പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ പയറുകളുടെ സങ്കലനം ക്ലാസിക്കൽ ശീർഷകത്തിന് അർഹമാണ്. സ്കൂളുകളിലും കിൻഡർഗാർട്ടനുകളിലും ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം എല്ലാവർക്കും ഈ ഡ്യുഡറ്റ് അറിയാമെങ്കിലും ജനപ്രിയ സൂപ്പിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഭവനമായി കണക്കാക്കണം. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ വീടിനടുത്ത് ചിറകുള്ള ചിറകുകളുള്ള ഒരു വീട്ടുമുറ്റത്തെ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കും.
പുകകൊണ്ടു ചിറകു കൊണ്ട് പേ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
അരിഞ്ഞ പീസ് മുതൽ സൂപ്പ് ചെയ്യുന്ന കാര്യം മാത്രം ചങ്കില് അല്ല. വേവിച്ച ശിഖരങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പച്ച നിറമുള്ളതും പുതിയതുമായ തണലിൽ, ഞങ്ങൾ പുതിയ-ഫ്രോസൺ ലൈമസസ് ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 175 ഗ്രാം;
- സെലറി എന്ന പാഴാകുന്ന - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- പുകവലി ചിറകു - 8-10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- തകർത്തു പീസ് - 420 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല;
- പുതുതായി ശീതീകരിച്ച പീസ് - 170 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സ്മോക്ക് ചിറകുകളുള്ള ഒരു പായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു ലളിതവും പരിചിതവുമായ പച്ചക്കറി വേസ്റ്റ് നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വറുത്ത, സെലറി ഉള്ളി കൂടെ തകർത്തു ക്യാരറ്റ് ഒന്നിച്ച് രക്ഷിച്ച്, പച്ചക്കറികൾ പീസ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് 2.6 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തുണിത്തരമാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. ദ്രാവക പൂരിപ്പിക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പകുതിയിൽ പാചിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്വാദിൽ ഒരു ലോറൽ ഇല ഉണ്ടാക്കുക, മറന്നുപോകരുത്. സമയം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം, പുളിച്ച ആൻഡ് ഗ്രീൻ എല്ലാം ഇട്ടു ലോറൽ എടുത്തു. ചിക്കൻ മുറിച്ച്, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് വേർതിരിച്ചു, എന്നിട്ട് സൂപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ സ്മോക്ക് ചിറകുകളുള്ള സൂപ്പ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാശിത്തുമ്പ ശാഖകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മത്തെങ്ങാ - 135 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 115 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചിറകുകൾ പുകകൊണ്ടു - 430 ഗ്രാം;
- തകർത്തു പീസ് - 175 ഗ്രാം;
- ചാറു - 620 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉപകരണത്തിന്റെ ചൂട്-അപ് കലവറ, കാരറ്റ് കൊണ്ട് ലീക്ക് സംരക്ഷിക്കാൻ പച്ചക്കറി കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾ ചേർക്കുക. പീസ് കഴുകി വറുത്ത കലർത്തി. ചാറു ഒഴിക്കുക, "സൂപ്പ്" മോഡിലേക്ക് മാറുക. സിഗ്നലിനു ശേഷം സൂപ്പ് അഴുകിയ ചിക്കൻ ചേർക്കുക.
ചിക്കൻ ചിറകുകളുള്ള പേ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- നിലം മല്ലി, ജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- കോളിഫ്ളവർ - 340 ഗ്രാം;
- തകർത്തു പീസ് - 210 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാത്തു - 1.6 L;
- ചിറകുകൾ (മാംസം) പുകകൊണ്ടു - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ച് സവാള, കാബേജ് എന്നിവ വഴറ്റുക. എന്നിട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രഹോണ്ട് സുഗന്ധ ദ്രവങ്ങൾ ചേർക്കുക. പീസ് കഴുകിക്കളയുക, പച്ചക്കറിയിൽ തളിക്കേണം. എല്ലാ ചാറു ഒഴിച്ചു പീസ് കരിഞ്ഞു വരെ പാകം വിട്ടേക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പ് വിപ്പ്, ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി സേവിക്കുക.