ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഏതൊക്കെ വിറ്റാമിനുകൾ?

ചുവന്ന currants പോലുള്ള ശ്രദ്ധേയമായ സരസഫലങ്ങൾ പലപ്പോഴും കറുത്ത currants താരതമ്യപ്പെടുത്താതെ അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും ഇതിന് വിലയേറിയ മൂല്യങ്ങളില്ല. ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി വളരെ ഗംഭീരമാണ്, അതു തികച്ചും ആഢംബര ഭവനങ്ങളിൽ ഡെസേർട്ട്സ്, ജാം, ജെല്ലി, compotes നൽകുന്നു. പിന്നെ ഇപ്പോഴും ഭാവിയിൽ ഫ്രീസ് - ബെറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളെ കാത്തുസൂക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗം. എന്നാൽ പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ എന്തുപോലും സംശയിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ അവരുടെ പ്രയോജനത്തെ പൂർണ്ണമായി വിലമതിക്കാനാവില്ല. എന്നാൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ അവളുടെ ആരോഗ്യ ബെറി എന്നു വ്യർഥമായ അല്ല.

ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ ഏതാണ്?

വൈറ്റമിൻ സിയിലെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ബ്ലാക് currants സാധാരണയായി അഭിനന്ദനം, പക്ഷേ ചുവപ്പ് അതു വളരെ കുറവാണ് അല്ല. അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്ന പരമ്പരാഗത വിതരണക്കാരുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ, ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി അതിന്റെ ഘടനയിൽ രണ്ടു മടങ്ങ് കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. Raspberries, നിറം ആൻഡ് നിറം - ഒരേ പരമ്പരാഗത വേനൽക്കാലത്ത് സരസഫലങ്ങൾ ബാധകമാണ്.

പുറമേ, ഒരു അസ്കോർബിക് ആസിഡ് സാന്നിദ്ധ്യം, ചുവന്ന currants ഉപയോഗം പരിമിതമല്ല. അതിൽ മൂല്യവത്തായ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ സംയുക്തങ്ങൾ ഇന്നും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, പൊട്ടാസ്യം - ഹൃദയം, സാധാരണ വെള്ളം-ഉപ്പ് ഉപാപചയ, pectins ആവശ്യമാണ് - രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയുന്നതിനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും, ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ - അർബുദം തടയുന്നതിന് സംഭാവന, പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയ വേഗത, ആന്റിമിക്കോളിയൽ, choleretic, ഭഗവാന്റെ ഫലം ഉണ്ട്.

ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ലെ വിറ്റാമിനുകൾ ഘടനയെ, വളരെ വിഭിന്നമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി കൂടാതെ, ഇവയും ഉണ്ട്:

• കരോട്ടിൻ (വിറ്റാമിൻ എ) - ഇവിടെ ക്യാരറ്റിനേക്കാൾ കുറവാണ്, എന്നാൽ അതിലും ഏറെ കാര്യമില്ല, കാഴ്ച, ദഹനക്കുറവ്, രോഗപ്രതിരോധ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവയവങ്ങളിൽ ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.
• നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ പി.പി) - ഉപാപചയപ്രവർത്തനങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• വിറ്റാമിൻ ഇ - ത്വക്ക്, മുടി, നഖം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രകൃതി ശക്തമാക്കുകയും ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണം;
• ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ - എല്ലാ ശരീര സംവിധാനങ്ങളുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനം ആവശ്യമാണ്.

ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ലെ വിറ്റാമിനുകൾ

ഭാവി അമ്മയ്ക്ക് പ്രത്യേക വിറ്റാമിനുകൾ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് അറിയാൻ ഉപയോഗപ്പെടും. ഇത് വിറ്റാമിൻ ബി വിറ്റാമിൻ ബി വിറ്റാമിൻ ബി 6 ആണ്. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ സമൂല വികസനവും അതിന്റെ ഇന്നത്തെ പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഇവ ആവശ്യമാണ്. ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പം ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, മാതാവിൻറെ പൂർണ്ണ പോഷകാഹാരത്തിന് ആവശ്യമായ മൂല്യവത്തായ ജൈവ സംയുക്തങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.