ഒരു ചട്ടം പോലെ, സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും ഉത്തമമായ രുചി ഗുണങ്ങളാൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സവിശേഷത quince ഫലങ്ങളിൽ സവിശേഷതയാണ്.
ഒരു ആസിഡ് രേതസ് രുചി, ശുക്ളസ്വർണ്ണ നിറമുള്ള ക്വിൻസിൻറെ കഷണങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഉൽപാദനത്തിൽ മാത്രമല്ല, ശീതകാലം ഒരു വിറ്റാമിൻ തയാറാക്കൽ കൂടിയാണ്. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യക്ക് നന്ദി, ക്വിൻസിന്റെ കഠിനവും പഴവുമായി നിൽക്കുന്ന ഫലം ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി ഉപയോഗിച്ച് gourmets ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനുള്ള അവസരമുണ്ട്.
വീട്ടിൽ ഒരു quince ഓഫ് ധാരണ
ക്വിൻസുകളുടെ ഒരു സ്വഭാവ സവിശേഷത, ഇടതൂർന്ന, തൊലിയുരിക്കൽ ചർമ്മം, സരസഫലങ്ങൾ മുളയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് തടയുന്നു. ഈ സവിശേഷതയുടെ വീക്ഷണത്തിൽ, quince ഒരു വികാരവും തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, പീൽ വെട്ടി അതു ഫലം ഫലം കടുത്ത ഒഴിവാക്കാൻ വിത്തു പെട്ടി നീക്കം.
ചേരുവകൾ:
- ക്വിൻസ് -1 കി.
- വെള്ളം - 1,2 L;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 940 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- Quince, പീൽ പഴങ്ങൾ വിത്തു പെട്ടികൾ നീക്കം നാലു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു.
- വെള്ളത്തിൽ, സിട്രിക് ആസിഡ് 5 ഗ്രാം പിരിച്ചു ആൻഡ് quince സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിത്ത് ബോക്സുകൾ പൊതിയുക, തുടർന്ന് ഒരു തുണിയ്ിലോ ചേർത്ത് ചാറുപിടിക്കുക, ചർമ്മവും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക.
- റെഡിമെയ്ഡ് ചാറു ൽ, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു മിനിറ്റ് ഒരു പാചകം, പിന്നെ മുമ്പ്-quenched quince താമ്രജാലം സിറപ്പ് വെച്ചു.
- ശരീരഭാരം കട്ട് വരെ കുക്ക്, സിട്രിക് ആസിഡ് ശേഷിക്കുന്ന 5 ഗ്രാം നൽകുക, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. റെഡി confit, അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ പ്രചരിച്ചു.
ശൈത്യകാലത്ത് quince ഓഫ് ധാരണ - ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഒരു ലളിതമായ ഒരു തകർന്ന quince അത്താഴത്തിന് ഒരു മസാല ഡെസേർട്ട് വർത്തിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ചൂട് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ യഥാർത്ഥ സോസ് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരമൊരു അസാധാരണമായ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള ഒരു പാത്രം ശീതകാല അവധി ദിനങ്ങളിൽ സമ്മാനങ്ങൾ നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- ക്വിൻസിന് 930 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 1.6 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 620 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 45 മില്ലി;
- വാനില സത്തിൽ - 5 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- 4 കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത് quince മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ നീക്കം സമചതുര മുറിച്ച്. കറുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനായി വെള്ളം, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്വിൻസിനു പകരുക.
- മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ quince കൈമാറുക, അര ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർക്കുക തുടർന്ന് മൃദു വരെ വേവിക്കുക.
- ഒരു quince puree ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു തുണിയ്ിലോ അതു തടയാം പഞ്ചസാര, വാനില അതു സംയോജിപ്പിക്കുക. അരമണിക്കൂർ തീ കഷണം തിളപ്പിക്കുക തിരികെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരികെ.
- ഒരു തയ്യാറായ മിക്സിൽ ഒരു നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു അണുവിമുക്തമായ ബാങ്കുകൾ ഒരു തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, അണുവിമുക്തമായ കവറുകളും മൂടി.
ക്വിൻസ് കൊണ്ട് ആപ്പിൾ കഷണം
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 540 ഗ്രാം;
- quince - 770 g;
- പഞ്ചസാര-750 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 520 മില്ലിഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ആപ്പിൾ, ക്വിൻസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പീൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ പീൽ.
- വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അതു പാകം പാകംചെയ്തു grater ന് grated പഴങ്ങൾ ഇടുക.
- പ്രക്രിയ അവസാനിക്കും വരെ ഒരു മണിക്കൂറോളം മിശ്രിതം പാചകം, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക അണുവിമുക്ത ജനാശീകാരം മേൽ ആശയക്കുഴപ്പം ഒഴിക്കേണം.