭുതകരമായ അർത്ഥം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. അപ്രതീക്ഷിതമായി പാകം ചെയ്ത അത്തരം ഒരു മണൽക്കൂട്ടി പായ്ക്ക്, ജാം നിറയെ ഉത്തേജനംകൊണ്ട് നിറയുന്നത് കൊണ്ട് വായിൽ തകരുന്നു. അതുകൊണ്ട്, കെറ്റിൽ ഇടുക, പൈ ഉടനെ തന്നെ തയ്യാറാകും!

ജാം ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത മണൽ കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• കട്ടിയുള്ള ജാം (കുളിക്കാതെ) - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി വെജിറ്റേറിയൻ - 230 ഗ്രാം;
• നല്ല പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 600 ഗ്രാം;
• ജലാംശം ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

നുരയെ പിഴുതെറിയുന്ന വരെ നന്നായി ചിക്കൻ മുട്ടയിടുന്നതും ചിക്കൻ മുട്ടയിടുന്നതുമാണ്. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, ഉരുകി, ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത് ഇട്ടു. Slaked വിനാഗിരി ബേക്കിംഗ് സോഡ അധികമൂല്യ ലേക്കുള്ള ചേർക്കുക, ഇളക്കി മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ച്. മിശ്രിതമായ ചേരുവകളിലേക്ക് മാറ്റി ചേർത്തതും, മൃദുവായ ഹ്രസ്വകാല ചുട്ടുപഴുത്ത കുഴികൾ കൊണ്ട് മിശ്രിതവുമാണ്. അടുക്കള കത്തിന്റെ അറ്റം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അതിനെ പകുതിയായി വിഭജിക്കുന്നു, ഒരു ഫ്രീസർ ചേമ്പറിലേക്ക് ഒരു ഭാഗം ഇടുക, രണ്ടാമത്തേത് 1.5 സെന്റീമീറ്റർ വലിയൊരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുക്കും. ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തിലോ ചതുരത്തിലോ രൂപത്തിൽ രൂപം കുഴിച്ചിട്ടാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴക്കൊരു തുണി ചേർത്തിരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ അരികുകൾ അഴിച്ചുവയ്ക്കാൻ പറ്റാത്ത ചുമരുകളിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടും. ഈ ടെസ്റ്റിന്റെ മുഴുവൻ അന്തരീക്ഷത്തിലും ഞങ്ങളുടെ പ്രിയ ജാം പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഞങ്ങൾ തണുത്തതും നിലവിലുള്ള ഫ്ലോട്ട് വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ വഴി ഞങ്ങൾ ജാം ഒരു പാളി അതിൽ തുടച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗം ലഭിക്കും. അടുപ്പിൽ ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി സെറ്റ് ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് ഈ മോഡിൽ കേക്ക് ചുടണം.

ജാം ഒരു മണൽ പൈ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെണ്ണ (82.5%) - 200 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - 1 പാക്കറ്റ്;
• മാവു (ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ്) - 520 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ഫ്രീസ്ലർ നിന്ന് ഒരു പാക്ക് എണ്ണ എടുത്തു, ഒരു കഷണം ഇല്ലാതെ, ഒരു സാധാരണ വലിയ grater അത് തുടച്ചു. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച്, പുതിയ മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് വെണ്ണയും സ്പൂണും ചേർത്ത് ഒന്നിച്ച് പൊടിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഈ അളവിൽ ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ച മിശ്രിതം ചേർക്കും. വെറും ഇടതൂർന്ന ഹ്രസ്വ പേസ്ട്രി കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അതിൽ നിന്ന് മൂന്നിലൊന്ന് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. ബാക്കിയുള്ള കഷണം കുഴമ്പ് വൃത്താകൃതിയിൽ വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടിയിരിക്കും, അതിനുശേഷം ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. മണൽ പേസ്ട്രിയുടെ അറ്റങ്ങൾ തൊടാതെ, ഞങ്ങൾ അകത്തെ സർക്കിളുകളിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം വിരിച്ചു. ഒരു വശത്ത് ഉണ്ടായിരുന്ന കുഴെച്ച വളരെ കട്ടികൂടിയാണ്, നീളം ചുരുളുകളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, ജാമുസിന്റെ പാളിയിൽ നെയ്ത്ത് ബാസ്ക്കറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.

അടുക്കളയിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ലളിതമായ, മൃദുലമായ മണൽ വരയ്ക്കാറുണ്ട്. 185 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനുട്ട് മാത്രമാണ് ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നത്.