എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ആഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമായ വളരെ ഫലപ്രദമായ ഒരു പ്ലാന്റ് ആണ് സെലറി. റൂട്ട് സാധാരണയായി marinades ആൻഡ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചീഞ്ഞ കാണ്ഡം സലാഡുകൾ ചേർത്തു, ഇലകളിൽ പുതിയ, ഫ്രോസൺ വരണ്ട ഫോമിൽ വിളമ്പുന്നു, വിത്തുകൾ താളിക്കുക ചേർത്തു. സെലറി പാചകം സലാഡുകൾ ചില പാചക പരിചയപ്പെടുത്താം.
സെലറി, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 50 മില്ലി;
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സെലറി ഒരു തണ്ടിൽ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവന്ന ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അവോക്കാഡോ - 2 പീസുകൾ.
തയാറാക്കുക
ടർക്കി, സെലറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം വെന്തയെ വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് വേണ്ടി സോസ് ഒരുക്കും: ആസ്വദിക്കയില്ല ഒലിവ് എണ്ണ, കടുക്, വിനാഗിരി തേനും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. സെലറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മുട്ട തിളപ്പിച്ച്, ഉപ്പും ചുട്ടുതിരിച്ചു തകർത്തു ആണ്. ആപ്പിൾ, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഒരു സുതാര്യമായ ആഴത്തിലുള്ള വസ്തിൽ, ചീരയും പാളികൾ വെച്ചു: സെലറി, മുട്ട, ആപ്പിൾ ആൻഡ് അവോക്കാഡോ, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഓരോ പാളി പകര്ന്നു, പച്ചിലകൾ ചില്ലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കാരവും മേശ സെലെറി ആൻഡ് മുട്ട സാലഡ് നൽകുന്ന.
കുക്കുമ്പർ സെലറി സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സെലറി തണ്ടിൽ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചീരയും ഇല - 5-6 കഷണങ്ങൾ;
- പൈൻ പരിപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് എണ്ണ - ഊതിക്കാന് വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
സെലറി ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ? നാം സിരകളുടെ നിന്ന് തണ്ടിൽ സെലറി ക്ലിയർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പുതിയ വെള്ളരിക്ക സമചതുര കടന്നു തകർത്തു, ചീരയും ഇല കഷണങ്ങളായി കീറി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ഇട്ടു. 2: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് സെലറിയിൽ പച്ചക്കറി സാലഡ് നിറക്കണം, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, വറുത്ത ദേവദാർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സെലറിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ലളിതമായ സൂപ്പ് , ക്രീം സൂപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ആശംസകൾ!