ശീതകാലം തണുത്തുറഞ്ഞ സ്ട്രോബറിയോ - അതിന്റെ പ്രയോജനവും സ്വത്വവും സംരക്ഷിക്കാൻ മികച്ചതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ വഴികൾ.
പുതിയ നിറം ഫ്രീസുചെയ്യാൻ എങ്ങനെ?
പുതിയ സ്ട്രോബറിയെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസിങ്ങ് രീതി സജ്ജമാക്കണം.
സ്ട്രോബെറിയസ് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. ഓരോരുത്തരും സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെയുള്ളവയാണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഓരോ തവണയും പ്രയോഗിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം സമയം ചെലവഴിച്ചാലും മഞ്ഞുകാലത്ത് സ്ട്രോബറിയോ ഉപയോഗിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നു.
മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഡ്രൈ ഫ്രീസ്
സമയം ഇല്ല, പക്ഷേ അതു സരസഫലങ്ങൾ regale ലേക്കുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് അഭികാമ്യമാണ്, വേഗം ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ, മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു വരണ്ട മഞ്ഞ് ചെയ്യും. വേനൽക്കാലത്ത് വരൾച്ചയ്ക്കും ഗ്രാമീണ മേഖലയിൽ ജീവിക്കുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമായതാണ് ഡ്രൈ ഫ്രീസ്. സരസഫലങ്ങൾ വലിപ്പവും, വൃത്തിയുള്ളതും എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണങ്ങിയതും, ഒരു ട്രേയിൽ, ഭക്ഷണം ഫിലിമിലും ഇടത്തും. 1.5-2 മണിക്കൂർ ശീതീകരണ ഒരു ലെയർ സ്ഥലത്തു. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി. അവർ അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ വായനക്കായും, ചലിപ്പിക്കുകയും, സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾക്കായി ഒരു ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഏതെങ്കിലുമൊരു ഗ്ലാസ് വയ്ക്കുകയും, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് ബിസ്കറ്റ് ബോക്സിലോ, മൈക്രോവേവ് ഓവനിലും, ഫ്രീസ്സിംഗിലും പ്രത്യേകമായി ഉപയോഗിക്കാം. ബോക്സുകൾ അടച്ച് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു.
പഞ്ചസാര കൂടെ ശീതീകരിച്ച നിറം
പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബറിയോ ഫ്രീസ്, ഏതെങ്കിലും സ്ട്രോബെറി, കേവലം അല്ല ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വാലുകൾ കൂടാതെ ഒരു മനോഹരമായ സ്ട്രോബെറി വെച്ചു പഞ്ചസാര പകരും കഴിയും. അനുയോജ്യമായ ഉണക്കലിന്റെ സംരക്ഷണം ആവശ്യമില്ല. ചെറുതായി പിഴുതെറിയാൻ പഞ്ചസാര അനുവദിക്കുക. ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക, ശീതീകരണത്തിലിട്ടു വയ്ക്കുക. ശീതകാലത്തു നിങ്ങൾ ഐസ് ക്രീം, ഷാംപെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നും വേണ്ടി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്ന മധുരവും സരസഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും. മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുളള ജ്യൂസ് കോക്ക്റ്റെയിൽ, ടീ എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾ തണുത്ത സിറപ്പ് കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ മനോഹരവും പൂർണ്ണവുമാണ്. സിറപ്പിൽ, ടിമിക്കലിലൂടെ മുറിച്ചു കടക്കുന്ന, ജൈത്രെയ്ൽ, Slonik ഇനങ്ങൾ ഒരു വലിയ സ്ലൈസ് ശീതീകരിച്ച ഉത്തമമാണ്. അവർ തണലുകളാകുന്നു.
സിറപ്പ് പാചകരീതി ലളിതമാണ്: 1 ലിറ്റർ വെള്ളം, പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം, സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് -1 ടീസ്പൂൺ).
തണുത്തുറഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി പാലിലും സോസുകൾ, ചുംബനങ്ങൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ അരിഞ്ഞത്, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ്. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന സ്ട്രോബെറി മാംസംപോലെയും. തണുത്ത കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരണത്തിലിട്ടു വച്ചിരിക്കുന്ന ബാഗുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണം മുറിക്കുക.ഫ്രീസ് ചെയ്യാനായി സ്ട്രോബറിയെ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
പല വർഷാവസാനവും പുതിയ നിറം ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ സാധിച്ചു എന്ന് വ്യക്തമായിരുന്നു. അത് പുളിച്ചതല്ലായിരുന്നു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:
- സ്ട്രോബെറി രാവിലെ മുക്കിവയ്ക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്, അത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് സൂര്യാസ്തമയത്തിനു മുമ്പ് കുറയുന്നു, പിന്നെ അത് വളരെ ഹൃദ്യവും ഉണങ്ങിയതുമാണ്. ചൂടാകൽ അല്ലെങ്കിൽ ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ നിങ്ങൾ തളിച്ചുവെങ്കിൽ, സ്ട്രോബെറി ഫ്രോസൻ ആകുമ്പോൾ, അയഞ്ഞതും അരോചകവുമാണ്.
- തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നീരാവി ശുദ്ധിയുള്ള സ്ട്രോബറിയോ, കഴുകി ചെയ്യേണ്ടതില്ല, അതു മുടി ഉണക്കറിൽ നിന്ന് ഒരു തണുത്ത വായു ഊതുകയും ഉടനെ ഫ്രോസൺ കഴിയും നല്ലതാണ്. 3 മണിക്കൂറോളം സരസഫലങ്ങൾ ജീവനോടെയുണ്ട്, ബാക്ടീരിയയും വൈറസുകളും പ്രത്യുൽപാദനക്ഷമതയെ തടയുന്ന ഒരു വസ്തുക്കളെയും സംരക്ഷിക്കുന്നു.
- എന്നാൽ സ്ട്രോബെറി 3 മണിക്കൂറിലേറെ നിലകൊള്ളുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അത് മാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകണം. സ്ട്രോബെറി വളരെ സുഗന്ധമുള്ള ബെറി ആണ്, വെള്ളം ഒരു ജെറ്റ് നേർത്ത ത്വക്ക് തല്ലി ചെയ്യും. അതുകൊണ്ടു അതു കഴുകുക, വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ അതു കൊണ്ട് colander കുറയ്ക്കുന്നു. വെള്ളം നന്നായി ഒഴുകും. വാലിൽ സ്ട്രോബെറി സോഫ്റ്റ് റ്റിബിയിൽ ഉണക്കിയിടുന്നു. തുണി അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ തൂണുകൾ.
- പക്വത ഗ്രേഡ് ഡിഗ്രി അനുസരിച്ച്, വാലുകൾ നീക്കം ത്യജിച്ചു പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
- എല്ലാ സ്ട്രോബെറികളും ഉണങ്ങിയ മഞ്ഞ് വരവിന് അനുയോജ്യമല്ല. ആദ്യ 2 ഫീസ്, ആദ്യകാല അനുപാതത്തിൽ വളരെ അനുയോജ്യമല്ല. ഇടതൂർന്ന, ഉണങ്ങിയ ഇനങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുക, കറുത്ത നിറം നല്ലതാണ്. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഈ തോട്ടം സ്ട്രോബറിയും remontant ഒന്നു സങ്കരയിനം ആകുന്നു.
- കനംകുറഞ്ഞ രൂപവും ഭാവവും ആകർഷണീയമാണ്. കുറഞ്ഞത് പതിയെ 0 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയും. സ്ട്രോബെറിയുമായിയുള്ള ബോക്സ് മുകളിലേഞ്ഞ ഷെൽഫിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ലെ ഷോർട്ട് കൺഫെസ്റ്റുചെയ്യുന്ന മോഡിൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് മികച്ചതാണ്.
ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ബില്ലടക്കിന് ഏറ്റവും ലളിതവും ചെലവു കുറഞ്ഞതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ മാർഗമാണ് ഫ്രീസ്സിങ്ങ്.
മിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും, വ്യത്യസ്ത താപനിലയുള്ള ഭരണകൂടങ്ങളുമായുള്ള ഫ്രീസറുകളുള്ള ആധുനിക റഫ്രിജററുകൾക്ക്, പാത്രത്തിലും ജാമിലും കാൻസിലിറക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു.