മത്സ്യത്തിൻറെ വിജയകരമായ അലങ്കാരവസ്തുവ്, എല്ലാ താലൂക്കുകളും പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. മികച്ച രുചിയിൽ അത് ആസ്വദിക്കും. മൂല്യവത്തായ അടിസ്ഥാന ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഉചിതമായ സ്വാംശീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും. ലളിതവും ചുരുങ്ങിയതോ അല്ലെങ്കിൽ ബഹുമുഖമോ കൂട്ടായതോ ആയ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഭക്ഷണത്തെ സഹായിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നശിപ്പിക്കുവാനും കഴിയും.
മത്സ്യത്തെ സമീപിക്കുന്ന ഒരു പാത്രം?
ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് ശരിയായി സേവിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ ജോലി അവസാനിക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല അലങ്കാര പദാർത്ഥം അവസാന സ്ഥാനത്ത് എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ.
- പലപ്പോഴും, മത്സ്യങ്ങൾ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പറങ്ങോടൻ, വേവിച്ച അരി, മറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു ക്ലാസിക് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
- ആരോഗ്യമുള്ള കുറഞ്ഞ കലോറി പോഷകാഹാരത്തിന് മത്സ്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച സൈഡ് ഡിഷ് ചെയ്തതും പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ വെയിലത്തുണ്ടാക്കുന്ന സാലഡ് രൂപത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- Stewed അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ, എല്ലാ തരത്തിലുള്ള stews ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യം.
- മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ കുറവ് സാധാരണമായ കരിമ്പ് (ഗോതമ്പ്, മുത്ത്, ഓട്സ്, ബാർലി) അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ആണ്.
- ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പ്രത്യേകം പ്രത്യേകമായി ആവശ്യമുള്ള മത്സ്യത്തെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്: അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ആദ്യം തീരുമാനിക്കേണ്ടത്.
- അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സ് കൂടുതൽ പച്ചക്കറി ചേരുവുകൾ അടങ്ങുന്ന ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമായ കഴിയും.
വേവിച്ച മത്സ്യത്തിന് വഴറ്റുക
മത്സ്യം എളുപ്പത്തിൽ സൈഡ് വിഭവം അധിക ശുപാർശകൾ ഇല്ലാതെ എല്ലാവർക്കും പാചകം കഴിയും. വെൽഡിംഗ് തകർന്ന അരി, കഷണങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്വാദിഷ്ടമായ അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം കൊണ്ട് രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഇല്ലാതെ കുടുംബം ഭക്ഷണം സാധ്യമാകും, താഴെ അവതരിപ്പിച്ച ഓപ്ഷൻ ആഹാരത്തിന്റെ ഔഷധമൂല്യം ഉത്കണ്ഠയും സംയോജനവും അത്ഭുതകരവും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി - 500 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ പാകം.
- 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ മരിക്കും.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ചാറു ഊറ്റി, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പച്ചക്കറി മാഷ്.
- ആവശ്യത്തിന് സാന്ദ്രത ലഭിക്കുന്നത് വരെ ചാറു ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, താളിക്കുക ഇടപെടുന്നു.
- തക്കാളി ചൂടിൽ മത്സ്യം ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം സേവിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട മീൻ വഴറ്റേണ്ടത്
നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച അരിയുടെ രൂപത്തിൽ മത്സ്യത്തിന് ഒരു രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം വാർത്തയല്ല, യഥാർത്ഥവും അസ്വാഭാവികവുമായ എന്തെങ്കിലും ആഗ്രഹിച്ചാൽ താഴെപ്പറയുന്ന രീതിയിലുള്ള ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ബേസ് ഉൽപ്പന്നം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചെയ്യും, താഴെ മറ്റ് എതിർ തലത്തിൽ നിങ്ങൾ കാരറ്റ് കൂടെ റഡ്ഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജ് ഒരുക്കും കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- feta ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വീഞ്ഞ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ ചതകുപ്പ - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ല്;
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ, മല്ലി, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് മുളയ്ക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുട്ടുകൊല്ലുക.
- അലങ്കരിച്ചെടുത്തിരുന്ന മത്സ്യത്തിന്നു തയ്യാറാക്കിയാൽ, തറച്ചുമിരിക്കുന്ന ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.
വറുത്ത മത്സ്യം ഏതാണ്?
വറുത്ത മത്സ്യത്തിൽ വഴറ്റുക, യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കൊഴുപ്പ് അളവ് അടിസ്ഥാനമാക്കി തെരഞ്ഞെടുക്കുക. നോമ്പുകാല മാളികമോ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമോ ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് കമുകും, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂരിപ്പിക്കും. വറുത്ത മത്സ്യം, ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ, വറുത്ത മത്സ്യം, ബ്രൌസസ് മുളപ്പിക്കൽ, ബ്രോക്കോളി, ശതാവരി, പടിപ്പുരക്കഷണം എന്നിവയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് ബ്രസെൽസ് - 350 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ദേവദാരു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- നാരങ്ങാനീറിന്റെ അവസാനം ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട വെള്ളം കാബേജ് 7 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക.
- ചാറു ഊറ്റി ഒരു നിമിഷം പച്ചക്കറി മുക്കിയാണ് ഐസ് വെള്ളം.
- ക്യാബേജ് തലകളെ ഒരു colander ഇടുക.
- ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പൾപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു മിശ്രിതം ചേരുവയോടെ സോസ് തയ്യാറാക്കുക.
- വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം കാബേജ്, പൈൻ കട്ട് എന്നിവ വഴറ്റുക.
മീൻ വെജിറ്റബിൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ
പച്ചക്കറിയത്തിൽ നിന്ന് മത്സ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നത് സാർവത്രികവും ഒരു വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്: തിളപ്പിച്ച്, വറുക്കുകയോ ചുട്ടുതിന്നുകയോ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ പുതിയതും, ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിക്കുക. ഉല്പന്നങ്ങളുടെയും മുൻഗണനകളുടെയും ലഭ്യതയാൽ ഘടന വ്യക്തിഗതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന, കാരറ്റ് ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി;
- ചെറി തക്കാളി - 10 കഷണങ്ങൾ;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലി;
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരം - 2 നുള്ള്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- സ്ലൈസ് പച്ചക്കറി, നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും, ഒരു അച്ചിൽ പ്രചരിച്ചു.
- ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ കുറയ്ക്കുക, 30 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രി പാകം ചെയ്യുക.
- മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് മത്സ്യത്തിൽ മത്സ്യം നീക്കംചെയ്തു, ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതാണ്.
അരി മുതൽ മത്സ്യം വരെ അലങ്കരിക്കുന്നു
അലങ്കാരക്കച്ചവടത്തിനായി ഉപ്പിട്ട അരി ഒരു ചെറിയ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ, കാപ്പിക്കുരു pods അല്ലെങ്കിൽ ശതാവരി, കാരറ്റ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പ്രീ-കട്ട്: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുന്നോട്ടുവെച്ച ഘടകങ്ങൾ പുറമേ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മറ്റുള്ളവരെ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം പീസ് - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ല്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രോവൻകാൾ ചീര, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറായ അരി വരെ പാകംചെയ്യുക.
- വറുത്ത സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ.
- അവർ വിത്തുകൾ, ധാന്യം, പീസ് ഇല്ലാതെ തക്കാളി പെട്ടെന്ന് നീക്കം.
- അരി, ചീര ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിരവധി മിനിറ്റ് ചൂട്, മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക.
- സസ്യങ്ങളിൽ താളിക്കുക, മത്സ്യം ലേക്കുള്ള അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കും.
ഉപ്പിട്ട മത്സ്യത്തിന് വഴറ്റുക
ചുവന്ന മീനിന് അനുയോജ്യമായ സൈഡ് വിഭവം പച്ചക്കറികളാണ്. പച്ചക്കറിയുടെ മിശ്രിതം നാരങ്ങയുടെ കഷണങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കണം. വെവ്വേറെ, നിങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, നാരങ്ങ നീര്, അല്പം തേനും, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ ഏത് കടുക് അല്ലെങ്കിൽ സോയ് സോസ്, ഒലിവ് എണ്ണ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു സോസ് സേവിക്കും കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി, വെള്ളരി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 20 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 0.5-1 പല്ല;
- ചില്ലി, കറുത്ത എള്ള് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി, ചില്ലി, എള്ള് എന്നിവ ചേർത്ത് സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക.
- ഉർവച്ചീര ഇലകൾ, പച്ചക്കറികൾ, വെള്ളം സോസ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം ആരാധിക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് മത്സ്യം വരെ അലങ്കരിക്കുന്നു
മത്സ്യത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു നല്ല അലങ്കാരത്തിന് കോർട്ട്ജറ്റുകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം. ഏതെങ്കിലും മത്സ്യവിഭവങ്ങളുമായി യോജിച്ച് പച്ചക്കറി പൾപ്പ് നല്ലതാണ്. സ്ക്വാഷ് കഷണങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനോ, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വേവിച്ചതോ ഫ്രൈ ചെയ്തതോ ആകാം, സസ്യാഹാരങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളുമായി ചേഷ്ടവും സുഗന്ധവും.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 450 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാശിത്തുമ്പ ശാഖകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- സവാള വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
- അരിഞ്ഞത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക.
- ഫ്രൈ പച്ചക്കറി, മണ്ണിളക്കി, വരെ ഇളക്കുക, പക്ഷേ അരിഞ്ഞത് രൂപം നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
- ചൂട്, ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത രൂപത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതയിൽ നിന്ന് മത്സ്യം ലേക്കുള്ള സേവിക്കുക.
പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം അലങ്കരിക്കുന്നു
അതിന്റെ രുചിഭക്ഷണവും അതിശയകരമായ സ്വാദും തടസ്സപ്പെടുത്താതെ, ഈ രീതിയിലുള്ള സ്ഹേക്കിൽ സ്വീകരിച്ച അന്തസ്സിന് പ്രാധാന്യം കൊടുക്കുന്നതാണ് മത്സ്യത്തിൻറെ ശരിയായ പാത്രം. ഐഡിയൽ ഓപ്ഷനുകൾ പച്ചക്കറികൾ, സാലഡ് പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച പച്ചക്കറി മിക്സ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളിൽ മീൻ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി, വെള്ളരി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സാലഡ് ഇലകൾ - 1 കുല
- പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - 1 കുല
- feta ചീസ് (ഓപ്ഷണൽ) - 100 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളരി, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ സാലഡ് കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ തകർച്ചയുള്ള ഫെഫാ ചീസ് ചേർക്കുക.
- എണ്ണ, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വരെ Sdabrivayut ലഭിച്ചു.
വേവിച്ച മത്സ്യത്തിനായുള്ള വഴറ്റേണ്ടത്
വേവിച്ച മത്സ്യം ഒരു ആഹാരരീതിയാണ് അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ അലങ്കരിച്ചൊരു മാർഗ്ഗം അത് പൊരുത്തപ്പെടണം. വേവിച്ച അരിയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ, പച്ചക്കറികളോ, പച്ചക്കറികളോ അത്തരം ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. രുചി ഹൃദ്യമായ, വിഭവം വെവ്വേറെ സേവിക്കുന്ന ഏത് സോസ്, തരും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ശതാവരി, ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 400 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ദമ്പതികൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഒരു പാൻ പാകം വരെ പാകം.
- എണ്ണയിൽ മാവു കടന്നു, ചാറു ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിക്ക, മണ്ണിളക്കി, രുചി സോസ് താളിക്കുക, കനത്ത വരെ വേവിക്കുക.
- വേവിച്ച മീനും വെളുത്ത സോസും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയത് .
മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വരെ
മത്സ്യത്തിൻറെ ഉപയോഗപ്രദമായ സൈഡ് വിഭവം മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്. ഫ്രിഡ്, ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ പുറമേ ആയിരിക്കും, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സസ്യങ്ങൾ പുറമേ ചുട്ടു, രുചി മാംസം പച്ചക്കറി സമ്പന്നമായ നിറം, ബ്രൈറ്റ് ചെയ്യും. ചൂടും തണുപ്പുള്ള രൂപവും ലഘുഭക്ഷണ സവിശേഷതകളാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- പ്രോവെസൽ ചെടികൾ - 2 നുള്ള്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- മത്തങ്ങ പൾപ്പ് 0.5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
- നിലത്ത് വെളുത്തുള്ളി, ചീര, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചേർക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30-40 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി അയയ്ക്കുക.