കോട്ടേജ് ചീസ്കൊണ്ട് ഖച്ചപുരി

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചിയുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ ഖഞ്ചാഫറിക്ക് പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ചില ദേശീയ വിഭവങ്ങൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ ജോർജിയയിൽ ഈ മനോഹരമായ കേക്ക് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ ജനങ്ങൾ അതിൻറെ അസാധാരണമായ അഭിരുചികളെ ആസ്വദിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് അത്തരത്തിലുള്ള ഖഞ്ചപുരി തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കൈമാറിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഈ വിഭവം തീരെ അതിശയകരമാണ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് തൈര് സോജിൽ അലസമായ ഖഞ്ചപുരി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബണ്ടിൽ - 250 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കഫീർ - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• പുതിയ, പരിപ്പ് പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, മല്ലി, ആരാണാവോ) - 0.5 ടീസ്പൂൺ ഓരോ. കലശം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകളിലേക്ക് കയറ്റി, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് തളിക്കേണം, മണ്ണിളക്കുന്ന ഞങ്ങൾ എല്ലാം തടവുക. കെഫിർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നിറയ്ക്കുക, ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ടുവരുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത്. ഞങ്ങളുടെ അലസമായ ഖഞ്ചാഫറിയിൽ കുഴച്ചെടി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പ്രീ-അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളുമാണ്. ഇപ്പോൾ വീണ്ടും എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു പാട് ചീസ് ഉള്ളടക്കം കാരണം അല്പം കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, ഒരേ ദ്രാവക സ്ഥിരത നേടുകയും.

കഴിയുമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ടെഫ്ലോൺ പാൻ എടുത്തു അതിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എല്ലാം ചൂടുപിടിക്കുമ്പോൾ, ചട്ടിയിലെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പടർന്നു. 4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 3 മിനിറ്റ് ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക, അതേ പാചകം ചെയ്ത് ആവർത്തിക്കുക.

നാം ഒരു വിഭവം പുറത്തെടുത്ത്, വേവിച്ച പാകം ചെയ്ത് വേവിച്ച ഒരു വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് ചീസ് ആൻഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഖച്ചപുരി

ചേരുവകൾ:

• റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 450 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 220 ഗ്രാം;
• ചീസ് (അഡിഗെ) - 220 ഗ്രാം /;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

നാം അഡിഗെ ചീസ് തടയാൻ ഏറ്റവും വലിയ grater എടുത്തു വീട്ടിൽ-നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരേ തുക ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ പുതിയത് ഇവിടെ ചേർക്കുകയാണ് ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട വളരെ ഫലമായി തയാറാക്കി നിറയുന്നു.

ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു പായ്ക്ക് ചൂടിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ട് അല്പം മൃദുവാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ പുറത്തു വിരിച്ചു, പുറത്തു റോൾ ഔട്ട് 23-25 ​​സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഏകദേശം തുല്യ സ്ക്വയറുകളിൽ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ചു. ഓരോ ചതുരത്തിന്റെയും കേന്ദ്രം ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ കോണുകൾ ഉയർത്തി മധ്യഭാഗത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരുകയാണ്, ഒരു ചെറിയ വിരൽ കൊണ്ട് അവരെ വിരൽ കൊണ്ട് വലിക്കുക. മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് ഓരോ ഖഞ്ചപുരിയും മൃദുലമാക്കുകയും, എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക. അത് ഇതിനകം 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. അത്തരം ഖഞ്ചാഫിയുടെ രുചി ആസ്വദിക്കൂ 25 മിനിറ്റ്.