മയോന്നൈസ് ലെ ഷഷ്ലിക്

മയോന്നൈസ് മുതൽ പഠിയ്ക്കുന്നത് ശുഭ്രവസ്ത്രമാണു്, അതു് ഇറച്ചി കൊള്ളയടിക്കുന്നതു് അസാദ്ധ്യമാണു്. മയോന്നൈസ് കഴിയ്ക്കുക നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി, അതുപോലെ കൂൺ നിന്ന് കബാബ് shish കഴിയും. പഠിക്കാൻ പ്രധാന കാര്യം, പഠിയ്ക്കാന്, മൂന്ന് സമതുലിഷ്ടമായ അഭിരുചികൾ വ്യക്തമായി തോന്നി: പുളിച്ച, മൂർച്ചയുള്ള, ഉപ്പുവെള്ളം. മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, pickling സമയവും വ്യത്യാസവുമില്ലാതെ വ്യക്തമായി നിർവചിച്ചിട്ടില്ലാത്ത അതിർവരമ്പുകളില്ല.

മയോന്നൈസ് ചിക്കൻ നിന്ന് ഷിഷ് കബാബ്

മയോന്നൈസ് ചിക്കൻ മരതകം, ഒരു brazier പാകം അതു വളരെ അതിലോലമായ, ചീഞ്ഞ ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായി ഹൃദ്യസുഗന്ധവും തിരിഞ്ഞ്. മയോന്നൈസ് കൂടെ shish കബാബ് ഈ പാചകത്തിൽ, shanks ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ skewers അവരെ സ്ട്രിംഗ് വളരെ അനുയോജ്യമല്ലാത്തതിനാൽ, അത്തരം ഇറച്ചി ഒരു താമ്രജാലം ലുള്ള വെളുത്തുള്ളി നല്ലതു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കഴുകുക. നാം ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടിട്ട് 15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ ചിക്കൻ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, അതു മുഴുവൻ മാംസം മൂടുന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുക. സെമീരിങ്ങുപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കാലുകൾക്ക് കൂട്ടിച്ചേർത്തു. എല്ലാ നന്നായി സമ്മിശ്ര, മൂടി ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ, പിന്നെ രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

ഒരു ഷവർ കബാബ് പഠനോപാധി കൂടാതെ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഇല്ലാതെ 3-4 മണിക്കൂർ മതി. ചുടുവെള്ളത്തിൽ കട്ടിയുള്ള ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചാരനിറം ചേർത്തു, മാംസം തടയുന്നതിന് തടസ്സം ശക്തമാകരുത്. കുറച്ച് സമയത്തിനു ശേഷം, ഗ്ലാട്ട് തിരിയുകയും ഷീഷ കബാബ് വീഞ്ഞോ വെള്ളം കൂടെ തളിക്കുകയും ചെയ്യുക. വറുത്ത വരെ ഫ്രൈ, അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി ഇട്ടു അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യാം. നാം പച്ചക്കറിയുമായി സേവിക്കുന്നു.

മയോന്നൈസ് പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് ഷിഷ് കബാബ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

എന്റെ മാംസം, നാരുകൾ നേരെ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്. ഇറച്ചി പൂർണ്ണമായും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടി അങ്ങനെ ഒരു മുള്ളങ്കി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇറച്ചി, 15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക പിന്നെ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. പകുതി വളയങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക, ഞങ്ങൾ മാംസം കുറെ ചേർക്കുക, ചിലത് വറുക്കാൻ കുറച്ച്. മാംസം 3-4 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ പൊതിഞ്ഞ് അവശേഷിക്കുന്നു. സ്കുവറുകൾക്ക് മീറ്റ് സ്ട്രിംഗ്, ഉള്ളി കഷണങ്ങളോടൊപ്പവും വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈയും ചേർത്ത് കരിയില വെന്ത. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമയത്ത്, skewers ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞു വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞും തളിച്ചു. പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള ഷിഷ കബാബ് തയ്യാറാണ്!

മയോന്നൈസ് ലെ ചാമ്പിനോൺസിൽ നിന്നുള്ള ഷിഷ് കബാബ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

Champignons തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ. ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കൂൺ പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഹോം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി കലർത്തി 1 മണിക്കൂർ MARINATED കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ വിട്ടേക്കുക. ഒരു സാധാരണ ഷഷ് കബബ് പോലെ കൂൺ നിന്ന് ഫ്രൈ shish കബാബ്, കൂൺ കത്തുന്ന ഇല്ല ഉറപ്പുവരുത്തുക.