സമ്മർ കോക്ക്ടെയിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചൂടും ചൂടും ദിവസങ്ങളിൽ വേനൽക്കാലത്ത് മിക്ക സംസ്കാരങ്ങളിലും കോസ്ടെയ്ൽസ് ഉൾപ്പെടെ നല്ല ഉന്മേഷം പകരുന്ന പാനീയങ്ങൾ കുടിച്ച് ആചരിക്കുന്നു.

അതിഥികൾ, കുടുംബാംഗങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികളുടെ പാർട്ടി (കുട്ടിയുടെ ജന്മദിനം), ബഫറ്റ് അത്താഴം, സൌഹാർദ്ദപരമായ അല്ലെങ്കിൽ റൊമാന്റിക് അത്താഴം, പൊതുവേ, എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിഥികൾ ഉണ്ടെന്ന് കരുതുക. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉന്മേഷം നൽകുന്ന വേനൽക്കാല കോക്ടെയിലുകൾ പ്രകാശപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വലിയ മുറയ്ക്ക് അറിയപ്പെടും.

നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് അറിയപ്പെടുന്ന പാചക, കോക്ടെയ്ൽ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - ഫാന്റസി തീം ഒരു രസകരമായ വിശാലമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുയോജ്യതയും ആധികാരികവുമായ പരിഗണന പരിഗണിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, കോംഗാക്ക് കോലാ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രണം ചെയ്യാൻ പാടില്ല, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ "ഇഡിയറ്റ്" ചെയ്യണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ആകസ്മികമായി എഫ്.എം. ഡോസ്റ്റോവ്സ്കി എന്ന പ്രസിദ്ധ നോവലുമായി ബന്ധമില്ല, എന്നാൽ ഈ കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിക്കുന്നവരുടെ പെരുമാറ്റത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.

സ്വാഭാവികമായും, വേനൽക്കാലത്ത് കോക്ക്ടെയിൽ മദ്യവും സൌജന്യവുമാണ്. വേനൽക്കാല ആൽക്കഹോളിക് കോക്ക്ടെയിലുകളുടെ ചില പാചകങ്ങൾ നമുക്ക് പരിഗണിയ്ക്കാം.

കോക്ക്ടൈൽ "ജിൻ ടോണിക്ക്"

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

പാനീയങ്ങൾ തണുക്കണം (സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ - ഐസ് ചേർക്കുക). ആവശ്യമുള്ള അനുപാതത്തിൽ ജിൻ, ടോണിക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക (മികച്ചത് 1: 3). ഞങ്ങൾ നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഈ പാനീയം ചില രീതികളിൽ, കുടൽ അണുബാധകൾക്കെതിരെ പരിരക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ടോണിക്ക് കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ഭവനത്തിൽ ലവാനായിരിക്കും (നാരങ്ങ + വെള്ളം, ചിലപ്പോൾ ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര) മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

കോക്ക്ടൈൽ "ഡ്രൈ മാർട്ടിനി"

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ഒരു തണുത്ത ജിൻ വെളുത്ത vermouth ചേർത്ത് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു അടിയിൽ ഒരു യുവ ഒലിവ് സ്ഥാപിക്കുക. സൈഡ് നാരങ്ങ സ്ലാസ് ഒരു ഗ്ലാസ് അലങ്കരിക്കുന്നു. പാനീയങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കാൻ തണുപ്പിക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "ടോഗിൾ" ആകൃതിയിലുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ ഉണങ്ങിയ മാർട്ടിനി വിളിക്കാനാകും, കൂടാതെ 2 ഐസ് ക്യുബിളുകൾ ചേർക്കാം.

റം (വെളിച്ചം, സ്വർണ്ണ) എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോക്ക്ടെയിലുകൾ അവയെ പഴച്ചാശയങ്ങൾ (വെയിലത്ത് ഉഷ്ണമേഖലാ) കൊണ്ട് മിശ്രിതമാക്കി നിർമ്മിക്കാം. തണുത്ത ചായ, കോഫി , ചോക്കലേറ്റ് എന്നിവയുമായി കോക്ടെയിലുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് കറുത്ത രശ്മികൾ. പക്ഷേ ഇത് കർശന നിയമമല്ല.

കോക്ടെയ്ൽ "ഡാർക്ക്-എൻ-സ്റ്റോമി" (Dark'n'Stormy)

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ഹൈബുള്ളിൽ (ഒരു വലിയ സ്ഫടികം) ഐസ് ധരിക്കുന്നു, റം, ആലെ, നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇളക്കി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് സേവിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുടിക്കുന്നു, മദ്യത്തിൻറെ ഉപയോഗം നന്നായി പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ അത് ക്രമേണ വരുന്നു.

ഇപ്പോൾ വേനൽക്കാല നോൺ-ലഹരി കോക്ടെയിലുകളുടെ ഏതാനും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

കുക്കുമ്പർ-നാരങ്ങ നനവ് കോക്ടെയ്ൽ

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

വെള്ളരിക്കാ കഴുകി, നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചു, കഴിയുന്നത്ര ചെറിയ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു ഒരു ജഗ്ഗ് ആക്കി. 1 നാരങ്ങയും നാരങ്ങയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചവിട്ടി, പകുതി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം നേർത്ത കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു കുപ്പിയിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ വെള്ളവും നിറയ്ക്കുക. തുണി അടച്ച് 40 മുതൽ 80 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, ഇൻഫ്യൂഷൻ തണുപ്പിച്ചപ്പോൾ, അത് മതി, അത് ഒരു നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഒരു നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇടകലർത്തി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ഗ്ലാസുകളിൽ സേവിക്കുന്നു. സൗഹാർദ്ദത്തിന് നല്ല ഡ്രിങ്ക് ടോൺ.

ഉണക്കമുന്തിരി ഇല കൂടെ ശീത ടീ

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

150-200 മില്ലി 1 ടീസ്പൂൺ എന്ന തോതിൽ ബ്രൂ ടീ. ഉണക്കമുന്തിരി ഇല (അവർ ചെറുതായി തകർത്തു കഴിയും) ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി ഇല കോക്ടെയ്ൽ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു പ്രത്യേക സ്പർശം നൽകും.

നാം തേയില ഇലകൾ, ഉളുക്ക് എന്നിവയിൽ ലയിക്കുക, 10-15 മിനുട്ട് തേയില നൽകണം. നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് ചായ സമയത്ത് ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് പിന്നീട്, ഊഷ്മാവിൽ ആദ്യം തണുക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ ടീ പുതുതായി പിരിഞ്ഞ നാരങ്ങ നീര്, ഷാമം അല്ലെങ്കിൽ raspberries ചേർക്കാൻ കഴിയും.