വഴുതന ഒരു Nightshade കുടുംബത്തിന്റെ വിജയകരമായി കൃഷി പച്ചക്കറി പ്ലാന്റ് ആണ്, ഇപ്പോൾ പല സാംസ്കാരിക ഇനം അറിയപ്പെടുന്ന, ചില വഴികളിൽ, ചില വഴികളിൽ, കാഴ്ച വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും രുചി ചെറുതായി. ഔഷധഗുണങ്ങളുടെ, നിങ്ങൾ വിവിധ മാർഗങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായും, രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ വഴുതന കാസറോൾ പാചകം കഴിയും. വാങ്ങുന്ന സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ സാങ്കേതിക മൂക്കുമ്പോൾ ഘട്ടം പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, തക്കാളി, വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴുതന കാഡ്
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്);
- ഇറച്ചി കുറഞ്ഞത് ഇറച്ചി mincemeat (അതു കശുവണ്ടി നിന്ന് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അത് സാധ്യമായ മിശ്രിതമാണ്) - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ ചുവപ്പ് ഇടതൂർന്ന - 2-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീസ് കഠിനമാണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, "ഡച്ച്") - ഏകദേശം 150 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
- അല്പം ഗോതമ്പ് മാവ്;
- അലങ്കാരത്തിനായി പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
Solanine വിഷം നീക്കം 20-30 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ 0.4-0.8 സെ.മീ ഇടം ഒരു കനം സർക്കിളുകൾ കടന്നു വഴുതന മുറിച്ചു. നിങ്ങൾ പുകവലി ഉപേക്ഷിച്ചാൽ, 10-15 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കാം (വഴുതന അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ, നിക്കോട്ടിൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക).
ഔർഗിനെല്ലാം നനഞ്ഞപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തെ കൈകാര്യം ചെയ്യും. ശുദ്ധിയുള്ളതും നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. വെളിച്ചം സുതാര്യമാകുന്നതു വരെ എണ്ണയിൽ വറചട്ടിയിലാക്കി സൂക്ഷിക്കുക. നമ്മൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുകയും സ്കപ്പുളയിൽ കൃത്രിമമായി വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും. അപ്പോൾ ഞരമ്പിന്റെ നിറം മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് ഒന്നിച്ചുചേർക്കും. (ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്). പ്രക്രിയ സമയത്ത്, ഉണങ്ങിയ നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
കട്ട് ഔബ്രിഗിനിലേയ്ക്ക് മടങ്ങാം. അവയെ കഴുകിക്കളയുക, ശേഷിച്ച വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക. നാം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തേയും ഒരു പ്രത്യേക വറചട്ടിയിൽ മാവും വെന്തയും ഒഴിക്കുക. വറുത്ത പഴം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു നാം ഒരു തൂവാലയിൽ വറുത്ത വഴുതനകളെ ഇടുക.
ഈ സമയമായപ്പോൾ അതിപ്രാത്തിയുള്ള ഭക്ഷണം തണുപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ്, ഞങ്ങൾ അതിലേക്ക് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. നേർത്ത കഷണങ്ങളായി തക്കാളി വലിച്ച് ചീസ് തടവുക.
പകുതി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - വെണ്ണ കൊണ്ട് രൂപം വഴിമാറിനടപ്പ് (എങ്കിലും, ഈ ആവശ്യമില്ല) ആൻഡ് വറുത്ത വഴുതന പകുതി പുറത്തു കിടക്കും, അടുത്ത പാളി. അടുത്ത - വീണ്ടും aubergines ഒരു പാളി, പകുതി ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. പിന്നെ വീണ്ടും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളി, മുകളിൽ - തക്കാളി ഇടുകയോ.
20-25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ബജ്റയും ചീസ് ബാക്കി തളിക്കേണം പിന്നെ ഇലകളിൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. നാം വെളുത്ത മേശയും വീഞ്ഞും പരന്ന അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ലാവേഷും കൊണ്ട് സേവിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം മെലിഞ്ഞ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മാംസം, മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, വഴുതന ആൻഡ് courgettes ഒരു casserole പാചകം - ഈ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷൻ പൂർണ്ണമായും യോജിപ്പും ചെയ്യും. ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പോലെ (ഉപവാസം, സസ്യാഹാരം വിവിധ ഉപയോഗങ്ങൾ).
ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ഏകദേശം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെയാണ്. കബാഷ്കോവിലെ വഴുതന അതേ അളവിൽ (ശരീരഭാരം) ആവശ്യമാണ്.
വറുത്ത വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ casserole
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ആദ്യ റെസിപ്റ്റിനെക്കുറിച്ച് ഏകദേശം പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകരിയുടെ വളരെ ചെറുപ്പമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പോലെ നാം അവരെ വെട്ടി - നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ, മാവും വെന്ത ഉരുട്ടി. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സീസൺ നീര് തളിക്കേണം
ചേരുവകളുടെ പട്ടിക യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൾപ്പെടുത്താം. അതു നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് പ്രത്യേക പാളി, അതുപോലെ casserole ബാക്കിയുള്ള വിരിച്ചു, പാതി പാകം ലേക്കുള്ള തിളപ്പിച്ച് വേണം.
പഴവർഗ്ഗമുള്ള casseroles, അതിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്നില്, രുചികരവും രുചികരവും, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല (തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ കടന്നില്ല എങ്കിൽ) എന്നു ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.