പശുവിന്റെ പാൽ നല്ലതും ചീത്തയുമാണ്

ഓരോ അമ്മയും തന്റെ കുഞ്ഞിനുവേണ്ടി ഏറ്റവും നല്ലത് ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ അത് ഒരു തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മികച്ച പാലാണ് വായുവുമായി ഇടപെടാത്തത്. അല്ലെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു. അത് ആരെയും സഹായിക്കില്ല.

വൈറ്റമിൻ ബി 12, പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പ്, അംശങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം മനുഷ്യർക്കു പലതരത്തിലുള്ള പാൽ അറിയാമെങ്കിലും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് പശുവിനെ കണക്കാക്കുന്നത്. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ശരീരത്തിലെ പുതിയ രക്തകോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു ഘടകമാണെന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ മനുഷ്യനരീതിയിൽ ഗുണകരമായ ഒരു പ്രഭാവവും ഇതിലുണ്ട്.

വൃദ്ധർക്ക് പശുവിന്റെ പാൽ ഗുണവും ദോഷവും

പശുവിൻ പാലിൽ ഒരു ശമനശേഷി ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, തണുത്ത തേൻ, വെണ്ണയും ചേർത്ത് ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ കുടിച്ച് എത്തുമ്പോൾ. എന്നാൽ, അതേ സമയം, അലർജിക് ജനങ്ങൾക്കും വൃദ്ധജനങ്ങൾക്കും പൂർണ്ണമായും നിയന്ത്രണം ഉണ്ട്.

പാൽ ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ അധികം അല്ല, ഒരു ദിവസം ഉള്ളിൽ കുടിപ്പാൻ ശുപാർശ, കാരണം പാൽ രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസനം പ്രസവിച്ച് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഉപ്പ് നിക്ഷേപം അനുഭവിക്കുന്നവരുടെ പാൽ ഒഴികെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ജോസ് പശുവിന്റെ പാലിൻറെ ഗുണങ്ങൾ

പശുവിന്റെ പാൽ വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. എന്നാൽ ഇത് കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഈ അവസ്ഥയിൽ അത് പൂരിത ശുദ്ധമായ, അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളുള്ളതാണ്. ചൂട് ചികിത്സ (തിളപ്പിക്കുകയോ pasteurization) ഉപയോഗിച്ച് ഈ കൊഴുപ്പ് പൊട്ടി തുടങ്ങും. അതുകൊണ്ട്, സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്ന പാൽ പ്രകൃതിയിൽ സ്വയം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന നേട്ടങ്ങൾ ഇനിമേൽ നൽകില്ല.

സ്ത്രീകളുടെ പാൽ പ്രയോജനങ്ങളും

അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ സമീപകാല പരീക്ഷണങ്ങൾ വാസ്തവത്തിൽ സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രയോജനകരമാണെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു: കാൽസ്യം ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ കോശങ്ങളുടെ സാന്ദ്രതയുണ്ട്; ഹൈപ്പർ ടെൻറീവ് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. പാൽ സിമെസ്റ്റോളജിക്കൽ ഇഫക്റ്റ് കുറിച്ച് മറക്കരുത് ക്ലിയോപാട്രയുംപോലും പാൽ കുടിക്കാന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവർ അവളുടെ തൊലിയുരിച്ചു നനഞ്ഞതും, മിനുസമാർന്നതും, വെൽവെറ്റിയും. ഭാവിയിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അമ്മമാർ കുറഞ്ഞത് 2 ഗ്ലാസ് പാൽ കുടിക്കാൻ ആവശ്യമായി വരും.