ഇക്കാലത്ത് ആരോഗ്യ പരിപാടികൾ കൂടുതലായി തവിട്ട് - സാധാരണയായി ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്.
ബ്രാണ്ട് വിളവെടുപ്പ് ഒരു കട്ടികൂടിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത് ധാന്യത്തിൽ ആണ്, ധാന്യങ്ങളുടെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ഘടകങ്ങളുടെ 90% കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഗോതമ്പും ഭക്ഷണ തവിടും വിൽക്കുന്നതും. മൾട്ടിസ്റ്റേഷൻ ശുദ്ധീകരണത്തിന് വിധേയമായ ധാന്യത്തിന്റെ ഷെൽ ആണ് ഇത്.
എല്ലാ തവിട് (റൈ, അരി, ഓട്സ്, ഗോതമ്പ്) കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളവയാണ്. 100 ഗ്രാം അതിൽ 216 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവിടെ നമുക്ക് കണ്ടെത്താം:
- വെള്ളം 9.9 ഗ്രാം;
- പ്രോട്ടീൻ - 15.6 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് - 4.3 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 64,5 ഗ്രാം;
- ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ - 42,8 ഗ്രാം;
- ഡിസാക്രാറൈഡ് - 0.41 ഗ്രാം.
വിറ്റാമിൻ ബി, വിറ്റാമിൻ ഇ, കെ എന്നിവ ഏഴ് വിറ്റാമിനുകളിൽ അഞ്ചെണ്ണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം മുതലായവയുടെ അംശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
എല്ലാ തവിട് സമാന പോഷകാഹാര മൂല്യവും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഗോതമ്പ് തവിട്ട് അരമണിക്കൂർ കുറവാണ്.
തവിട്ട് എടുക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?
ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും (ഇരുമ്പിന്റെയും അല്ലാതെയുമുള്ള) തവിട് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു 20-30 മിനുട്ട് വീർക്കുന്നതിനു ശേഷം, വെള്ളം ഊറ്റിയിടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന gruel മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ ചേർത്തു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണം പോലെ ഉപഭോഗം - 1-3 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒരു ദിവസം 2-3 തവണ.
നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാനാകാത്ത നാരുകൾ, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വയറുമായി തുടരുന്നതിനാൽ, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ചങ്കുറപ്പ് നിലനിർത്തൽ എന്നിവ കാരണം.
എന്നാൽ പോലും പ്രതിരോധത്തിന് അത് ഓരോ ദിവസവും തവിട് 1-2 കപ്പ് തിന്നുവാൻ വളരെ നല്ലതാണ്. ഗോതമ്പ്, ഓട്സ് അടപ്പ് തുടങ്ങിയവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അവ താഴെ പറയുന്ന പ്രോപ്പർട്ടികൾ പ്രദർശിപ്പിക്കും:
- രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.
- സ്ക്ലെറോട്ടിക് ഫലകങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയുകയും കൊളസ്ട്രോൾ രക്തചംക്രമണ ഭിത്തികളെക്കുറിച്ചുള്ള നിരോധനം തടയുകയും ചെയ്യുക;
- കരൾ, പാൻക്രിയാസ്, പിത്തസഞ്ചി എന്നിവ സാധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കുക;
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.
അതായത്, ഗോതമ്പ് മറ്റേതൊരു തവിട്ട് ആരോഗ്യവും ആനുകൂല്യങ്ങളും നൽകുന്നു.
തവിട്ട് തകരാർ വരുമ്പോൾ
ഗോതമ്പ് ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ തവളകളുടെയും ഉപഭോഗം സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ ഉണ്ട് - കരൾ, പിത്താശയ, പാൻക്രിയാസ്, വയറിലെ ഏതെങ്കിലും കോശജ്വലനം.
ഗോതമ്പ് തവിട് പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗോതമ്പ് തവിട് നിന്ന് സത്ത് സൂപ്പ് നല്ലൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഞങ്ങൾക്ക് (2 സേവനങ്ങൾക്ക്) ആവശ്യമാണ്:
- ഗോതമ്പ് തവിട്, sifted - 425 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 1.6 ലിറ്റർ;
- പാൽ - 380 മില്ലിഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നന്നായി ആരാണാവോ പുതിയ ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ sifted തവിട് 1 മണിക്കൂർ ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക;
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ഫിൽ, വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു തീ പാൻ നീക്കം;
- മുട്ടയുടെ പകുതി പാലും ചേർത്ത് നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ ഈ മിശ്രിതം ഒരു ചൂടുള്ള ചാത്തിൽ പകരും;
- ഉപ്പിനും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി അതിൽ പാകം ചെയ്യാതിരിക്കുക.
- ഓരോ പ്ലേറ്റ് മേശ സൂപ്പ് സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അല്പം വെണ്ണ വെച്ചു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പെരുംജീരകം ആൻഡ് ആരാണാവോ ഒഴിക്കേണം.
ഇതുകൂടാതെ, നിങ്ങൾ തുല്യ അളവിൽ ഓട്സ്, ഗോതമ്പ് തവിട് ചേർത്ത് പകരം മാവ് പകരം ബേക്കിങ് ഉപയോഗിക്കുക.
ചുരുക്കത്തിൽ, പല പ്രധിരോധ സൗകര്യങ്ങളും ഗോതമ്പ് തവിട് ചാറുണ്ടെന്നും ഞങ്ങൾ പറയുന്നു.
പുനരുൽപാദനത്തിനായി ഗോതമ്പ് തവിട് നിന്ന് ചാറു
ഈ ചാറു കുട്ടികളെ, അല്ലെങ്കിൽ പഴയ അല്ലെങ്കിൽ ഗുരുതര രോഗികളെ സ്വീകരിക്കാൻ കഴിയും.
നമുക്കാവശ്യം:
- ഗോതമ്പ് തവിട് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- 30-40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക കയറി തവിട്ട് പകർന്നു;
- കുറച്ച് മിനിറ്റ് തേനും പരുവും ചേർക്കുക;
- ചാറു 50 ഗ്രാം ഒരു ദിവസം 3-4 തവണ എടുത്തു.