ഇറച്ചി, മീൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാണ് ഉള്ളി സോസ്. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ വിഭവങ്ങൾ അതിശയകരമായ രുചി, അത്ഭുതകരമായ സുന്ദരൻ, മൃദുവും അവിശ്വസനീയമായ രസവും കൈവരുന്നു. നിങ്ങൾ ഉള്ളി സോസ് പാചകം പാചക കണ്ടെത്താൻ നമുക്ക്.
ക്രീം ഉള്ളി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം 15% - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 20 ഗ്രാം;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 2 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ഉള്ളി കഴുകി, കഴുകി, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് shinkuem വളയങ്ങൾ തുടച്ചു വൃത്തിയാക്കി. അതിനുശേഷം 5 മിനുട്ട് ഒരു മിനുക്കിയ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഇത് അരച്ചെടുക്കുക. ശേഷം, മാവു ഒഴിച്ചു സമരം 1 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തതായി, പാൻ ക്രീം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തയ്യാറായ സോസ് തണുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ തളിച്ചു വേണം.
തക്കാളി ഉള്ളി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി സോസ് - 800 ഗ്രാം;
- ക്രീം അധികമൂല്യ - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- പട്ടിക കടുക് - 25 ഗ്രാം;
- സോസ് "സതേൺ" - 50 മില്ലി;
- കുരുമുളക് പീസ് - 2 പീസുകൾ.
- ലോറൽ ഇല - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി നന്നായി വൃത്തിയാക്കി പൊൻ തവിട്ട് വരെ വാഴ്ത്തും. പിന്നെ, കുരുമുളക് പീസ്, ലോറൽ ഇല, തക്കാളി സോസ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ചേർക്കുക, 10-15 മിനുട്ട് ഉപ്പ് ആൻഡ് പായസം ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, കടുക്, വെണ്ണ, സോസ് എന്നിവയെ "സതേൺ" കൊണ്ട് പൂശുന്നു. മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഏതാണ്ട് തിളയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാവുകയും പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കടുക് കൂടെ ഉള്ളി സോസ് ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്, വറുത്ത സോസേജ് , പായസം ആൻഡ് ജൊഹനാസ്ബർഗ് ലേക്കുള്ള വിളമ്പുന്നത്.
ഇറച്ചി വേണ്ടി ഉള്ളി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 20 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വ്യക്തതയിലേക്ക് അമർത്തി. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, ഈ മിശ്രിതം കൊണ്ട് മാവും വില്ലും വളർത്തുക. ഒരു നമസ്കാരം, ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും തണുത്ത തളിക്കേണം.
ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി സോസ് പാചകം എങ്ങനെ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ, പരിഗണിക്കുക. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ആദ്യമായി സവാളയെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും അത് വളയങ്ങളോടൊപ്പം എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ നിറമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത shift, ബാക്കി എണ്ണ, വേഗത്തിൽ ചാറു ലെ പകര്ന്നു മാവു ഫ്രൈ. കുരുമുളകും ഉപ്പും തളിക്കേണം, പുളിച്ച ക്രീം, ഉള്ളി ഇട്ടു, മണ്ണിളക്കി, മണ്ണിന് പാകം. നാം ഏതെങ്കിലും മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ ഉള്ളി സോസ് ഒരുക്കിവെക്കുകയും വേണം.