കബാബ് പന്നിയിറച്ചി കബാബിനു വേണ്ടിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നമ്മൾക്കെല്ലാം അറിയാം. അതേസമയം, വിദേശീയ പഴങ്ങൾ മാംസത്തിന് മാത്രമല്ല, മധുരമുള്ളതാക്കും, ആസിഡുള്ള ജ്യൂസ് ഭാഗമായി മാംസം കടിച്ചുപിടിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കും. ഇന്ന്, ഞങ്ങൾ പന്നിമാംസത്തിന്റെ പാചകത്തിൽ നിന്നും കിവി കൊണ്ട് മരീചികയും കൂടുതൽ യഥാർത്ഥമായത് ഏറ്റെടുക്കും.
ഫോയിൽ കിറ്റ് കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സോയ സോസ് - 1/4 ഇനം;
- ദ്രാവക പുക - 2 കപ്പ്;
- ചൂടുള്ള സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കിവി ഫലം - 2 പിക്ക.
- പൈനാപ്പിൾ - 1 ഇനം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ആരാണാവോ
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സോയ സോസ് ദ്രാവക പുക, തേൻ, ഒരു ചൂടുള്ള സോസ് ഒരു ജോടി ഡ്രോപ്പ്, ഉദാഹരണത്തിന്, tabasco ചേർത്ത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസിൽ 30 മിനിറ്റ് മാംസം വെക്കുക. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. മാംസം പെട്ടെന്ന് ഒരു പൊൻ നിറത്തിലേക്ക് അരച്ച് വയ്ക്കുക. അങ്ങനെ മാംസം സമർപ്പിക്കുന്ന സമയത്ത് മാംസം കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇപ്പോൾ കിവി കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് മാംസം മൂടുക, ഫോയിൽ ഇട്ടു പൊതിയുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബേക്കിംഗ് സ്ലീവ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ പകരം വയ്ക്കാം). 15-20 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ഒരു preheated ലെ ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി.
മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന കിവി ചതുരപ്പികളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു, അതുപോലെ കുരുമുളക്, ചുവന്ന ഉള്ളി, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഞങ്ങൾ വെട്ടിമുറിക്കുകയാണ്. ഉപ്പും കുരുമുളകും പഴവും ഫ്രിഡ്ജ് പുറപ്പെടും.
പന്നിയിറച്ചി chops 7-10 മിനിറ്റ് തള്ളിക്കളയുക ഒപ്പം ഫലം സൽസ സേവിക്കുന്നു.
കിവി കൊണ്ട് ചുറ്റി പന്നിയിറച്ചി
കിവി ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റി പന്നിയിറച്ചി അത് എളുപ്പമാണ്, അതിനു മുമ്പുള്ള പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ തെളിയിച്ചു. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കഷണം മാംസമാക്കി ചുട്ടു കഷണം പേസ്റ്റ് ചെയ്താൽ. വിഭവങ്ങൾക്ക് മുൻപ് വീടിന്റെ തല തിരിഞ്ഞ് ഓറിയന്റൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കിവി ഫലം - 2 പിക്ക.
- പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- മുളക് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കറിപ്പൊട്ട് - 30 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- മത്സ്യം സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 250 മി.ലി വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ കറി പേസ്റ്റ് കുറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കളിമൺ പാത്രത്തിൽ ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു അവിടെ വെച്ച പന്നിയിറച്ചി, ഉപ്പ്, മത്സ്യം സോസ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കലത്തിൽ ദ്രാവകം ഉയർത്തുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാം വെച്ചു, 25-30 മിനിറ്റ് 160 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ 5-7 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, മാംസം പെട്ടെന്ന് kiwi ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കറി എടുത്തു, പാത്രത്തിൽ വിരിച്ചു ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, സസ്യവും തളിക്കേണം. ഈ വിഭവം സാധാരണയായി അരിയോ ഫ്ലാറ്റ് ദോശകളോ ചേർന്നതാണ്.