അത്തരമൊരു ലളിതവും എളിമയുള്ളതുമായ ക്യാബേജ് മുഴുവൻ വർഷവും ലഭ്യമാണ്, അതിൽ, തീർച്ചയായും, അതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും അംശവും മൂലകങ്ങളും ദീർഘകാല സംഭരണത്തിൽ ചുരുങ്ങുന്നില്ല. വിദേശ സിട്രസ് പഴങ്ങളോടുള്ള വികാരത്തോടെ, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രതിദിന ഉപയോഗം മൂലം, 200 ഗ്രാം ക്യാബേജ് മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ, പുഴുങ്ങിയ പാൽ അതിൽ കൂടുതൽ വലുതായിത്തീരുന്നു. അതുകൊണ്ടു വെളുത്ത കാബേജ് നിന്ന് സലാഡുകൾ നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ കഴിയുന്നത്രയും പോലെ ദൃശ്യമാകും. ഞങ്ങൾ നിന്നെ സഹായിക്കും!
കൊറിയൻ വെളുത്ത കാബേജ് നിന്ന് സാലഡ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- കുരുമുളകുപൊടി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം;
- മരച്ചീനി - 1 കഷണം;
- വിനാഗിരി 9% - 70 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് തല നാം മുകളിൽ ഇലകൾ നീക്കം, ബാക്കി ചെറിയ "ദളങ്ങൾ" മുറിച്ചു അച്ചാറിനും. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു ലിറ്റർ ഉപ്പിനു വേണ്ടി കലയെ പിരിച്ചുവിടുക. ഒരു ഉപ്പ് ഒരു നുള്ളു പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു ഈ പഠിയ്ക്കാന് ന് കാബേജ് പകരും . ഒരു തളികയിൽ മൂടുക രാത്രിയിൽ പുറപ്പെടും.
രാവിലെ ഞങ്ങൾ ഇഞ്ചി, daikon, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി എല്ലാം മാംസം അരക്കൽ വഴി പോകാം. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്, കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക grater ന് കാരറ്റ് മൂന്ന്. കയ്പുള്ള കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്ത് അവയെ നന്നായി മാംസം മാറ്റുക.
പഠിയ്ക്കാന് മുതൽ ഞങ്ങൾ കാബേജ് പിടിക്കുന്നു മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ അതു ഇളക്കുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർത്തു, ചീരയും ജ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ നീട്ടി, 4 ദിവസം അക്രമാസക്തം വെച്ചു. ഗ്ലാസ് ജനനവും കൈമാറ്റം ശേഷം ഫ്രിഡ്ജ് കൊറിയൻ കാബേജ് സംഭരിക്കുന്നതിന്.
പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ് നിന്ന് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 2.5 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി ചുവപ്പ് Yalta - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി 9% - 70 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് കട്ടികുറഞ്ഞ വിറകു, ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് മൂന്ന്, മധുരവും കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് വൈക്കോൽ. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ വെട്ടി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് സീസൺ സാലഡ്. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അൽപനേരം കഴിക്കാം, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ബ്രേക്ക് ചെയ്യണം, തീർച്ചയായും ഈ സാലഡ് സാലഡ് ഇപ്പോൾ തന്നെ കഴിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, അത് ആവശ്യമില്ല. നാം അതിനെ അണുവിമുക്തമായ ക്യാൻസിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്തു, ഞങ്ങൾ ക്യാപ്രോൺ മൂടിയോടു കൂടി അത് അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒളിപ്പിച്ചു വയ്ക്കാം. ഏതാനും ദിവസങ്ങളിൽ സലാഡ് കൂടുതൽ രുചികരമായതായി മാറുന്നു. എന്നാൽ ഒരു മാസം കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇപ്പോഴും അതു കാത്തുനിൽക്കുന്നില്ല, നിങ്ങൾ കഴിയില്ല - അങ്ങനെ വളരെ വെളുത്ത കാബേജ് ഒരു സാലഡ്, ചങ്കില് ഉപയോഗപ്രദമായ, മാത്രമല്ല, അപ്രധാനമെന്ന്, കുറഞ്ഞ കലോറി അല്ല!
വറുത്ത മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് സാലഡ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 600 ഗ്രാം;
- തൂവൽ - 300 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് നന്നായി വടി, കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു വലിയ grater മൂന്നു. കാബേജ് ജ്യൂസ് അനുവദിക്കില്ല വരെ പച്ചക്കറികൾ, ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയ ഉപ്പും mnem കൈകളും ചേർക്കുക.
ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മാംസം മുറിക്കുക, സ്ട്രീക്കുകളും അധിക കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നല്ല ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഒരു മാന്തികുടിലുണ്ടാക്കിയ ശേഷം മാത്രം മാലിന്യവും, കുരുമുളക് മാംസവും ഉണ്ടാകും. 5 മിനിറ്റിനകം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അതിലൂടെ അതിക്രമിക്കുകയില്ല. നാം മാംസം പച്ചക്കറിലേക്ക് മാറ്റി മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ 15 മിനിറ്റ് സാലഡ് brew അനുവദിക്കുക, മേശ അതു സേവിക്കും.
കാബേജ്, ആപ്പിൾ, സെലറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ക്യാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- സെലറി ഒരു കോൽ - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ കട്ട് - 0,25 സെന്റ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് കഷണം ഇളക്കി ഉപ്പ് മാവു. പകുതി വളയങ്ങൾ - ആപ്പിൾ, തൊലി, തൊലി, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, സെലറി തണ്ടിൽ. സാലഡ് എല്ലാ ചേരുവകളും, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി കൂടെ സീസൺ ഇളക്കുക. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ സാലഡ് കഴിക്കാൻ കഴിയ്ക്കാം.