ഒരുപക്ഷേ, ഞങ്ങളുടെ രാജ്യത്ത് ഒരു കുടുംബവുമില്ല, അവിടെ പച്ച ബോർഷ്ചെനായി "എന്റെ" കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാകില്ല. മാംസം ചാറു പാചകം, മാംസം, കൂടാതെ അരി കൂടി , ഒരു പച്ച borscht ഒരു ചെറിയ സെലക്ഷൻ തീരുമാനിച്ചു. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശേഖരത്തിലെ പാചകമാണെന്നതിനൊപ്പം മതിയാവില്ല.
മൾട്ടിപാർക്കിലെ ഗ്രീൻ ബോർഷ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 200-400 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം - ഒരു കൂട്ടം;
- ഡിൽ-ബൺ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ
- ഉപ്പ്, താളിക്കുക;
- മുട്ടകൾ - 2-4 കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മൂന്നു വറ്റല് കാരറ്റ്, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് കുരുമുളക്. നമ്മൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് multivarker മോഡ് ഓൺ ചെയ്യുക: "വറുത്ത്", "ഫ്രൈംഗ്", "കത്തുന്നത്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്". സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി ഫ്രൈ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി) മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് വറുത്തു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് വറുത്ത പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. നാം 2 ലിറ്റർ വെള്ളവും ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ "സൂപ്പ്" മോഡ് സജീവമാക്കുന്നു. നാം ഡിൽ ആൻഡ് തവിട്ടുനിറം മുറിച്ചു, പ്രോഗ്രാം അവസാനം ശേഷം അവരെ വെക്കേണം. പുളിച്ച വെണ്ണയും വെട്ടിമുറിച്ച മുട്ടയും ചേർക്കുക.
തൂവയുടെ കൂടെ ഗ്രീൻ ബോർഷ്
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- യുവ തൂവാല - 1 വലിയ കുലകളായി;
- പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ - സേവിക്കുമ്പോൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നിരുന്നു. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഫ്രൈ. കൊഴുപ്പടങ്ങിയ വെള്ളം നിറച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബാക്കിയുള്ള ഗ്രേണുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പച്ചയായ മുട്ടയിടുന്ന ശേഷം borscht കുറച്ച് മിനിറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പകരും അനുവദിക്കുക. അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിച്ചു.
ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് Borsch
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം;
- യുവ ഗ്രീൻ പീസ് - 3 കപ്പ്;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഡിൽ, സവാള, പച്ച ഉള്ളി - കുലയുടെ 1/3;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം 3.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിപ്പ് വെച്ചു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ വറുത്ത പച്ചക്കറി പ്രചരിപ്പിക്കാനും പച്ച പീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, laurushku ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക തരും. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം പച്ചിലകൾ ബാക്കി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ആരാധിക്കുക.
അരിയോടെയുള്ള ഗ്രീൻ ബോർഷ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം;
- അരി - 1/2 കപ്പ്;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഡിൽ, സവാള, പച്ച ഉള്ളി - കുലയുടെ 1/3;
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം 3.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം പാകംചെയ്തു, പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അരി അരച്ച് തിളപ്പിച്ച് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തവിട്ടുനിറം സ്പൂണ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഞങ്ങൾ പൊരിച്ച പച്ചക്കറി പൊട്ടുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തുറ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ താപനില കുറഞ്ഞതും മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് താൽക്കാലികമായി നിർത്താനും അനുവദിക്കുകയാണ്. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ വെച്ചു, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതു ഓഫ്, അല്പം brew ചെയ്യട്ടെ. മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഓപ്ഷണലായി ചേർത്തു.
കഫീറോടുകൂടിയ ഗ്രീൻ ബോർഷ്
ചേരുവകൾ:
- ചാറു (ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം) - 3 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം, പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ - 1 കുലകളായി;
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- വേവിച്ച മുട്ട - 2 സെ.
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തിളച്ചു ചാറു ഞങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു ഒരുങ്ങി വരെ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ തവിട്ടുനിറം, പച്ച ഉള്ളി ആരാണാവോ ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം, കഫീറിനൊപ്പം ചേർത്ത്, 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പഫ് ചെയ്യട്ടെ. പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് പൊടിക്കുക (ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ആകാം), ഈ മിശ്രിതം ബോറസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.