ചെറി നാള് കൊണ്ട് ജാം - 10 ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചക

ആദ്യം, അതു ശുചിയാക്കളുടെ സന്നാഹങ്ങൾ കൊണ്ട് അലറി ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല അലസരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് താഴെ പാചകക്കുഴലായി തോന്നാം. വാസ്തവത്തിൽ, ചെറി നാളുകളിലെ ജാം തൊലിപ്പുറത്തുള്ള പഴങ്ങളോടു കൂടിയ അനിയന്ത്രിതമായതിനേക്കാൾ ചായയും മൃദുവായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു, പലർക്കും ഇത് ഒരു അഭിലഷണീയമായ ഭക്ഷണരീതിയാണ്, ഭക്ഷണരീതി ഒരു വിനോദ പ്രക്രിയയായി മാറുന്നു.

ചെറി പ്ലം മുതൽ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ചെറി പ്ലം ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ലുസിഡ് ശുപാർശകളും നിന്ന് ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുക, ബില്ലിൻറെ എല്ലാ പരാമീറ്ററുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ വിധത്തിൽ ഇത് നടപ്പാക്കുന്നതിന് പ്രതിജ്ഞയെടുക്കും.

  1. പാചകം ജാം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ചെറി നാശനഷ്ടങ്ങൾക്ക് കൂടാതെ dents ഇല്ലാതെ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ മൂപ്പെത്തുന്നതും ചെറി നാള് ഗുണനിലവാരമുള്ള ഫലം ഉപയോഗിക്കാം.
  2. തിരഞ്ഞെടുത്ത മാതൃകകൾ കഴുകി, ഉണക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു സൂചികൊണ്ട് കുഴിച്ചിടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ സത്യസന്ധത നിലനിർത്താൻ ഒരു നാൽക്കവലയോ ചെയ്യുക.
  3. തയ്യാറായ ബെറി ഫലം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് കൂടെ ഒഴിച്ചു പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഉടനെ അല്ലെങ്കിൽ ഗർഭാശയത്തിൻറെ തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം വേവിക്കുക ആണ്.
  4. ഒരു പ്ലം മുതൽ ജാം തയ്യാറാക്കുന്നത് പല ഘട്ടങ്ങളായും വിഭജിക്കപ്പെടാം, ഇത് ബില്ലറ്റിന്റെ മദ്യവും തണുപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. ഇത് ഫലങ്ങളുടെ സമഗ്രതയെയും സിറപ്പിൻറെ സുതാര്യതയെയും സംരക്ഷിക്കുക.
  5. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള കൈമാറ്റം അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലോ, തലകീഴായി പൊതിയുന്നതും പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കപ്പെടും.

കല്ല് കൊണ്ട് മഞ്ഞ പ്ലം നിന്ന് ജാം

കാഴ്ചയിൽ സണ്ണി, രുചികരവും അതിശയകരമായതുമായ സ്വാദിഷ്ടമായതിനാൽ ചെറി പ്ലം മഞ്ഞയിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിച്ച് ജാം ലഭിക്കും. പാചകവും ഇൻഫ്യൂഷൻ സൈക്കിളുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കുന്നതുവരെ മധുരമുള്ള അവസാന തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ചൂടേറിയ ചികിത്സയുടെ സമയം നീട്ടിക്കൊണ്ട് ജോലിയുടെ ഫലം കൂടുതൽ കട്ടിയുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. തയ്യാറാക്കി പ്ലം 75 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു വെള്ളവും ചൂടും നിറക്കുക.
  2. ഒരു colander ഒഴുകിയെത്തുന്ന, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒരു ചെറിയ സമയം ഫലം കൈമാറ്റം.
  3. Blanched സരസഫലങ്ങൾ ആൻഡ് ഭൗമോപരിതലത്തിലെ സിറപ്പ് കാണേണ്ടുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന്, അവരെ ജാം പാചക കലത്തിൽ ഒരു ചെറി പ്ലം പകരും അതു തണുപ്പിക്കാനുള്ള വിട്ടേക്കുക.
  4. ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക, പിന്നെ വീണ്ടും തണുക്കുക.
  5. ചൂടാക്കൽ ചക്രം ആവർത്തിക്കുക, രണ്ടുമിനിറ്റി തണുപ്പിക്കൽ, 15 മിനിറ്റ് കുപ്പികളിലെ വെളുത്ത നാളുകളിൽ നിന്ന് കഴിഞ്ഞ തണുത്ത തിളപ്പിച്ച ജാം ഉപയോഗിച്ച്, അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ അടച്ചിടുക.

ചുവന്ന ചെറി നാള് ജാം

ചുവന്ന ചെറി പ്ലം മുതൽ കുറവ് രുചിയുള്ളതും ജാം നിറയെ ലഭിക്കുന്നതുമാണ്. പഴങ്ങളിൽ അന്തർലീനമായ സ്വഭാവം, ബില്ലിൻറെ അമിതമായ മാധുര്യത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നു. ബെറി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാളും കൂടുതൽ ദ്രാവക ഘടകം ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജലത്തിൻറെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ജാം പാചകം കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു മണ്ണിളക്കി, ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
  2. തത്ഫലമായി സിറപ്പ്, തയ്യാറാക്കി സരസഫലങ്ങൾ ഒരുക്കുവിൻ, പാകം വീണ്ടും ഉള്ളടക്കം നൽകാൻ, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കൽ വരെ വിട്ടേക്കുക.
  3. തിളയ്ക്കുന്നതും തണുപ്പിക്കുന്നതും 2 തവണ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.
  4. അവസാനം തിളപ്പിക്കുക 15 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു, ചുവന്ന പ്ലം ചൂടായ ജാം, അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിൽ കല്ലുകൊണ്ടു പൊതിഞ്ഞു.

ചെറി പ്ലം ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്വാഷ് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് മധുരമുള്ള വെള്ളത്തെ ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കും. ഈ കേസിൽ ഈർപ്പം ഒരു അധിക സ്രോതസ്സ് ചെറി പ്ലം നിന്ന് ജാം ശൈത്യകാലത്ത് ഒരുക്കിയിട്ടുള്ള പച്ചക്കറി മജ്ജ ആണ്. അതിന്റെ മികച്ച രൂപത്തിൽ പച്ചക്കറി മാംസം ആസ്വദിക്കാൻ നിഷ്പക്ഷ ജ്യൂസ് ആൻഡ് സിറപ്പ് സ്പൂണ് സമാനമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സ്വയം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അനുയോജ്യമായ വാല്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. തയ്യാറാക്കിയ ചെറി പ്ലം, സ്ക്വാഷ് കൂടാതെ ചർമ്മം, അകത്ത് പൾപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത ശേഷം ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കാം.
  2. ഓരോ തവണയും തണുപ്പിക്കാനുള്ള സമയം നൽകിക്കൊണ്ട് 10 മിനിറ്റ് മുട്ട 3 തവണ വയ്ക്കുക.
  3. കഴിഞ്ഞ ചൂടിക്കുമ്പോൾ, ആവശ്യത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന സാന്ദ്രതയിൽ ലാളിത്യവും വേവിക്കുക.
  4. അവർ സ്കെയിൽ ക്യാനുകളിൽ, കാര്ക്, റാപ് സഹിതം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് ചെറി നാള് ചൂടുള്ള ജാം പ്രചരിപ്പിച്ചു.

ഓറഞ്ച് ഒരു പ്ലം നിന്ന് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓറഞ്ച് ഉള്ള ഒരു പ്ലം കൊണ്ട് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമായ ജാം ഒരു കപ്പ് ചായക്കു മുകളിൽ രുചി മുകുളങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച് ചൂട് വേനൽക്കാലത്ത് ശൈത്യകാലത്ത് ഓർമ്മിപ്പിക്കും. സിട്രസ് ജ്യൂസ് കൊണ്ട് മാത്രം മധുരം ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിച്ചുചേർത്ത് മുഴുവൻ ഫലം ഉപയോഗിച്ചാണ്. രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓറഞ്ച് നന്നായി കഴുകിയശേഷം 2-3 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുഴമ്പ് കുഴമ്പ് കുറിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പിറകിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുകയോ തയാറാക്കിയിട്ട് ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ പ്ലം ആകുകയോ ചെയ്യാം.
  2. തണുപ്പിക്കാനും പകര്ന്നു ശേഷം, തണുത്ത 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കം പാകം, സ്റ്റൌ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക.
  3. പാചകരീതിയും തണുപ്പിക്കൽ ചക്രം 2 തവണയും ആവർത്തിക്കുക.
  4. ചൂട് അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ, ചെറുകുടമ, റാപ് സഹിതം ചെറി പ്ലം ഒരു രുചികരമായ ജാം പ്രചരിപ്പിച്ചു.

ചെറി പ്ലം മുതൽ ജാം "പൈറ്റിമിനുക്കി"

ചെറി നാളികേരങ്ങളിൽ നിന്ന് ജാം "പട്ടിമിനിറ്റ്ക" പുതിയ ബെറി രുചി, വിറ്റാമിൻ സങ്കേതത്തിന്റെ വലിയ ഭാഗം എന്നിവ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ കേസിൽ സുതാര്യമായ രുചികരമായ സിറപ്പ് മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും തിളങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാത്ത മുഴുവൻ ഫലവും നൽകും. പാചകക്കുറിപ്പ് നടത്തുന്നതിന് വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന പ്ലം തുല്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന്, സിറപ്പ് പാകം, അവർ തണുപ്പിക്കാനും അവശേഷിപ്പിച്ചു നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ തുമ്പില് അവരെ തയ്യാറാക്കി സരസഫലങ്ങൾ പകർന്ന ചെയ്യുന്നു.
  2. സ്റ്റൗവിൽ പണിയെടുക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
  3. ക്യാനുകൾ, കാര്ക്, റാപ് ഒഴിക്ക 5 മിനിറ്റ് കുഴികൾ കൂടെ ചെറി നാള് നിന്ന് ടം ജാം.

ചെറി പ്ലം കട്ടിയുള്ള ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

കനത്ത ബില്ല്യരുടെ സ്നേഹികൾക്ക് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്. ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതുമായ ശുപാർശകൾ നടപ്പിലാക്കിയാൽ, ചേരുവയുള്ള ചെമ്മീനിൽ നിന്നും ജലാറ്റിനൊപ്പം വയ്ക്കാൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്, അത് സ്വീറ്റ്നഷ്ടമുള്ള ആവശ്യാനുസരണം നൽകും. പൂരിത ബെറി സിറപ്പ് ഒരു ചങ്കൂറ്റ ജല്ലി ആകും, അതിൽ ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുവാൻ ശ്രമിക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. തയ്യാറാക്കിയ പ്ലം പലപ്പോഴും ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര തളിച്ചു ഒരു എണ്ന ലെ പാളികളിൽ സഞ്ചിത, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് pricked.
  2. ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു ദിവസം മുൻകൂർ ഉപേക്ഷിക്കുക, അതിനുശേഷം അൽപ്പം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
  3. ഉടൻ അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ, കാര്ക്, റാപ് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറി നാള് ജെല്ലി ജാം കിടത്തുക.

ചെറി ഉപയോഗിച്ച് ചെറി പ്ലം നിന്ന് ജാം

പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ മധുരവും ഒരു മറക്കാനാവാത്ത സൌരഭ്യവാസനയായ അസാധാരണമായ രുചി നൽകുന്ന വാനില വിറകു പുറമേ, പാകം സിറപ്പ് അസ്ഥികൾ ചെറി നാള്, നിന്ന് ജാം ആയിരിക്കും. മുൻകോപത്തിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, മൂക്കുമ്പോൾ, മാംസളമായ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതാണ്, ഇരുവശത്തും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒതുങ്ങിക്കൂടാനും മണ്ടത്തരമാവില്ല.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. തയ്യാറാക്കിയ ചെറി പ്ലം വെള്ളം 80 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, അതിന് ശേഷം ഹിമത്താലുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മുക്കിയിരിക്കുന്നു.
  2. 5 മിനിറ്റ് ഒരു പിണ്ഡം വാനില ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച്, ബ്ലാഞ്ച് സരസഫലങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ചേരുവയുണ്ട് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ശേഷം തിരഞ്ഞെടുത്ത വെള്ളം തുക, നിന്ന്.
  3. 4 മിനിറ്റ് ചെറി പ്ലം ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് നിറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം 15 മിനുട്ട് ചൂടിൽ വേവിച്ചു വയ്ക്കുക.
  4. പാത്രങ്ങൾ, കോർക്ക് ചൂട് ജാം പുറത്തു വെക്കുക.

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ഒരു പ്ലം നിന്ന് ജാം

ശീതകാലം അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറി നാള് ജാം വണങ്ങി ലേക്കുള്ള പഞ്ചസാര പുറമേ ഇല്ലാതെ കഴിയും. ഇതിനുവേണ്ടി, പരുക്കനായ പഴങ്ങൾ ഉചിതമാണ്, അവ നന്നായി കഴുകണം, പലപ്പോഴും ചുറ്റളവ് ചുറ്റിച്ച്, ജാം പാത്രത്തിൽ 3-4 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം കൊണ്ട് ഒരു കഷ്ണങ്ങളാക്കുക, കുറഞ്ഞത് തീയെ സംരക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു വിഭവത്തിൽ പിണ്ഡം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. തയ്യാറാക്കിയ ചെറി പ്ലം ഒരു ജാം പാചക കലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് 3-5 മണിക്കൂറാണ് റൂം അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്. അതിനു ശേഷം ചെറിയ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ബാത്ത് 30 മിനിറ്റ് അമർത്തിയാൽ മതി.
  2. പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, തേൻ ആസ്വദിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് മധുരം കഴിക്കാം.
  3. ബാങ്കുകളിൽ, കാര്ക് ചൂടുള്ള പിണ്ഡം വെറും തണുത്ത ലേക്കുള്ള മൂടുവാൻ.
  4. തണുത്ത അത്തരം ഒരു ശൂന്യമായി സംഭരിക്കുക.

മൾട്ടിപാർക്കിൽ ചെറി പ്ലം മുതൽ ജാം

പ്രത്യേകിച്ചും ലളിതവും വേഗതയും, അധിക പ്രവൃത്തി കൂടാതെ multivarquet ലെ എല്ലുകളുടെ കൂടെ ചെറി നാള് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്ത സമയത്ത് സിറപ്പ് ഗുണനിലവാരത്തിൽ തുളച്ചുകയറുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര കാലങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടാകൽ ചൂടാക്കുകയും ഉപകരണം സരസഫലങ്ങൾ അകറ്റുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. അപ്ലയൻസിൻറെ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, ചെറി പ്ലം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
  2. രണ്ടു വഴികളിലൂടെ ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുക: 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് "ശമിപ്പിക്കൽ" എന്ന മധുരത്തിന് പാകം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കൽ വരെ പിണ്ഡം വിട്ടശേഷം പാചകം ചെയ്യുക.
  3. ബാങ്കുകൾ, കോർക്ക്, റാപ് ന് ജാം ക്രമീകരിക്കുക.

ബ്രെഡ് മേക്കിലെ ചെറി പ്ലം

പ്ലം വഴിയുള്ള ആമ്പർ ചെറി ഒരു പ്രത്യേക ഭരണസംവിധാനത്തോടു കൂടിയ ഒരു ബ്രഡ് മാളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സൗകര്യമുണ്ട്. ഈ തയ്യാറാക്കലിനോടൊപ്പം, പഴത്തിന്റെ സമഗ്രത, സിറപ്പിന്റെ സുതാര്യത എന്നിവ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അത് ആവശ്യമുള്ള രീതിയിൽ കട്ടിയേറിയതായിരിക്കും, ഉപകരണത്തിന്റെ അവസാന അറ്റത്ത് അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളുടെ സൂചിത എണ്ണം, പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി പാക്ക് വരെ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉപകരണത്തിന്റെ പൈൽഡ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ കിടന്നു, പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു വീഴും.
  2. പ്രോഗ്രാം "ജാം" ഉൾപ്പെടുത്തുകയും തിരഞ്ഞെടുത്ത മോഡ് അവസാനിക്കാനായി കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
  3. ചൂടുള്ള അണുവിമുക്ത ജനനവും, കാര്ക്, റാപ് ഒരു പാചകം കിടന്നു.