ഭക്ഷണപഥങ്ങൾ എത്രമാത്രം പ്രോട്ടീൻ ആണ്?

ജീവന്റെ അടിസ്ഥാനം പ്രോട്ടീനിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം സംശയിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ പേശി കോശത്തിന്റെ നിർമ്മാണത്തിൽ പങ്കാളിയായവൻ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചേർന്ന് വളരുകയും വളരുകയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏത് ഭക്ഷണമാണ് ഏറ്റവും പ്രോട്ടീൻ, ഈ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ചചെയ്യും.

ഒരുപാട് പ്രോട്ടീൻ എന്താണ്?

ഉത്ഭവം ഉറവിടത്തെ ആശ്രയിച്ച് എല്ലാ ഭക്ഷ്യ പ്രോട്ടീനുകളും മൃഗങ്ങളെയും പച്ചക്കറികളേയും വിഭജിക്കാം. പ്രോട്ടീൻ അളവ് ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ് വിവിധ വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പയറ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി താരതമ്യം ചെയ്യാം. ഇക്കാര്യത്തിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ആരാധകർ വിശ്വസിക്കുന്നത് സാധാരണ ജീവൻ നിലനിർത്താൻ പച്ചക്കറികൾ മാത്രം കഴിക്കാൻ മതി, മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ നിരസിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. വളരെ പ്രോട്ടീൻ ജന്തുക്കളുടെ ഡിഗ്രിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും സ്വന്തമായുണ്ട്.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ താഴെ പട്ടിക കാണണം, digestibility ൽ കുറയുന്നത് അനുസരിച്ച് കംപൈൽ ചെയ്യണം:

• മുട്ടയും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും. ഭാവികാലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, കേഫർ , പാൽ എന്നിവ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും;
• സസ്തനികളുടെയും, മീൻ, മീൻ, സോയത്തിൻറെയും ഇറച്ചി. ആദ്യം മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം, ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്, ടർക്കി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, പൊള്ളോക്ക്, മത്സ്യം മുട്ടകൾ, പിങ്ക് സാൽമൺ, പിക്ക്, പിക്ക് പെഞ്ച്, ഫ്ളൗണ്ടർ എന്നിവ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും;
• ബീൻസ്, പരിപ്പ്;
• ധാന്യങ്ങൾ - ചിക്കൻപാസ്, പാസ്ത, പേൾ ബാർലി, തിന, ബക്ക്വീറ്റ്, അരി, ബാർലി.

ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഏത് സസ്യജാലങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്നത് വ്യക്തമാണ്. പക്ഷേ, ഈ ആഹാരത്തിൽ നിന്ന് പകുതി മാത്രമേ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുള്ളൂ. സ്ത്രീകൾക്ക് ഒരു കിലോയ്ക്ക് 1 കിലോഗ്രാം പ്രോട്ടീനും, 0.2 ഗ്രാം കൂടുതൽ പുരുഷന്മാരും ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ 70 കി.ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള സ്ത്രീകളുടെ ദൈനംദിന നിരക്ക് 105 ഗ്രാമാണ്. അതേ തൂക്കമുള്ള വിഭാഗത്തിൽ പുരുഷന്മാർക്ക് 126 ഗ്രാം . ഏത് ആഹാരസാധനങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം മൂല്യവത്തായിരിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രോട്ടീൻ തുല്യമായി 5 ഭക്ഷണമായി വിഭജിക്കപ്പെടാം. പ്രഭാത ഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം മുതലായവക്ക് 20% നൽകും, 45% ഡിന്നർ, 5% മുതൽ മൂന്ന് സ്നാക്സുകൾ വരെ നൽകാം.

മാംസം, മത്സ്യം ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഏറ്റവും മികച്ചത്, പക്ഷേ ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണം, തികഞ്ഞ പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും മുട്ടയും. അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം നട്ട്, വിത്തുകൾ, പയർ എന്നിവയാണ്. പല ഡിഗ്രികളിലും പച്ചക്കറികളിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കും. ഈ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ശതാവരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച, അവോക്കാഡോ, വെള്ളരിക്കാ ഉൾപ്പെടുന്നു.