Chebureks - ഉയർന്ന കലോറി എങ്കിലും, വളരെ രുചികരമായ വിഭവം. പലപ്പോഴും, അവരെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല, എന്നാൽ ചിലപ്പോഴൊക്കെ നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾക്ക് തടസ്സം നേരിടാനാകും. ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് നിരവധി പാചക ഐച്ഛികങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഓരോരുത്തരും സ്വന്തം നിലയിൽ നല്ലതാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്നും മിനറൽ വാട്ടർ ന് chebureks ഒരു രുചികരമായ ശാന്തുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ പഠിക്കും.
മിനറൽ വാട്ടർ ചെബ്രെക്സ്കുകൾക്കു വേണ്ടിയുള്ള കുഴമ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മിനുസമാർന്ന മിനറൽ വാട്ടർ - 300 മില്ലി;
- മാവു - 3,5 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ആദ്യം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇട്ടു വളരെ തണുത്ത aerated മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിക്കേണം. ഒരു ശുക്ളം ഉപയോഗിച്ച്, അവയെല്ലാം ഇളക്കുക, വേർപിരിച്ച മാവ് തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകളുടെ സ്ഥിരത എത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ഒഴിക്ക. നന്നായി ഇളക്കി, ശേഷിക്കുന്ന മാവ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും അര മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കട്ടെ എന്നു. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക, അവയെ ഉരുട്ടി, ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിച്ച് ഒരു ഒറ്റമൂലി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു വശത്ത് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം മൂടിക്കെട്ടി അടെച്ചു ഉറപ്പുവരുത്തുക.
മിനറൽ വാട്ടർ ലുള്ള Chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 800 ഗ്രാം;
- ധാതു വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
മിനറൽ വാട്ടർ, ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ പകർന്ന ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മുട്ട ഡ്രൈവിംഗ്, (ഒരു വാസന ഇല്ലാതെ) എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നു, അതു പാചകം നല്ലതാണ്, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ടെൻഡർ തിരിക്കും. ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും നന്നായി ഇടുന്നു. ഇത് ഒരു മനോഹരമായ സോഫ്റ്റ് കുഴെപ്പായിരിക്കണം. Airing ഒഴിവാക്കാൻ, ഭക്ഷണവുമായി അതിനെ മൂടി 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. ഈ സമയം അവസാനം, ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും അതിൽ നിന്ന് ഒരു കഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കട്ടികുറഞ്ഞ അതു ഉരുട്ടി ഒരു പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ പകുതി അടച്ച് അരികുകൾ കീറുക.
ചീരക്കുഴലിനുള്ള സോഡ വെള്ളത്തിൽ കുഴമ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 550 ഗ്രാം;
- കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ - ¾ കപ്പ്;
- ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വോഡ്ക - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മിനറൽ വാട്ടർ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാനം, ഞങ്ങൾ വോഡ്ക ചേർക്കുന്നു. ഒരു മൃദു തരിമാവു നന്നായി വഴറ്റുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ 2-3 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മീതെ അവരെ റോൾ ചെയ്തശേഷം chebureks രൂപീകരണത്തിന് നേരിട്ട് മുന്നോട്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം ചെയ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തുവരുന്നു, മൃദുവായി പുറത്തുവരുന്നു, ഇപ്പോഴും ശാന്തനായി, ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട "കുമിളകൾ" ഉണ്ട്. ആശംസകൾ!