ഉണക്കിയ വിളക്കുകൾ

ക്രാൻബെറീസ് - ഇത് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ ജനപ്രിയ പോർ ബെറി. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, അത് ഏത് സമയത്തും ഏത് സമയത്തും വിപണിയെ വാങ്ങാൻ കഴിയും, ഇത് വളരെക്കാലമായി പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു.

ഈ അസിഡിറ്റി സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതും വ്യത്യസ്ത ജോലികളുമാണ്: ശീതീകരിച്ചതും ഉണങ്ങിയതും; പഴകിയ പാനീയങ്ങളും പഴകിയുമായി ചുരണ്ടിയുണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്നും ജാം , പാഷ്ഠി, ജാം എന്നിവയുടെ പാചകം.

ഉണക്കിയ Cranberries പൂർണമായി അവരുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്തി ചെറുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത സരസഫലങ്ങൾ താഴ്ന്ന ഒരു വഴിയിലും. ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വരണ്ട ക്രാൻബെറി സാധ്യമായത്ര കാലം കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന്, സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാകംചെയ്യുന്നു, കേടുപാടുകൾ, മലിനീകരണം മുതലായവ, തിരക്കേറിയ പാതകൾ, വ്യവസായ പ്ലാൻറുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തമാണ്. ശേഖരത്തിൽ ഉണങ്ങിയ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ പുറത്തു പോകുവാൻ നല്ലതു, ചൂട് ഉദരമാകുന്നു എന്നു സരസഫലങ്ങൾ വേഗത്തിൽ രൂക്ഷമായിരിക്കുന്നു.

സിങ്ക് കൊണ്ട് ബെറി ജ്യൂസുമായി ഇടപഴകുന്നത് മനുഷ്യശരീരത്തിലെ സിങ്ക് ഓക്സൈഡിലേക്ക് വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നതിനാൽ പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ കൂടുകള്ക്ക് വിഭവങ്ങളിൽ പാടില്ല.

ഉണക്കിയ നാരങ്ങാ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

സരസഫലങ്ങൾ, ചതുപ്പുനിലങ്ങളിൽ നിന്നും ചതച്ചരഞ്ഞ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുത്ത സരസഫലങ്ങൾ. വെള്ളം ഓടുന്നതിന് ശേഷം കഴുകിക്കളയുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 3-5 മിനുട്ട് ചൂട് നീരാവി (80-90 ഡിഗ്രി) പിടിക്കുക. ക്രാൻബെറികളുടെ ഘടനയിലുള്ള എൻസൈമുകളുടെ സജീവ പ്രവർത്തനം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് ആവശ്യമാണ്. ഈ കേസിൽ വിറ്റാമിനുകളും നഷ്ടവും സരസഫലങ്ങൾ നഷ്ടം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ അധികം വളരെ കുറവായിരിക്കും. കൂടുതൽ ആസിഡ് ബെറി, ബ്ലാഞ്ചിംഗിനുള്ള ഉയർന്ന താപനില. പ്രകൃതിദത്തവും കൃത്രിമവുമായ രീതിയിൽ ക്രാൻബെറികൾ ഉണക്കുക.

സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ സരസഫലങ്ങൾ, നേർത്ത തറയിൽ ഒരു നേർത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുകയും, നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഒരു മുറിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തണലിൽ തണലുകളിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സൂര്യൻ അത് ഉണക്കി കഴിയും. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഉണക്കുന്നത് മുറിയുടെ വേഗതയേക്കാൾ വേഗതയാണ്. അവർ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് നിർത്തി തങ്ങളുടെ വിരലുകൾ മുറിച്ചശേഷം സല്ലപെടുത്തി യിരിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ടിവിയിൽ ചൂടുള്ള വായു കൂടെ Propeeps ഒരു കൃത്രിമ ഉണങ്ങാൻ. വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കാം.

40-45 ഡിഗ്രി താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ ഉണക്കി തുടങ്ങുന്നു. മുന്തിരിപ്പഴം അല്പം വീശിയാൽ നേടുകയും, 60-70 ഡിഗ്രി താപനില വെച്ചു പൂർണ്ണമായും വരണ്ട വരെ Propeeps ഒരു ഫലം.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ, ഒരു ലെയറിലുള്ള ഒരു ഇലക്ട്രിക് ലാട്ടിസിലാണ് സരസഫലങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത്. മൂന്നു മിനിറ്റ് ന് അടുപ്പിൽ ഓണാക്കുക, പിന്നീട് ഒരു നിമിഷം ഒരു ഇടവേള എടുത്തു, ഇടവേള സമയത്ത്, സൌമ്യമായി സരസഫലങ്ങൾ ഇളക്കുക. മൂന്ന് മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് മൈക്രോവേവ് ഓവൻ തിരിയുക, ഒന്ന് തിരിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഉണർത്തി വേർപെടുത്തുക.

മൂന്നാറിന്റെ വരണ്ട സരസഫലങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ജീവൻ മൂന്നു വർഷമാണ്. കാലാകാലങ്ങളിൽ അവർ വിഭജിക്കുകയും കറുത്ത സരസഫലങ്ങൾ പുറത്തു കളിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്.

ഉപയോഗപ്രദമായ ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി എന്താണ്?

ഉണക്കിയ നാരങ്ങാ നിന്ന് വൃക്ക ആൻഡ് ബൾഡർ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സയ്ക്കായി ജലദോഷം വേണ്ടി ചാറു ഒരുക്കും. വൃക്ക കല്ല് ഉണ്ടാക്കുന്നത് തടയാൻ ഭക്ഷണത്തിനായി സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്രാൻബെറി താഴ്ന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉറക്കത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉണക്കിയ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച Compotes , ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി തണുപ്പുകാലത്ത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഒരു വ്യക്തിയുടെ സൗഖ്യബോധവും മാനസീകവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.