3 വ്യത്യസ്ത കുടുംബങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അനേകം മത്സ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ വ്യാപാര നാമമാണ്. സ്റ്റോറോതീയ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള രണ്ട് സ്പീഷീസുകൾ, സെരോലൂറോഫസ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഓസ്ട്രേലിയൻ സെരിലോല്ല, എസ്കോളർ (ഗ്രേ ഡെനിക്റ്റേറ്റ് ആക്കപ്പ്), ജാംപിൽ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള മറ്റു ചിലയിനങ്ങൾ. ഈ മത്സ്യങ്ങളെല്ലാം അനാറ്റോമോഫൈസൈോളജിക്കൽ ഘടനയിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്. എണ്ണമയമുള്ള ഇത്തരം മത്സ്യങ്ങളെല്ലാം മനുഷ്യ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ചില ആനുകൂല്യങ്ങൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, തണുപ്പിച്ച ശവക്കല്ലറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലും വില്പനയിലും വില്പന നടത്താം.
ജീവിവർഗ്ഗങ്ങളുടെ സാദൃശ്യത്തിൽ
ട്രേഡിംഗിൽ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്ന വ്യക്തികളുടെ ശരീര ദൈർഘ്യം 30 മുതൽ 75 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഭാരം 4 കി.ഗ്രാം വരെ ഉയരും (എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യത്തിൻറെ ഏറ്റവും വലിയ എക്കോലാർ ആണ്, ശരീരത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം 2 മീറ്ററും ഭാരം 45 കിലോ വരെയുമാണ്).
മിക്കവാറും ഭക്ഷണ, പാചക സാഹിത്യങ്ങളിൽ നാം എക്ലോളറിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.
എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളുടെ നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും
എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളുടെ (വലിയതോതിൽ ബി) വിറ്റാമിനുകളും, എ, ഇ, ഡി എന്നിവയും നിരവധി മൂല്യവത്തായ മൈക്രോലെറ്റുകളും (ഫ്ലൂറിൻ, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം , മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, ക്രോമിയം മുതലായവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. .)
ഒരു ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ പാകം ബട്ടർഫിഷ് ഭക്ഷണത്തിൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ പതിവ് ഉൾപ്പെടുത്തൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഒരു സാധാരണ പ്രയോജനപ്രദമായി ഉണ്ട് (തീർച്ചയായും ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുകവലി കൂടാതെ വറചട്ടി കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് അല്ല). എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം ചർമ്മവും കാഴ്ചശക്തിയും, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ തലച്ചോറ്, നർമ്മം, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻറേയും പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
100 ഗ്രാം ഉൽപാദനത്തിൽ 112 കിലോ കലോറിയുള്ള കലോറി ചൂടാണ് കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് . പുകവലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഉള്ളടക്കം 180 കിലോ കലോറിയിൽ അധികമാണ്.
എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം വളരെ എണ്ണമയമാണ്, അതിനാൽ ഒരുക്കിക്കൊണ്ടുള്ള പാചക രീതികളിൽ (കൊഴുപ്പിനെ തല പൊക്കി) ഏത് രീതിയിലാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഭയാനകമായ അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഭീതിജനകമായ ഉപഭോക്തൃ വിവരവും അഭിപ്രായങ്ങളും എല്ലാ ജീവജാലങ്ങൾക്കും ബാധകമല്ല, മറിച്ച് Ruvet (ജെമ്പിൽ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള അയലപ്പനകളുടെ ഒരു ഇനം) മാത്രം. ഈ മത്സ്യം വളരെ എണ്ണമയമുള്ളതാണ്. മാത്രമല്ല, വളരെയേറെ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടാത്ത ജന്തുജാലകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മിതമായ മിതമായ Ruveta തുക പോലും, അസുഖകരമായ ഭവിഷ്യത്തുകൾ ഉണ്ടാകാം: ഒരു ശക്തമായ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ അസംതൃപ്തി എപ്പിസോഡുകൾ.
ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ബട്ടർഫിഷ് 2-3 കഷണങ്ങൾ, 1-2 തവണ ആഴ്ചയിൽ അധികം ചെറിയ അളവിൽ മുടിഞ്ഞുപോകും.