Batter ൽ ക്രാബ് വിറകു - ഇത് ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു ചായയാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന രീതിയിൽ വിരളമാണ്.
ക്ലാസിക് batter ലെ ഞണ്ട് വിറകു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം.
Batter വേണ്ടി:
- മാവു - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- നാരങ്ങ നീര്;
- കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ക്രാബ് വിരലാണ് മുൻപ് കഴുകിയത്. പിന്നെ, നാരങ്ങ നീര് അവരെ തളിക്കേണം രുചി മുളകും 30-40 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക ലേക്കുള്ള നിലത്തു കുരുമുളക്, തളിക്കേണം തളിക്കേണം. കാലം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് yolks നീക്കം ഫ്രിഡ്ജ് ലെ പ്രോട്ടീനുകൾ നീക്കം. മാവു sift, അതിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, മുട്ട yolks വെച്ചു. പ്രോട്ടീനുകൾ ശക്തമായ നുരയെ മിക്സർ രൂപവത്കരണത്തിന് അടിച്ച് ബൾക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കണക്ട് ചെയ്യുക. നാം വിറകു വിരിഞ്ഞുകൊണ്ട് മുക്കി പിന്നെ വെണ്ണയിൽ വെന്ത ചൂടാക്കുക. പിന്നെ ഒരു പേപ്പർ ടേബിൾ ഇട്ടു, എന്നിട്ട് മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും!
ബിയർ batter ലെ ക്രാബ് വിറകു
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് വിറകു - 250 ഗ്രാം.
Batter വേണ്ടി:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നേരിയ ബിയർ - 50 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ഞാമിയിൽ ഞണ്ട് എങ്ങനെ ക്രാബ് ചെയ്യണം. ഒരു പ്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇട്ടു, നാരങ്ങയുടെ രചനയ്ക്ക് തളിക്കേണം, 15 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് ഇട്ടു. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ പാചക ബത്തിൽ തിരിഞ്ഞ്: മുട്ട ഒരു നുരയെ സ്ഥിരത ലേക്കുള്ള whisked , ഒരു നേരിയ ബിയർ ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ ഏകതാപരൂപത്തിൽ എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ചൂടുവെള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ തണ്ടുതീർപ്പെടുക്കുന്ന ക്രാബ് വിറകുക.
ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് പാചകരീതി തയാറാക്കുന്നതിൽ ചേരുവയുണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ.
Batter വേണ്ടി:
- ബിയർ - 100 മില്ലി;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
സോസ് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
Batter സ്റ്റഫ്ഡ് ക്രാബ് വിറകു വേണ്ടി, ആദ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചീസ് എടുത്തു, ഒരു grater മൂന്നു അതു തൊലികളഞ്ഞത് കൂടെ തൊലികളഞ്ഞത് ഞെക്കി കൂടെ കണക്ട്. ഒരു യൂണിഫോം, ഇടതൂർന്ന പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ മയോന്നൈസ് അല്പം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള ക്രാബ് വിറകു പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വികസിക്കുകയാണ്. സ്റ്റിക് നടുവിൽ ഒരു ചെറിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ കിടന്നു, അതു നിലത്തിടുക, സ്റ്റിക്ക് ആക്കുക, അത് പ്രാഥമിക ആകൃതി നൽകുന്നു.
ബിയർ ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കി. മുട്ട വെള്ളകൾ സൂക്ഷ്മമായി നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് പല മിനിറ്റ് പ്രോട്ടീനുകൾ നീക്കം. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ yolks കൈമാറ്റം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക അല്പം തടവുക. ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളവും നേരിയ തണുത്ത ബിയറും ഒഴിക്കുന്നു. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയല്ലിനെ മിനുസപ്പെടുത്തുക. ക്രമേണ വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും.
സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ അമർത്തുക വഴിയും പുളിച്ച ക്രീം, മൂപ്പിക്കുക ചീര, നാരങ്ങ നീര് കലർന്ന.
ഫെസ്റ്റിവിക സ്നാക്സുകൾക്കായി കൂടുതൽ ഓപ്ഷനുകൾക്കായി നോക്കുക, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് യഥാർത്ഥ റസിപ്പിനെ "റാഫേലോ" ആക്കി .